Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Természetes Ecetet A Kémiától?

Videó: Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Természetes Ecetet A Kémiától?

Videó: Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Természetes Ecetet A Kémiától?
Videó: Szódabikarbóna ecettel, mint lefolyótisztító? 2024, November
Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Természetes Ecetet A Kémiától?
Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Természetes Ecetet A Kémiától?
Anonim

A savanyúság idényében a bolgár háztartások hagyományosan nagy mennyiségű ecetet raktároznak a dobozukba. Azonban az otthoni áruházainkban talált ecet mennyiben valós és hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi terméket a kémiai anyagtól?

Ezt a kérdést Radoslava Zhelyazkova magyarázza, aki több mint három évtizede gyárt ecetet. Természetes termék megszerzéséhez az almákat először össze kell törni és tartályokban kell elosztani, ahol körülbelül hét nap múlva bort termelnek.

További oxigént használnak a folyamat támogatására. Ezután körülbelül 36 óra alatt tömény ecetet kapunk, amelyet tisztítani és vízzel hígítani kell. Ezután a folyadékot mechanikai szennyeződések ellen ellenőrzik és palackozzák.

Az úgynevezett szintetikus ecetet sokkal gyorsabban, könnyebben és olcsóbban nyerik. Körülbelül egy óra alatt megkapjuk a savat, amelyet egyszerűen vízzel hígítunk. A kapott termék szintetikus ecetsavat (E 260) és színezéket - karamellát (E 150) tartalmaz.

Ebből a két összetevőből, amely a boltban található egy termék címkéjén, megállapíthatja, hogy ez nem természetes. További tereptárgyak a lényegesen alacsonyabb ár, valamint a színes üveg. A gyártók általában azért állnak meg, mert újrahasznosított műanyagból készül, és jövedelmezőbb is.

Az ecet vásárlása előtt mindig alaposan nézze meg a címkét és különösen annak összetételét. Ennek tartalmaznia kell bort. Egyéb összetevők nem lehetnek jelen, mondta a Hello, Bulgaria és a BFSA Atanas Drobenov műsorában.

Ajánlott: