A Pizza Királyi Története

2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23

Valószínűleg nincs senki, aki nem szereti a pizzát. Ennek a finom ételnek meglehetősen szokatlan története van. Most elvezetlek arra az időre, amikor I. Ferdinánd és II. Ferdinánd királyok uralkodtak, és elmesélem nekik a kísérleteiket, hogy az emberek ételét behozzák a királyi udvarba.

Ferdinánd király volt az első, aki nem szerette az unalmas királyi fogadásokat, valamint az órákig tartó állást és a tétlenséget a palotában, de nem kedvelte a királyi konyhában készített ételeket sem. Tehát parasztnak álcázta magát, és Nápoly utcáin járt. És sajnos vagy sem, ott ismerkedett meg a híres pizzamesterrel, akit Thundernek hívtak.

Az igazi neve Antonio Testo volt. pizza gyógyíthatatlan nyomokat hagyott a király gyengéd és éhes gyomrában, és amikor a férfi szinte szétrobbanásig evett, visszatért a palotába. Mint sejteni lehet, sietni kezdett a körülötte lévő embereivel, de elégedetlenséggel és félreértéssel találkozott.

Amikor pedig megpróbált pizzát tenni a királyi konyhába, erős ellenállásba ütközött Mária Carolina Habsburg királynőtől, aki akkor Ferdinánd király felesége volt. A királynő megrémült, amikor megtudta, hogy férje meg akarja etetni töltött fánkjaival, amelynek tésztáját a lábával gyúrták.

A király azonban egyáltalán nem mozdult, és ahelyett, hogy egy másik lehetőséget kínált volna a gyúráshoz, ismét rongyokká változott, és elment, hogy kielégítse a pizza iránti éhségét. Ha azonban egy kicsit merészebb lett volna, Európa sokkal korábban megtudta volna a pizza létezését.

Ezt a hibát II. Ferdinánd király kijavította, és királyi tanácsot hozott létre, amelynek célja az emberek konyhájának integrálása a királyi udvaréval. Ő volt az, aki a gyúrással megoldotta a problémát, vagy kézzel, vagy valamilyen speciális eszközzel elrendelte.

De miután az egyik probléma megoldódott, Ferdinand rátalált egy másikra - a pizzafogyasztáshoz szükséges eszközök hiányára. A királyi hírességek azonban nem szívesen ettek a kezükkel, ez ellentmondott az asztali illemtannak. Ferdinánd király nem bánta, hogy a kezével evett, de ez a királynő számára elfogadhatatlan volt.

Emlékezve az elõdje királyi udvarában a pizza helyéért elvesztett harcra, II. Gennaro Spadicini nevű nemest bízott meg gyúrógép és evőeszköz készítésével. És ezért a férfi sokáig nem aludt azon gondolatokban, hogy miként ne háborítsa fel a finom királyi pszichét abban a gondolatban, hogy lábbal és verejtékkel tésztát gyúrnak, és végül megtalálta a megoldást.

Parancsot adott egy bronz emberi szobor öntésére a pizza tészta gyúrására. Ami a készüléket illeti, akkor már voltak villák, de csak három foguk volt. Ezért rendelte Spadicini egy másik fog elhelyezését, hogy négy legyen. Találmányát ma is alkalmazzuk.

És mit gondolsz - sikerült-e Ferdinándnak megvalósítani pizza a királyi udvarban? Igen, és hogyan! És pontosan a királynő születésnapján. Ezen a napon egy mester pizzéria átadta ajándékát a királynőnek - egy óriási pizzát. És mégis, mivel alkalma volt rá, felsége úgy döntött, hogy megpróbál egy darabot. A Marinara vagy a Four Seasons alkotás megkapta a királynő jóváhagyását.

Amikor a hétköznapi emberek megtudták, hogy a pizzát az udvaron szolgálják fel, a király és a királynő tiszteletéből fakadóan kezükkel kezdték gyúrni a tésztát. Abban az időben a palota parkjában épült az első pizza kemence. És tudod, kit neveztek ki pizzéria vezetőnek? Ugyanaz, aki I. Ferdinándot rabozta a pizzától - Antonio Testo.

1889-ben Olaszország megtudta a Raphael Esposito nevű pizzériamestert, amelynek Margarita pizzakirálynőjét megengedték róla, hogy elnevezzék. Így fokozatosan a pizza elnyerte a királyi szíveket, és ma mind a szegények, mind a gazdagok kedvence.