2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Brokkoli és karfiol a keresztesvirágúak zöldségéhez. Amellett, hogy nagyon finomak, rendkívül hasznosak is. Képesek megakadályozni a polipok megjelenését, ami a vastagbél rosszindulatú betegségeihez vezethet. És mindezt a bennük lévő vegyi anyagnak - a szulforafánnak - köszönhetően.
Ez a kénvegyület megöli a rákos sejteket, és ezáltal lassítja a tumor növekedését és terjedését. Ezenkívül kimutatták, hogy a szulforafán normalizálja a sérült DNS szerkezetét.
Ennek eredményeként számos tanulmányt végeztek, amelyek bizonyították a karfiol és a brokkoli fogyasztásának előnyeit, és a vizsgálatokat egereken végezték. A vastagbélrákban szenvedőket választották ki, akiknek diétájához szulforafánt adtak. Az eredmények nagyon jók voltak, a tudósok gyógyírt találtak a betegségre.
A brokkoli alkalmas rák és ízületi gyulladás kezelésére. Itt a sulforaphane blokkolja a szervezetben egy olyan enzimet, amely károsítja a porc szerkezetét, megvédve minket az osteoarthritistől. Etetésük csökkenti a rossz LDL-koleszterin szintjét, és erőteljes antioxidáns tulajdonságaik miatt ajánlott nagyobb mennyiségben fogyasztani őket.
Természetesen nem szükséges túlzásba vinni - az a tanács, hogy hetente többször vegyen részt a menüben, hogy megvédje magát ezektől a kockázatoktól. Ugyanaz az összetevő antidiabetikus és antimikrobiális hatású.
A karfiol menübe történő felvételének előnyei megegyeznek a brokkolival. Ismét tartalmaz szulforafánt, amely kurkuminnal keverve megakadályozhatja a prosztatarák kialakulását. Ez a zöldség elnyomja a mell és az emlő daganatok kialakulását is.
Új kutatások pedig a karfiolban találtak más vegyületeket, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek az indolok és az izoticikánok, amelyek szintén megakadályozzák a rosszindulatú daganatok, például a hólyag, az emlő, a vastagbél, a máj, a tüdő és a gyomor rákos megbetegedéseit.
A karfiolfogyasztás előnyei közé tartozik a javított vérnyomás és a veseműködés. Ezenkívül ez a zöldség támogatja az agy működését, méregteleníti a testet, és nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Ajánlott:
Pribotikus ételek A Jó Immunitásért és A Kiváló Emésztésért
Ha úgy gondolja, hogy a baktériumok egyet jelentenek a "mikrobákkal", gondoljon újra. A probiotikumok a bélben találhatók, középső nevük pedig az élő jó baktériumok! A felmérés adatai azt mutatják, hogy egy év alatt körülbelül 4 millió ember használta valamilyen formáját probiotikus termékek .
11 Szuperélelmiszer A Kiváló Egészségért
Már nem divat olyan spenótot enni, mint a Tengerész Popeye reggel, délben és este, hogy erős és energikus legyen. Elég, ha a következő 11 szuperélelmiszer szerepel a napi menüben, hogy biztosítsa magának a szükséges mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és aminosavat.
Finom Rakott Karfiol és Brokkoli
A brokkolival és karfiollal rakott raklapok gyorsan elkészülnek, alkalmasak könnyű vacsorára vagy köretre sült húshoz. A rakott formák alkalmasak olyan esetekre, amikor váratlan vendégek érkeznek hozzád. Hozzávalók: 800 gramm karfiol, 500 ml folyékony tejszín vagy 200 ml tejszín és 200 ml tej, 150 gramm sajt, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, só és bors ízlés szerint.
A Káposzta, A Brokkoli és A Karfiol Meghosszabbítja Az életet
Azok az emberek, akik nagy mennyiségben fogyasztanak káposztát, brokkolit és karfiolt, tovább élnek. A keresztesvirágú zöldségek gazdag C-vitaminban tartalmaznak számos más egészséges anyagot. A három zöldségnek van még egy előnye - megszabadulhatnak a felesleges kilóktól, mivel speciális fitonutrienseket tartalmaznak, amelyek segítenek a hasi zsírégetésben.
Értéktelen Tippek A Brokkoli és A Karfiol Fagyasztásához
A brokkoli és a karfiol a leghasznosabb zöldségek közé tartozik, mivel igazi vitaminbomba. Segítenek az immunrendszer megerősítésében, és megvédik a testet a májbetegségektől, sőt a ráktól is. Még az öregedés ellen is jól működnek, és különösen hasznosak vérszegénységben szenvedők számára.
