2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az előétel szó reggelit jelent, és a perzsa nyelvből származik. Az előétel az aperitif szerves része, és ezt minden önbecsülõ bolgár tudja. Előétel nélkül a pálinka és a bor nem működik.
Azok az előételek, amelyeket a bolgár használ, sok és különböző az évszakhoz képest. Leggyakrabban Shopska salátát, fehér sós sajtot, savanyúságokat, különféle savanyúságokat fogyasztanak. De az előétel nem előétel, ha nem boldog.
Minden igazi bolgár szereti élvezni a szalonnát, legyen az vékonyra szeletelt, ropogósra grillezett vagy grillezett vagy serpenyőben aranyszínű. A finom szalonna mellett minden egyéb hús előétel, például házi kolbász, vérkolbász, Elena filé, kolbász, mindenféle máj és szív, ízletesen elkészítve.
A törökök rákot (török nemzeti italt) is fogyasztanak. Az asztalukon a leggyakoribb előételek a következők: panírozott kagyló, savanyított makréla, paradicsom- és uborkasaláta és kütyü - ez a tejesalátánkhoz hasonló saláta. Szintén népszerű helyettesítő különlegességek a szőlőlevél, a zöldségtálak és a fehér sajt.
A görögök nem ülnek az asztalnál feta sajt nélkül, olívaolajjal és oregánóval ízesítve, olajbogyóval tálalva. Van egy tejszalátánk görög változata is, Zajiki néven. További híres és érdekes görög előételek:
- Skordalya - ez a főtt burgonya, a fekete bors, az ecet, az olívaolaj és a fokhagyma keveréke;
- Thyrocafteri - sajtkeverék, csípős paprika és olívaolaj;
- Taramosalata - kaviár, kevés, hagyma, kenyérdarab, citrom és olívaolaj keveréke.
A tenger gyümölcsei Görögország és Ciprus számára is jellegzetes előételek. Leggyakrabban halat, tintahalat, tarama kaviárt stb.
A szerbek leggyakrabban különféle sajttal, kolbásszal és tejszínnel kényeztetik magukat.
Az olaszoknak is vannak előételek, úgynevezett antipasta. Gyakran ezek a sajtok és friss gyümölcsök, olajbogyók, halak, kolbászok és egyebek.
A Caprese-t gyakran antipastával szolgálják fel - ez szeletelt paradicsom, és közöttük szelet mozzarella sajt, bazsalikomlevéllel és olívaolajjal díszítve.
A bruschetta is nagyon népszerű előétel. Ez egy fokhagymával dörzsölt, majd olívaolajjal megkent pirított kenyérszelet, amelyet kockára vágott paradicsommal, olívabogyóval és mozzarellával szórnak meg.
A tapas az előétel spanyol szó. A spanyolok tapast kínálnak leginkább ebéd és vacsora környékén. Spanyolország egyes területein a tapast húsos tüske formájában, másutt pedig falatokként szolgálják fel. Tortillát, krokettet, szendvicseket, rántott ráktekercset és egyebeket szolgálnak fel.
Az unokatestvérek szeretnek keverni sózott vagy pácolt heringgel (heringből készítve), orosz borscsal, savanyúsággal, pácolt gombával, főtt burgonyával, sonkával vagy szalonnával.
A Közel-Keleten gyakori előétel a főtt csicseriborsó tahinivel, sok citrommal, olívaolajjal és fokhagymával tálalva. Nagy tányér zöldséget és olajbogyót helyeznek az asztalra.
Ajánlott:
A Húsvéti ételek Kulináris Túrája A Világ Minden Tájáról
Krisztus feltámadásának - húsvétnak a keresztény vallásában Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Ünnepe előkészítése a húsvét előtti héten kezdődik, az úgynevezett Nagyhét. 6 napig ünneplik. Ez a legrégebbi keresztény ünnep. A 2. század óta ünneplik a keresztények szerte a világon.
A Legboldogabb Húsvéti Hagyományok A Világ Minden Tájáról
Bulgáriában hagyományosan húsvéti fogyassz bárányt sült zöldségekkel, májszarmával, salátával, illatos húsvéti kalácsokkal és természetesen tojással. A húsvéti ételek változatosak és színesek, mint a világ kultúrái. Különböző részeken különféle hagyományok vannak Húsvéti étel amellyel az emberek rendesen megünneplik az ünnepet.
A Legfinomabb Levesek A Világ Minden Tájáról
Úgy gondolják, hogy a levesek nem sokkal a főzés megjelenése után keletkeztek. Kezdetben olcsó és alternatív módként jelentek meg az éhség kielégítésére. A legrégebbi étel első forrását a zabpehely folyékony változatának tekintik. A történelmi feljegyzések szerint az első leveseket Párizs nyilvános helyein szolgálták először a 18.
Népszerű Tengeri Különlegességek A Világ Minden Tájáról
A hal és a tenger gyümölcsei a leghasznosabb, legnépszerűbb és legkiválóbb ételek közé tartoznak, amelyeket megrendelhet, ha egy elegáns étterembe megy. Jó azonban tudni, hogy melyek a különböző országok hagyományos hal- és tenger gyümölcsei.
Négy Népszerű Krokett Recept A Világ Minden Tájáról
Még ha bonyolultnak tűnik is az elkészítése, a krokett ideális megoldás egy figyelemre méltó étel elkészítéséhez kicsi és olcsó termékekkel. Íme 4 recept a világ konyhájából krokett készítéséhez, amellyel diverzifikálhatja étlapját: Rizs és gomba krokett (francia recept) Szükséges termékek:
