2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mázzal, lekvárfeltöltéssel, tejszínnel vagy csokoládéval díszítve, a fánk az édességek világában a legnépszerűbb finomságok közé tartozik. A nagy képernyőn Homer Simpson kezében örökítette meg őt, és évek óta Sam bácsi országában a cukrászda emblémája. De amerikai származású? Nem igazán…
A fánk ugyanolyan amerikai, mint a krumpli belga, a sarma román vagy a török pite. Örök csatározás a világ szinte minden sarkában.
A fánk angolul "fánk" jelentése "tészta" (tészta) és dió (dió), és meglehetősen bonyolult története van. Amerikai holland bevándorlókhoz, franciákhoz, indiánokhoz, arabokhoz, sőt oroszokhoz vezet. A pokol rendetlensége. De egy biztos, a fánk több ezer évvel ezelőtt született. Mézzel vagy halmártással ízesítve az ókori görögök és rómaiak otthonában, a középkorban a kedvenc fánk fokozatosan érkezett az arab országokba, hogy később Észak-Európában telepedjenek le.
Ha hihetünk a hagyományoknak, a donát dédapja bizonyára holland konyhában született. Abban az időben, a 12. században elkészítették az "olykoek" - kissé nehezen kiejthető nevet, ami "olajjal készült süteményeket" jelentett. És semmi több. Nincs lyuk, nincs máz.
BAN BEN a fánk kezdete csak egy nagy bál, amelyet karácsonyra általában megesznek. Az Egyesült Államokba való bevándorlás után a hollandok szembesülnek más bevándorlók kultúrájával és hagyományaival, de ez nem ok arra, hogy elhagyják receptjeiket. És az "olykoek", még mindig labda formájában, fokozatosan terjedni kezdett az egész "New Holland" -on.
És mikor jelenik meg a híres lyuk a még híresebb fánkban? És itt a verziók meg vannak osztva. A finom sütemény néhány kutatója valójában úgy véli, hogy az olykoek létrehozása előtt született, mások és többségük azt állítja, hogy a "perforáció" később történt, és a feltaláló embert Hansonnak hívták.
Egy új-angliai hajó kapitánya volt, a 19. század közepén élt. A hivatalos történelem szerint a fiatalember lyukat fúrt, hogy az addig közepén nyersen maradt sütemény egészben, közepén dióval megtöltve sülhessen.
Bármi is legyen az igazság a legendás lyukról, a fánk gyorsan az Egyesült Államok nemzeti péksüteményévé válik. És még inkább - hazafias süteményben. Az első világháború idején megtalálható a harctéren.
A Donut Girls néven is nevezett amerikai önkéntesek a híres tortát kiosztották a Franciaországban harcoló amerikai hadsereg katonáinak. Hasonló epizód megismétlődött a második világháború idején is, amikor a Vöröskereszt asszonyai, akiket ezúttal fánk-babáknak hívtak, fánkokkal támogatták a katonákat.
Imádják az Atlanti-óceánt keletre és nyugatra, a fánk gyökeret ereszt végül 1920-ban az amerikai valóságba, egy bevándorlónak, egy orosz zsidónak köszönhetően. Adolf Levy adja az első gazdasági lendületet a torta kifejlesztéséhez. Neki köszönheti a világ az első automatizált fánkgépet.
Ma a fánk nemcsak az amerikai konyha része, hanem az európai kultúrák szerves része is. De örömet szerez az embereknek a világ minden tájáról.
És ha eleged van a fánkból, nézd meg a fánk receptjeinket. Néha kényeztetnie kell magát.
Ajánlott:
Karácsonyi Kirándulás A Leghíresebb édességek Világába
Mi a Karácsony karácsonyi sütik nélkül! Valószínűleg egyetért abban, hogy előkészítésük ugyanolyan fontos, mint az ajándékok becsomagolása. Mert az édes kísértések nemcsak az ünnep részét képezik, hanem az arra való felkészülésnek is. Amikor az egész ház sült tészta, elégetett vaj és fahéj finom keverékének illata van, még jóval azelőtt, hogy sült pulyka illata lenne.
Az édességek Titkai
A világ egyik legegyszerűbb süteményét úgy készítik el, hogy kész süteményeket vásárol meg, és egy csomag édesített sűrített tej és kétszáz gramm vaj keverékével kenegeti. Díszítsük a tetejét gyümölcsökkel. Miután a torta megsült, ne hagyja sokáig a serpenyőben.
Édességek Ammónia-szódával A Régi Notebookokból
Három receptet kínálunk Önnek ammónia-szódás süteményekhez - szivarokat, rudakat és kekszeket. Az alábbiak szerint kell elkészíteni őket: Szivarok ammónia-szódával és lekvárral Szükséges termékek: 2 teáskanál. olvasztott zsír, 1 tk. fehérbor, 1 csomag ammónia-szóda, 2 -3 evőkanál.
Gazdaságos Házi édességek
A házi készítésű süteményeket nem lehet összehasonlítani a bolt legfinomabb süteményeivel. Lehet, hogy nem tökéletesek, de nélkülözhetetlen az az illat, amelyet egész nap a ház körül hordoznak. Íme az édesség receptjeink. Török öröm Szükséges termékek:
Szörnyű étvágy Az édességek Iránt? Így Kell Legyőzni
Manapság sokan teszik küzd az édességek iránti étvágyával . Ezek a kis csábítások teszik olyan nehézzé az egészséges táplálkozás betartását. Az étvágyat általában az agyunk jutalmazásának szükségessége vezérli, nem pedig a testünk. Ha csak egy falat kielégít, ha megunod valami édeset, akkor minden rendben van.
