2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Még ha bonyolultnak tűnik is az elkészítése, a krokett ideális megoldás egy figyelemre méltó étel elkészítéséhez kicsi és olcsó termékekkel. Íme 4 recept a világ konyhájából krokett készítéséhez, amellyel diverzifikálhatja étlapját:
Rizs és gomba krokett (francia recept)
Szükséges termékek: 250 g rizs, 250 g gomba, 1 tojás, 100 g olívaolaj, 50 g zsemlemorzsa vaj, só és bors ízlés szerint, néhány ág petrezselyem
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a rizst sós vízben, és a szeletelt gombát vajban pároljuk egy másik tálba. Mindkét terméket egy tálba keverjük, megsózzuk és megszórjuk fekete borssal. Hagyja körülbelül 1 órán át, hogy a fűszereket átitassa bennük, és kihűljön. Ebből a keverékből krokettek képződnek, amelyeket zsemlemorzsában, a felvert tojásban, majd ismét a zsemlemorzsában forgatnak. Nagyon forró olívaolajon sütjük, és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Sörkrokett (belga recept)
Szükséges termékek: 150 g darált marhahús, 30 g fehér kenyér, 30 ml tej, 1 gerezd fokhagyma, 50 ml sör, 1 tojás, 100 g liszt, 20 g vaj, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: A kenyeret tejbe áztatják, majd lecsepegtetik, ízlés szerint darált hússal, fokhagymával, tojással, sóval és borssal összekeverik. Keverjünk el mindent jól, és hagyjuk kb. Fél órán át. Ebből a keverékből képződnek krokettamelyeket kikent serpenyőbe teszünk és kb. 20-30 percig sütjük mindkét oldalon.
A kroketteket kivesszük és tálaló edénybe rendezzük, és a serpenyőbe, amelyben sütjük, hozzáadjuk a vajat, a lisztet és a sört, és hagyjuk, hogy minden addig forraljon, amíg meg nem sűrűsödik. Keverje folyamatosan. Öntsük ezt a mártást a már elkészített krokettre.
Paradicsomkrokett (egyiptomi recept)
Szükséges termékek: 150 darált marhahús, 2 tojás, 30 g zsemlemorzsa, 20 g vaj, 3 paradicsom, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: 1 tojást és fűszereket adnak a darált húshoz, és ebből a keverékből kroketteket képeznek, amelyeket felvert tojásban forgatnak, zsemlemorzsába forgatnak és forró olajban megsütik. Egy külön tálban reszeljük le a paradicsomot, adjuk hozzá a krokettet és forraljuk, amíg a víz elpárolog, majd ízlés szerint ízesítsük a mártást.
Rizs és krumplikrokett (balkáni recept)
Szükséges termékek: 150 g előfőzött rizs, 150 g előre főtt, hámozott és reszelt burgonya, 1 reszelt sárgarépa, 1 reszelt hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 1 csomag morzsa, sütőolaj, só, bors, finomra vágott kapor és petrezselyem megkóstolni
Az elkészítés módja: Süssük meg a sárgarépát és a hagymát, majd amikor készen vannak, adjuk hozzá a reszelt burgonyához és a rizzsel. Adjunk hozzá 1 tojást, minden fűszert, apróra vágott fokhagymát és ha szükséges, egy kevés zsemlemorzsát. A keverék körülbelül 1 órán át marad, majd kroketteket képeznek, amelyeket tojásban és zsemlemorzsában forgatnak, és mindkét oldalán nagyon forró olajban megsütnek.
Kínálunk további lencse és mazsola krokettet, étvágygerjesztő krumplikrokettet, krumplit krumplit túróval, halkrokettet.
Ajánlott:
Népszerű Tengeri Különlegességek A Világ Minden Tájáról
A hal és a tenger gyümölcsei a leghasznosabb, legnépszerűbb és legkiválóbb ételek közé tartoznak, amelyeket megrendelhet, ha egy elegáns étterembe megy. Jó azonban tudni, hogy melyek a különböző országok hagyományos hal- és tenger gyümölcsei.
Népszerű Előételek A Világ Minden Tájáról
Az előétel szó reggelit jelent, és a perzsa nyelvből származik. Az előétel az aperitif szerves része, és ezt minden önbecsülõ bolgár tudja. Előétel nélkül a pálinka és a bor nem működik. Azok az előételek, amelyeket a bolgár használ, sok és különböző az évszakhoz képest.
Három Recept A Tulumbichkihez A Világ Minden Tájáról
A Tulumbichki egy finom és viszonylag könnyű desszert, amely az egész világon híres. Eredetük a kelet történelmének mélyén rejlik. Ezért a tésztakísértés legnagyobb mesterei a Közel-Kelet szakácsai. Íme három finom és egyszerű recept a világ minden tájáról érkező partik számára.
Öt Recept Töltött Csirkéhez A Világ Minden Tájáról
A töltött és jól sült csirke népszerű étel az egész világon. Nem túl bonyolult, és ha a sütőbe tette, sokáig nem kell foglalkoznia vele. Akár körettel vagy csak mártással készítve, mindennapos és hivatalosabb alkalmakra is megfelelő étel. Amit tudnia kell, hogy a csirkét meg kell tisztítani a belektől, meg kell mosni, és miután megtelt, műtéti varratokkal kell varrni.
Öt Recept A Focaccia-ra A Világ Minden Tájáról
A finom olasz focaccia kenyér a nap bármely szakában alkalmas - reggeli, ebéd, délutáni snack és vacsora. Íme az öt legjobb recept a focaccia számára a világ minden tájáról: Mediterrán focaccia fehérborral Szükséges termékek: 1 tk száraz élesztő, 1/2 ek.
