2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sok háziasszony számára a nyúl kitömése túl bonyolultnak tűnik, de ha betartasz néhány alapvető szabályt, akkor problémamentesen és rövid időn belül képes leszel kezelni ezt a feladatot. Íme 3 egyszerű recept a töltött nyúl elkészítéséhez.
Szalonnával borított töltött nyúl
Szükséges termékek: 1 nyúl, 1/2 csésze rizs, 1 hagyma, 150 g gomba, 100 g vaj, zsíros szalonna, vékony szeletekre vágva, 3 csésze víz, 700-800 g burgonya. A töltelékhez adjunk hozzá sót, borsot és sósat, a burgonyára - bármilyen fűszert akarunk.
Az elkészítés módja: A nyúl belét megmossuk, apró darabokra vágjuk és olajban pároljuk. Egy serpenyőben megpirítjuk a rizst az apróra vágott hagymával. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és a párolt beleket. Miután mindent enyhén megsütött, öntsön 1 csésze vizet, ízlés szerint az összes fűszert és sót. Amikor a víz forr, a keverék készen áll. Töltse meg az előmosott nyulat ezzel a töltelékkel, és varrja cérnával. Külön hámozzuk meg és szeleteljük a burgonyát bármilyen alakúra. Fűszerezzük ízlés szerint.
A kivajazott serpenyő aljára tegyen néhány burgonyát, amelyre sózva, vajjal és paprikával kikenve tegye töltött nyúlhogy ne égjen el. Rendezze köré a megmaradt burgonyát, és ha maradék tölteléke van, a serpenyő egyik végébe és abból teheti. Fedje le magát a nyulat szalonnával, hogy a hús ne legyen túl száraz. Adjunk hozzá 1-2 pohár vizet a serpenyő méretétől függően. Mindezt fedő alatt, 220 fokra előmelegített sütőben sütjük.
Töltött nyúl darált marhahússal
Szükséges termékek: 1 nyúl, 400 g darált marhahús, 2 apróra vágott sárgarépa, 1 reszelt hagyma, 250 g apróra vágott gomba, 150 g zsemlemorzsa, só, 100 g vaj, 700-800 g burgonya, paprika és fekete bors íze
Az elkészítés módja: Ez a recept csak töltelékében különbözik az előzőtől abban, hogy a nyulat nem takarja be szalonnával, hanem ízlés szerint csak vajjal, sóval és pirospaprikával kenje meg. Egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a sárgarépát, és hozzáadjuk a darált húst. Végül adjuk hozzá a gombát, a morzsát, a fűszereket és egy kevés vizet. Miután felforrt, megtöltheti a nyulat az így elkészített töltelékkel, és a burgonyát eloszthatja a nyúl körül.
Rakott rakott nyúl
Bármilyen töltelékkel megtöltheti a nyulat, de ebben az esetben egy rakottban mártással megsüti.
A szószhoz szükséges termékek: 1 nagy üveg paradicsomkonzerv, 2 szeletelt hagyma, 50 g vaj, 2 evőkanál liszt, 1 pohár vörösbor, 150 g kimagozott zöld olajbogyó, 2 gerezd fokhagyma, babérlevél, fekete bors, 1 teáskanál méz, só és oregánó megkóstolni.
Az elkészítés módja: Tegye a vajat teflon serpenyőbe vagy egy nagy serpenyőbe, és pirítsa meg benne a hagymát. Hozzáadjuk a bort, majdnem az összes paradicsomot, a babérlevelet és az apróra vágott fokhagymát. Körülbelül 15 perc elteltével oldjuk fel a lisztet a maradék paradicsomban, és adjuk hozzá az összes fűszert a mézzel együtt. 5 perc múlva távolítsa el a babérlevelet, tegye a szószt a rakottba, és tegye bele a nyulat.
Próbáljon ki többet töltött töltött nyúl burgonyával, töltött nyúl friss káposztával, töltött nyúl királyi stílusban, töltött nyúl körettel a saját mártásában, töltött nyúl bulgurral.
Ajánlott:
Három Recept A Tulumbichkihez A Világ Minden Tájáról
A Tulumbichki egy finom és viszonylag könnyű desszert, amely az egész világon híres. Eredetük a kelet történelmének mélyén rejlik. Ezért a tésztakísértés legnagyobb mesterei a Közel-Kelet szakácsai. Íme három finom és egyszerű recept a világ minden tájáról érkező partik számára.
Öt Recept Töltött Csirkéhez A Világ Minden Tájáról
A töltött és jól sült csirke népszerű étel az egész világon. Nem túl bonyolult, és ha a sütőbe tette, sokáig nem kell foglalkoznia vele. Akár körettel vagy csak mártással készítve, mindennapos és hivatalosabb alkalmakra is megfelelő étel. Amit tudnia kell, hogy a csirkét meg kell tisztítani a belektől, meg kell mosni, és miután megtelt, műtéti varratokkal kell varrni.
Öt Recept A Focaccia-ra A Világ Minden Tájáról
A finom olasz focaccia kenyér a nap bármely szakában alkalmas - reggeli, ebéd, délutáni snack és vacsora. Íme az öt legjobb recept a focaccia számára a világ minden tájáról: Mediterrán focaccia fehérborral Szükséges termékek: 1 tk száraz élesztő, 1/2 ek.
Öt Kedvenc Recept A Zsemlékhez A Világ Minden Tájáról
A zsemle nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is kedvelt reggeli. Bár kalórikusabbak, rendszeresen jelen vannak az asztalunknál, ezért jó megtanulni, hogyan kell másképpen főzni. Íme 5 recept a világ minden tájáról származó zsemléhez, amelyek radikálisan különböznek egymástól:
Négy Népszerű Krokett Recept A Világ Minden Tájáról
Még ha bonyolultnak tűnik is az elkészítése, a krokett ideális megoldás egy figyelemre méltó étel elkészítéséhez kicsi és olcsó termékekkel. Íme 4 recept a világ konyhájából krokett készítéséhez, amellyel diverzifikálhatja étlapját: Rizs és gomba krokett (francia recept) Szükséges termékek:
