2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Természeténél fogva almaliszt finomra őrölt szárított almaszeletek. A liszt elkészítéséhez nagy és érett almára van szükség, amelyet vékony darabokra lehet vágni, hogy megszáradjanak.
Mint tudjuk, az alma gazdag pektinben és vitamin gyümölcsben. Mindezek a hasznos összetevők őrlés közben megmaradnak, és a kapott lisztben maradnak. Ha készen áll és különféle receptekre alkalmazzák, az almaliszt kissé édes-savanykás ízű és jellegzetes barna almaszínű.
Az almaliszt különböző módon használható. Keverheti más típusú liszttel, hogy dúsítsa, vagy csak almalisztet használhat különféle kenyerek, sütemények, palacsinták, almás sütemények, sütemények és más típusú almadesszertek elkészítéséhez. Barna színénél fogva különféle színezékek helyettesítésére is használható.
A fenti módokon túl használjon almalisztet különféle turmixok, turmixok, teák és más egészséges italok adalékaként is használható. Bizonyos édességet ad az italnak, valamint sok vitaminnal gazdagítja.
És íme néhány recept, amelyeket könnyedén elkészíthet otthon és érezhet az almaliszt íze:
1. Sütemény almaliszttel és einkornnal
40-45 perc alatt kész.
Ehhez a recepthez 250 g almalisztre, 250 g einkorn lisztre, 60 ml olívaolajra, 1 evőkanálra van szükség. szódabikarbóna és 300 g barna cukor.
Egy tálban keverjen össze körülbelül 450 g langyos vizet a cukorral, és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Oldja fel a szódát néhány evőkanál vízben, és keverje össze a cukorral. Ezután egy megfelelő tálban keverje össze a kétféle lisztet, az olívaolajat és a szódával elkevert cukrot. A kapott keveréket sütőpapíros serpenyőbe öntjük, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
2. Keksz almaliszttel
Szüksége lesz 40 g almalisztre, 100 g barna cukorra, egy csipet sóra, 50 g vajra (szobahőmérsékleten), 170 g rozslisztre, 65 g szezám tahinira, 1 tojásra és 1 vaníliára.
Fotó: Iliana Dimova
Egy tálban keverje össze az almalisztet és a tahinit. Egy külön tálban keverje össze a vajat, a cukrot és a sót, és habosra keverje. Ha kész, adjuk hozzá a liszthez és a tahinihez, dúsítva vaníliával és tojással.
Az így kapott keverékhez egy kevés rozslisztet adunk folyamatosan kevergetve. A kész tésztát 2-3 cm vastagra kinyújtjuk, és formákat vágunk belőle. Előmelegített 170 ° C-os sütőben 10 percig sütjük.
Ajánlott:
Az árpa Kulináris Felhasználása
Az árpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) a gabonafélék családjába tartozó növény. A neolitikum óta élelemként használják. Írott adatok találhatók róla az 1. századtól. Ezután az ókori görög gyógyász, Diskoridis torokfájás, rossz hangulat és fogyás elleni gyógyszerként ajánlotta.
A Citromfű Kulináris Felhasználása
A citromfüvet citronellának is nevezik. Ragyogó és friss citromaromája van, és több mint 50 fajta. Elterjedése elsősorban a trópusokon és a mérsékelt égöveken történik. Ez egy évelő növény, hosszú, éles és magas levelekkel. Tőle a fű talajában levő leveleket használják.
Az Ara Kulináris Felhasználása
Kevesen hallották az "ararut" szót, és akik valahonnan hallották, fogalmuk sincs róla, mi ez. Ararut a gabonanövények egy típusa, Bulgáriában kevéssé ismert. Azonban nagyon hasznos, mert rendkívül könnyen emészthető és sok vitamint tartalmaz.
A Mustárliszt Egészségügyi Előnyei és Felhasználása
Mustárliszt a mustárnövény őrölt vagy zúzott magjából készül. Ez egy olyan gyógyszer, amelyet a népi orvoslás nagyon jól ismer. Ma ritkábban használják - és meglehetősen méltatlanul, mivel bizonyos körülmények között nagyon hatékony. Például - mustárlisztet használnak nagyon sikeres az asztma és a tüdőgyulladás vagy a köhögéssel járó betegségek kezelésében.
A Mesquit Kulináris Felhasználása
Mesquite liszt a gyümölcsből kapják hüvelyek és hüvelyesek formájában a fáról Mesquite . Körülbelül 45 mesquite fafaj van elterjedve száraz területeken a világon. Dél-Amerika egyes részein, az Egyesült Államok délnyugati részén, sőt a mexikói Chihuahua-sivatagban is nőnek.
