Házi Pörkölt Földimogyoró Hüvelyekkel - Hogyan Lehet őket Elkészíteni?

2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32

Földimogyoró az egyik legkedvezőbb árú, legkedveltebb és legelterjedtebb dió a világon. Ezek a kis fehérje bombák, amelyeket a természet biztosít nekünk, tápanyagokban gazdagok, és tele vannak lehetőségeinkkel különféle alkalmazásokhoz (sütemények, ételek, szószok és öntetek).

Remek előétel és társaság is egy pohár finom whisky vagy hideg sör számára.

Ezen dió ízének megőrzése és még fokozása érdekében a legjobb, ha a hüvelyükben megsütjük őket. Aztán igazán ellenállhatatlanná és nagyon illatossá válnak.

Ha még nem próbálta ki ezt a lehetőséget - házi sült földimogyoró, Nagyon ajánlom.

Bár vásárolhatunk már pörkölt földimogyorót, mindig jobb otthon elkészíteni őket - az erőfeszítés minimális, és az eredmények kétségtelenül kompenzálják őket.

Az első lépés a jó mosás, mert bár a héja néha tiszta, a pórusok között van egy réteg szennyeződés és szennyeződés.

Tegye a mogyorót egy nagy szűrőbe, és öntsön rá hideg vizet, többször rázogatva őket a patak alatt. Tiszta ruhával jól meg kell szárítani, majd egy rétegben egy rácsra kell teríteni, hogy teljesen megszáradjon.

A sütőt 170-180 fokra melegítik, és hüvelyes földimogyoró megfelelő rétegben ismét egy rétegben vannak elrendezve. Erre azért van szükség, hogy egyenletesen sütjenek és ne ragadjanak össze.

A földimogyoró héjas pörkölésének ideje körülbelül 20 perc, majd a 12. után megfigyeljük és keverjük. Amikor kezdik szép illatukat, próbálja ki őket azzal, hogy kivesz egy mogyorót, és néhány percig hagyja kihűlni. A dió színe megtört és megtalálható, amelyet nagyon kissé meg kell változtatni fehérről krémre, és a héj külső héjának sötétebbnek kell lennie, mint a belső.

Ne feledje, hogy a sütőből való kivétele után is sült földimogyoró a hüvely, továbbra is főzni fog, mivel visszatartotta a hőt a hüvelyükben.

Várjon, amíg teljesen kihűlnek, mielőtt a kedvenc módján fogyasztaná.

Földimogyoró hüvelyes nedvesen is elősózhatjuk. Egyesek azt mondják, hogy ez értelmetlen annak a ténynek köszönhető, hogy a héj nem érintkezik az anyával. Igen, ez így van, de ne rohanjon kizárni ezt az opciót, kivéve, ha vérnyomása vagy egyéb problémája van, ahol nem jó sót használni.

A földimogyoró hüvelyének megsózása valójában még finomabbá teszi a sült diót, mert aromája jobban kibontakozik és jobban felszívódik. A másik pont az, hogy később, amikor a héja megtörik, só marad az ujjakon, amely kis mennyiségben a dióhoz kerül és megkóstolja.

Az olyan országokban, mint Spanyolország, ahol a földimogyorót többnyire így fogyasztják, az emberek még a fogukkal is törik őket, és ez a kellemes sótartalom közvetlenül az íze előtt marad, még mielőtt a földimogyorót megeszik. Ezért fontos a folyó víz alatti takarítás pillanata.

Próbáld ki, hogy a legjobban tetszeni fog.

A dió olyan, mint a kapszula, amelyben tápanyagok koncentrálódnak. Ban ben mogyoró magas fehérjetartalma, sokszorosa a vörös húsnak, az Omega 3, az Omega-6, az Omega-9 zsírsavaknak, az E-, B3-, B9-folsav-, ásványi anyagok magnézium-, kalcium-, kálium-, foszfor-, valamint a szénhidrátoknak és rost (9/100).

Ezen tápanyagok közül sok, valamint az értékes rezveratrol és polifenolok megtalálhatók az anyát borító bőrben.

A földimogyoróban magas a zsírtartalom, összetételük majdnem 50% -a, ami arra utal, hogy meglehetősen magas kalóriatartalmúak, és nem szabad őket túlzásba vinni. Jó ezzel vigyázni, mert van egy kis függőség, amely abban nyilvánul meg, hogy ha elkezdjük harapni őket, akkor nehéz abbahagyni.

Ne habozzon mértékkel enni a sült földimogyorót, és számos egészségügyi hasznot garantál - jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, a csontokra, segítenek a rák és az Alzheimer-kór leküzdésében, csökkentik a stresszt, meghosszabbítják az életet, és energiát és jó hangulatot árasztanak el., ami nagyon alkalmassá teszi őket krónikus fáradtságtól és fáradtságtól szenvedők számára.

Lehet, hogy eddig nem tudtad, de mogyoró többek között erős afrodiziákum.

Tippek a mogyoró fogyasztásához

- Lenyelés előtt alaposan rágja meg az anyákat, különben kellemetlen gázokat okozhatnak. Oligoszacharidokat tartalmaznak - nagy méretű molekulákat, amelyeket a vékonybél nem képes felszívni, ahol bakteriális fermentáció zajlik, és ezeknek a cukroknak a lebomlása okozza a gázokat;

- Győződjön meg arról, hogy nem allergiás a mogyoróra, hogy elkerülje a fogyasztásukból eredő mellékhatásokat;

- Ajánlott adag - 50 g 4 naponta.