Készítse Elő és Rendezze Az Előételeket

Videó: Készítse Elő és Rendezze Az Előételeket

Videó: Készítse Elő és Rendezze Az Előételeket
Videó: 5 előétel amellyel ünnepi asztalt varázsolsz| Cookrate - Magyarország 2024, December
Készítse Elő és Rendezze Az Előételeket
Készítse Elő és Rendezze Az Előételeket
Anonim

Az előételek rendezésekor a legfontosabb, hogy szépek legyenek. A kolbászokat, különösen a szárazakat, nagyon vékonyra és enyhén átlósan vágják. Ruhában vagy lemezekben vannak elrendezve sorokban vagy körökben.

Ha az asztalon nincs elegendő hely többféle szalámi és kolbászos tányérhoz, rendezzen többféle száraz előételt egy tányérba, szépen elrendezve őket. A különféle száraz szalámi körök közepén szépen rendezzen sonkát és lágy szalámit. A lágy szalámikat vastagabb darabokra vágják, mint a szárazakat.

A hal előételeket keskeny ovális tányérokon szolgálják fel. A nagyobb füstölt halakat darabokra vágják és összekötik, így a fennsíkon egy hal sziluettje képződik. Kisebb halakat vágás nélkül tálalunk. Körbe vannak rendezve, és középen ízlés szerint apróra vágott hagymát vagy zöldfűszereket tesznek. Citromos szeletek egészítik ki a hal előételeket.

Előételek
Előételek

A sajtot és a sárga sajtot darabokra vágják, és egy-egy nagy vagy kicsi tányérban fokozatosan elrendezik. A szőlőt a sárga sajt köré helyezzük.

Az osztrigát, a garnélát, a kagylót nagy ruhákba helyezik. Rendezze az osztrigákat jégre, és hagyjon egy szelet citromot minden osztriga mellett. A tenger gyümölcsei gyönyörű választékban keverhetők egy nagy fennsíkon.

Előnyök a nyársakon
Előnyök a nyársakon

Az ízesítés nélkül elrendezett salátákat, savanyúságokat és apróra vágott zöldségeket nagy ovális kendőkbe helyezzük. Kanalak és villák kerülnek melléjük. A zöldségeket megszórhatjuk kevés kaporral vagy petrezselyemmel.

Meleg előételeket szolgálnak fel abban az ételben, amelyben hosszabb ideig melegen maradnak. A meleg ételeket egy táblára helyezzük, amelyet papír áttört szalvéta borít. Ha az étel nem elég szép ahhoz, hogy benne tálalják, a meleg előételeket ovális vagy kerek tányérba rendezik.

Az előételek mellé kenyeret vékony egyenlő szeletekre vágják, és egy szép ruhán tányérba rendezik sorokban, vagy a szeleteket egymás fölé rendezik.

Ajánlott: