2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tyúktojással ellentétben a libákat sokkal nehezebb megtalálni az üzletekben. Ez nemcsak annak köszönhető, hogy a libák ritkábban fekszenek, mint a tyúkok, hanem a magasabb áruknak is köszönhető, ami nem teszi vonzóvá a fogyasztók számára.
Ezt azonban meghatározzuk libatojásBár nem olyan táplálóak, mint a csirke, sok előnyük van az emberi egészségre, és a legjobb, ha nem zárják ki őket a menüből, amíg csak hozzájuthat hozzájuk.
Itt amit libatojásból készíthet.
Főtt libatojás
A libatojások főzése több időt vesz igénybe, mint a tyúkok. Nagyobb méretűek és héjuk keményebb. A főzés előtt nagyon fontos jól megmosni őket, mert a piac hiánya számukra aligha garantálja a minőségüket.
A kagylót alaposan mossa le szappanos vízzel, öblítse le, és csak ezután tegye egy tál hideg vízbe, hogy a tűzhelyre tegye.
Miután felforrt a víz, csökkentse a minimumra a hőt, és legalább 15 percig főzze, ha lágyabb főtt tojást szeretne, és keményre főzve kb. 20 percet. Azt is hozzátesszük, hogy ha libatojással akarsz reggelizni, akkor egy tojás elég neked!
Rántotta libatojás
Rántotta libatojás a tyúkok által tojott tojásokhoz hasonló módon készülnek. Finoman apróra vágott hagymát és sonkát megpiríthat, mielőtt az étkezéshez felveri a tojásokat, és a főzés végén sajtot adhat hozzá. Használjon tetszés szerinti fűszereket, de az oregano különösen alkalmas.
Fotó: thank_you a Pixabay-től
Libatojás saláták
Segítségével főtt libatojás készíthet mindenféle salátát, de nagyobb méretük miatt jó, ha a tojásokat apróra vágják. Alkalmasak tavaszi zöld saláták, valamint tipikus téli saláták, például a klasszikus orosz saláták elkészítésére.
Sütemények és pékáruk libatojásból
A libáknak van tojása telítettebb sárga színű és belőlük nemcsak finom, de vonzóbb megjelenésű sütemények és pékáruk is. Nem csak azt tanácsoljuk készítsen süteményeket libatojássalamelyek nem igényelnek hőkezelést, valamint házi majonézt készítenek belőlük.
Olasz libatojás paszta
Ha megszokta, hogy saját tésztát készít, és nem vásárol késztermékeket, akkor mindenképpen javasoljuk, hogy csirketojás helyett libatojást használjon.
Tény, hogy sokkal drágábbak, de méretük sokkal nagyobb. Valójában megtalálható a tyúkoknál 3-4-szer nagyobb libatojás, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, ha a kétféle tojás árának különbségéről van szó.
Ajánlott:
Az árpa Kulináris Felhasználása
Az árpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) a gabonafélék családjába tartozó növény. A neolitikum óta élelemként használják. Írott adatok találhatók róla az 1. századtól. Ezután az ókori görög gyógyász, Diskoridis torokfájás, rossz hangulat és fogyás elleni gyógyszerként ajánlotta.
A Citromfű Kulináris Felhasználása
A citromfüvet citronellának is nevezik. Ragyogó és friss citromaromája van, és több mint 50 fajta. Elterjedése elsősorban a trópusokon és a mérsékelt égöveken történik. Ez egy évelő növény, hosszú, éles és magas levelekkel. Tőle a fű talajában levő leveleket használják.
Az Ara Kulináris Felhasználása
Kevesen hallották az "ararut" szót, és akik valahonnan hallották, fogalmuk sincs róla, mi ez. Ararut a gabonanövények egy típusa, Bulgáriában kevéssé ismert. Azonban nagyon hasznos, mert rendkívül könnyen emészthető és sok vitamint tartalmaz.
A Mesquit Kulináris Felhasználása
Mesquite liszt a gyümölcsből kapják hüvelyek és hüvelyesek formájában a fáról Mesquite . Körülbelül 45 mesquite fafaj van elterjedve száraz területeken a világon. Dél-Amerika egyes részein, az Egyesült Államok délnyugati részén, sőt a mexikói Chihuahua-sivatagban is nőnek.
Az Almaliszt Felhasználása és Felhasználása
Természeténél fogva almaliszt finomra őrölt szárított almaszeletek. A liszt elkészítéséhez nagy és érett almára van szükség, amelyet vékony darabokra lehet vágni, hogy megszáradjanak. Mint tudjuk, az alma gazdag pektinben és vitamin gyümölcsben.
