2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mesquite liszt a gyümölcsből kapják hüvelyek és hüvelyesek formájában a fáról Mesquite. Körülbelül 45 mesquite fafaj van elterjedve száraz területeken a világon. Dél-Amerika egyes részein, az Egyesült Államok délnyugati részén, sőt a mexikói Chihuahua-sivatagban is nőnek.
A mesquit, lisztje és porszármazékai kiválóan lebonthatók a rostokban. Édes ízűek, de nem tartalmaznak extra kalóriákat. Ezért ezek a termékek lehetővé teszik a lassú lebontást, ami nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést. A Mesquite alacsony glikémiás indexű fehérjéket, kalciumot, vasat, lizint, mangánt, cinket, magnéziumot és káliumot is tartalmaz.
A főzés során a mesquit őrlődik portalanítani. Ezt követően lisztként, édesítőszerként vagy az édes italok és az erjesztett alkohol elkészítésének fő összetevőjeként használható. Azokban az országokban, ahol rendszeresen használják, a cukorbetegek jelenléte szinte elhanyagolható.
Tulajdonságai, valamint természetes édessége miatt a mesquite az egyik legjobb étel a cukorbetegek számára. A mesquite liszt kulcsfontosságú összetevő lehet sütemények és saláták. Sült hússal is díszítik.
Mesquite liszttel készülnek kenyér, keksz, pite és nyers keksz. Illatos édesítőszer mindenféle édes csemegéhez. Használható önmagában vagy más típusú gabonafélékkel kombinálva.
Mesquite lisztet használnak bizonyos sütik és dehidratált ételek elkészítésének fő összetevőjeként, különösen az alacsony bőséges lizinszint kiegészítésére.
A mesquite íze a melasz ízére emlékeztet. A karamell könnyű ízével kombinálva a mesquite por ideális kiegészítő a különféle italokhoz - teák, friss gyümölcslevek, kávé és mások.
A mesquite port aktívan használják fűszerként. Gyakran használják nyers vagy forró desszertek ízesítésére. Ezenkívül számos kenhetőség része, friss diófélékkel és gabonafélékkel, valamint joghurttal, gyümölcs- és diótermékekkel együtt. Bizonyos esetekben desszertek és krémlevesek díszítésére is használják.
Az édesség kivételével mesquitet használnak és sós ételekben. Szinte minden zöldséges ételhez jól passzol, levesekhez és szószokhoz adva.
Ajánlott:
Az árpa Kulináris Felhasználása
Az árpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) a gabonafélék családjába tartozó növény. A neolitikum óta élelemként használják. Írott adatok találhatók róla az 1. századtól. Ezután az ókori görög gyógyász, Diskoridis torokfájás, rossz hangulat és fogyás elleni gyógyszerként ajánlotta.
A Citromfű Kulináris Felhasználása
A citromfüvet citronellának is nevezik. Ragyogó és friss citromaromája van, és több mint 50 fajta. Elterjedése elsősorban a trópusokon és a mérsékelt égöveken történik. Ez egy évelő növény, hosszú, éles és magas levelekkel. Tőle a fű talajában levő leveleket használják.
Az Ara Kulináris Felhasználása
Kevesen hallották az "ararut" szót, és akik valahonnan hallották, fogalmuk sincs róla, mi ez. Ararut a gabonanövények egy típusa, Bulgáriában kevéssé ismert. Azonban nagyon hasznos, mert rendkívül könnyen emészthető és sok vitamint tartalmaz.
Kakukkfű Kulináris Felhasználása
Az aromás kakukkfüvet nemcsak kakukkfű tea készítésére használják, hanem számos ország konyhájában is kiválóan alkalmazható. A kakukkfüvet húsból, halból, hüvelyesből, tojásból, burgonyából, padlizsánból és más zöldségekből készült ételek elkészítéséhez használják.
Az Almaliszt Felhasználása és Felhasználása
Természeténél fogva almaliszt finomra őrölt szárított almaszeletek. A liszt elkészítéséhez nagy és érett almára van szükség, amelyet vékony darabokra lehet vágni, hogy megszáradjanak. Mint tudjuk, az alma gazdag pektinben és vitamin gyümölcsben.
