2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az isteni ital forró rajongóinak tisztában kell lenniük azzal, hogy a tudósok szerint a vörösborok egyre tartósabban károsítják a fogakat, mint a fehérek.
A legtöbb pezsgőfogyasztó gyakran kerüli a vörösbort, attól tartva, hogy színes foltokat kapnak a mosolyukon. Ezeket a feltételezéseket azonban nemrégiben egy hiteles tanulmány után cáfolták.
Egy németországi egyetem kutatócsoportja megállapította, hogy az olyan borok, mint a Chardonnay, a Sauvignon Blanc és a Pinot, elpusztították a fogak védőrétegét, ami lassú bomlási folyamatot eredményezett, ami viszont a szájüreg érzékenységére is reflektált.
A British Daily Mail a nyolc vörös és fehér európai borral végzett érdekes kísérletről ír, amely a végső nyilatkozatokhoz vezetett. A tanulmányhoz a kutatók a 40 év feletti emberek kihúzott fogait áztatták mindkét borfajtában. Egy idő után azt tapasztalták, hogy a fehérborokba ragadt fogak sérültebbnek tűnnek.
"Egy ilyen tanulmány után nyugodtan feltételezhetjük, hogy a fehérborok gyakori használata okozhatja a fogak erózióját" - mondta Dr. Britta Willershausen kutató.
Zöldessárga, halványsárga, arany vagy borostyánsárga színű fehérbort zöldes és sárgás héjú szőlőből állítanak elő, beleértve a vörös vagy kék héjú szőlőt is, de mindenképpen csak világos húsú és színtelen gyümölcslével.
A fehérborok azonban vitathatatlan tulajdonságokkal rendelkeznek. A borban található resveratrol összetevő olyan hatóanyag, amely csökkenti a vércukorszintet, a gyomornyálkahártya gyulladását és csökkenti a tüdőrák kockázatát.
Ajánlott:
Fehérbor
A világ minden sommelierje ismeri az alaptörvényt - a vörösbor mellé tálalandó húst és a halat - a fehérrel. Ezt a posztulátumot még egy ideje bizonyította a tudomány, amikor japán szakértők megerősítették a szabályt. Hónapokig csaknem 100 borfajtát elemeztek, és megállapították, hogy a fehérbor élesíti a hal ízét, a vörös keresztezi őket, és kellemetlen ízt hagy a szájban.
A Fehérbor Legnépszerűbb Fajtái
Leggyakrabban a száraz, édes, könnyű, gyümölcsös vagy frissítő szavakat hallotta a fehérbor leírására. Érdemes megtölteni a gyűjteményét Fehérborok vagy újonc vagy a bor világában. Ismerkedjen meg az általunk készített listával, és megtudhatja, melyek azok a fehérbor legnépszerűbb fajtái a világban.
A Vörös Hús Nem Káros, De Hasznos
Miután több évtizedes vörös húst nyilvánosan a szív elsőszámú ellenségének nyilvánítottak, a Pennsylvaniai Egyetem kutatói jó úton haladnak a rehabilitáció érdekében. Hányszor hallotta a mantrát, zárjon ki az étlapjából minden vörös húst, mert ezek gazdag forrása telített zsírsavak amelyek eltömítik az artériákat, növelik a rossz koleszterinszintet a vérben és növelik a szívroham kockázatát.
Finomságok A Házi Fehérbor Elkészítésében
A bor erőssége az elkészítéséhez felhasznált cukor mennyiségétől függ. Az erjedés során a cukorból alkohol képződik. Körülbelül 1 gramm cukor hozzáadása literenként körülbelül 1 fokkal növeli a bor erősségét. Például 11 fokos bor előállításához liter grammra 220 gramm cukorra van szükség.
Ezek Azok Az ételek, Amelyek Színezik A Fogakat
Mindenki azt akarja, hogy fehér és egészséges legyen a foga. De nem mindenki tudja, hogy a 24 karátos mosoly legnagyobb ellensége az étel. A mindennap elfogyasztott ételek nagy része erősen pigmentált molekulákat, úgynevezett kromogéneket tartalmaz, amelyek megváltoznak fogszín minket, a felületükre tapadva.
