2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor vajat vesz az üzletben azt szeretné hinni, hogy csak tejből készült terméket vásárol. A gátlástalan gyártók azonban néha növényi zsírokat adnak az összetételhez a termelési költségek csökkentése érdekében, "megfeledkezve" arról, hogy erről tájékoztatást adjon a címkén, és nem is említve, hogy ez az "olaj" egyáltalán nem olaj.
Növényi zsírok hozzáadása a vajhoz törvényellenes. A tehénvaj olyan termék, amelynek tejzsírtartalma meghaladja a 80% -ot, a víz pedig 16% alatti, amelyet teljes tejből állítanak elő növényi adalékanyagok nélkül. A tehénvajnak nevezett, de pálma- és egyéb növényi olajokat tartalmazó ételek hamisak.
A vaj használata jótékony hatással van a látásra, a bőr állapotára és a koncentrációra. Ezenkívül az olaj több támogatást nyújt központi idegrendszerünknek, mint a speciális kiegészítők tömege.
A táplálkozási szakemberek azt mondják: minden nap húsz gramm vajat kell enni.
Minőségi tehénvaj gazdag A-, E-, D-vitaminban, vasban, kalciumban, káliumban, magnéziumban, foszforban, nátriumban, rézben, mangánban és cinkben. De ahhoz, hogy ez a bizonyos tejtermék az asztalra kerülhessen, alaposan meg kell fontolnia a választását, mert hasznosságában az a lényeg, hogy természetesnek kell lennie.
Hogyan lehet megkülönböztetni a vajat növényi zsír nélkül?
A tény az, hogy a vaj csomagolása alatt gyakran hamis vagy akár margarint rejt. Először is olvassa el alaposan az összetevőket: az igazi vajat csak tehéntejből készítik. Ha a készítmény növényi zsírokat, pálma-, földimogyoró- vagy kókuszdióolajat, valamint a "tejzsírpótló" nevű összetevőt tartalmazza, akkor nem tehénolaj, hanem olcsó analógja. Természetes tehénvaj nem tartalmazza a különböző növényi olajok listáját, mint a margarinban, csak a tejet vagy a tejszínt tartalmazza.
Ne vásároljon gyanúsan alacsony árat. Természetes tejvaj nem lehet olcsó. Vizsgálja meg részletesen a csomagolást, és olvassa el az összetevőket a boltban. A legjobb minőségű termék 82,5% -kal rendelkezik. Ha az eladó egy nagy darabból vajat vág, nézze meg a vágást. Egy jó termék ugyanolyan konzisztenciájú, foltok és csíkok nélkül. Vágáskor enyhén ragyog.
Hogyan ellenőrizheti a vaj vásárlását otthon
- Értékelje az érzékszervi tulajdonságokat: megjelenés, szín és íz. Természetes tehénvaj tapintásra szilárd lesz. A tehénvaj nem foltozza meg a csomagot, amikor kinyitja. Nem is ragaszkodik hozzá. A természetes olaj színe halványsárga vagy sárga, finom tejszerű illat és krémes íz, kellemetlen ízek nélkül.
Az igazi olaj nem érez szagot a csomagoláson keresztül. Megolvad a szájban anélkül, hogy zsíros bevonatot hagyna a nyelvén és az ízlésén.
- Hagyja az olajat szobahőmérsékleten: nedvességcseppek jelennek meg a hamison;
- Melegítsünk egy serpenyőben: az igazi olaj azonnal nyikorog, könnyű habot képez és étvágygerjesztő aromát terjeszt, míg a pálmaolaj egyszerűen megolvad és elterjed;
- Tegyen egy darabot forró vízbe: a tejtermék megolvad a felszínen, heterogén, áttetsző tócsává válik, a margarin vastag, sűrű rétegben fekszik. Ha ezután megkeveri a vizet, a vaj feloldódik, és a margarin egyszerűen apró részecskékre bomlik, így a víz tiszta lesz;
- Fagyassza le a vajdarabot 3 órán át. Fagyasztás után a vajat nem lehet felvágni, darabokra szakad, míg a pálmaolaj könnyen kenhető a kenyérre;
- Mártsa meg a termék egy részét vodkában vagy alkoholban: a benne lévő színezékekből hamis vaj, sárgás vagy narancssárga színt kap.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Bárányt A Juhtól?
A bárány viszonylag zsíros, sajátos szagú és minőségi osztályba sorolható. Általában a közel-keleti konyhában használják, de népszerű Európában is. Báránynak lehet nevezni, legfeljebb 12 hónapos állatnak kell lennie, akár hím, akár nőstény.
Hogyan Lehet Megkülönböztetni A Jó Szénhidrátokat A Rosszaktól
Sok nő tévesen megpróbálja kizárni a szénhidrátokat a napi étrendből. Az igazság az, hogy minden emberi testnek szénhidrátokra van szüksége az energia megszerzéséhez, és azok megfosztása azt akarja, hogy enni kezdjen először. Ami segít a fogyásban, az a megfelelő szénhidrátok fogyasztása.
Hogyan Lehet Megkülönböztetni Az Igazi és Az Alacsony Minőségű Csokoládét?
Gyakran a tudatlanság miatt a csokoládék, legyenek azok sötétek, tej stb., Közös nevező alá kerülnek. Azok a szénhidrátok, amelyekben tele van a csokoládé, az emberi test előnyös energiaforrása. Ez azért van, mert sokkal könnyebben és gyorsabban metabolizálódnak, mint a zsír.
Bolgár Vagy Görög Paradicsom - Hogyan Lehet Megkülönböztetni őket
A piac tele van gyümölcsökkel és zöldségekkel. A szakértők azt tanácsolják, hogyan lehet megkülönböztetni a bolgár nyelvet az importált termékektől. A bolgár paradicsom, görögdinnye és őszibarack szezonja itt van, de a hazai piacon a görög termékek dominálnak.
Fagyasztott és Friss Bárány - Hogyan Lehet Megkülönböztetni őket?
Húsvét előestéjén az egyik fő választás a bárány választása. Az egyik fő probléma az, hogy a fagyasztott húst gyakran frissként kínálják, ami rendkívül megnehezíti választásunkat. Annak érdekében, hogy ne égjen meg a hús kiválasztásakor, jó megtanulni megkülönböztetni a fagyasztott és a friss bárányt.
