2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A vad eper rendkívül ízletes és hasznos gyümölcs. Gyümölcsét júniusban szüretelik.
A legnépszerűbb használata vad eper a népi orvoslás gyógyszere. A növény leveleit használják erre a célra. Teát készítenek belőlük, amely számos máj-, emésztőrendszeri és szív- és érrendszeri betegség esetén segít.
A vad eper gyümölcse nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint. A friss gyümölcs bevitele bizonyítottan növeli az immunitást, segít krónikus székrekedésben, cukorbetegségben, gyomorfekélyben és érelmeszesedésben. Emellett javítja az emésztést, a máj működését és csökkenti a koleszterinszintet.
A vad eper gyümölcseiből sok alapanyag nyerhető ki. Például a teát szárított gyümölcsökből készítik. A gyakori fogyasztás segít a székrekedésben. A szárított gyümölcsökkel való gargarizáció gyógyítja a szájgyulladást és a garatgyulladást.
A friss eperlé, amelyet a pépesített gyümölcsökből nyernek, ízletes mellett reuma és glikémiában is hasznos. Kifejezett méregtelenítő hatása van.
Leggyakrabban azonban a vad epret használják lekvár készítéséhez. Csodálatos desszert a téli hónapokban, palacsintán, gofrit, valamint süteményekben és tortákban való fogyasztásra alkalmas. Így készítheti el:
Vad eper lekvár
Szükséges termékek: 1 kg eper, 2 kg cukor, 1 teáskanál. citromsav, 100 ml víz
Elkészítés: A cukrot összekeverjük 100 ml vízzel. Hevítsük állandó keverés közben, amíg tiszta szirupot nem kapunk. Öntsük bele a megtisztított és megmosott epret.
A lekvárt addig forraljuk, amíg szilárd állagúvá nem válik, amely hasonló a zseléhez. Mielőtt levesszük a tűzről, jól kevergetve adjuk hozzá a citromsavat.
A lekvárt előmelegített üvegekbe öntjük. Miután kihűlt, jól csukja be.
Egy másik lehetőség eper lekvár készítéséhez ez:
Szükséges termékek: 1 kg eper, 1 kg cukor, 1 teáskanál. citromlé.
Elkészítés: Az epret megtisztítjuk és megmossuk. Helyezzük egy serpenyőbe, és megszórjuk cukorral a tetején. Hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Másnap vegye le és tegye a tűzhelyre közepes hőfokon. Forraljuk, amíg besűrűsödik. Amikor ez megtörténik, adjuk hozzá a citromlevet. Forraljuk további 2-3 percig, és vegyük le a tűzről.
A lekvárt száraz, fűtött üvegekbe öntjük. Csukja le és fordítsa le a kupakokat. Hagyja teljesen kihűlni.
Ajánlott:
Készítsünk Házi Vajat
A házi vaj egészséges, és nem tartalmazza a tipikus színező olajfestékeket és adalékanyagokat. Ráadásul a házi vaj finomabb. Nézze meg, hogyan készítse el otthon. Vegyünk három liter tehéntejet és öntsük egy nagyobb edénybe, és hagyjuk a hűtőszekrényben.
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Erdei Gyümölcsök
A bogyók rendkívül ízletes és hasznos ajándékok a természettől. A legszeszélyesebb ízlés számára is igazi öröm, fiatalok és idősek szeretik őket. A bogyók illatosak és frissek, jók az emlékezetre és a szívre. A bogyók általában olyan apró gyümölcsöket tartalmaznak, amelyekből nincsenek kövek és magvak, és egészben fogyaszthatók.
Erdei Eper
Az erdei eper / Fragaria vesca L. / a Rosaceae család évelő lágyszárú növénye. Erdőkben, réteken és bokrokban nő az egész országban, 2000 m-rel a tengerszint felett. A levelek Erdei eper hosszú szárúak és három fogazott, ovális röpcédulából állnak.
Erdei Eper - Finom Gyümölcs és értékes Gyógynövény
A vad eper egyedülálló gyümölcs, amely rendkívül vitaminokban gazdag, bizonyítottan egészséges töltettel. Friss gyümölcsei, valamint a leveleiből származó tea varázslatos gyógymód mindenféle máj-, emésztőrendszeri és szív- és érrendszeri betegség ellen.
