2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sűrített gyümölcslé további hozzáadott cukor nélkül hívjuk lekvárnak, valahol gumibetétnek vagy gittnek.
Az egyedülálló édes kísértés, amelyet hazánkban mindig a múltban készítettek, konzisztens a mézzel, de cukorban gazdag gyümölcsökből készül. A szőlő, a cukorrépa, a görögdinnye, a szilva megfelelő termék, ahonnan forraljuk fel a mézet.
A gyümölcslevet a gyümölcs kinyomásával vagy forralás és préselés után nyerik.
Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges fokozót, ízesítőt és sűrítőszert, ami teljesen tiszta, környezetbarát és természetes termék. A gyümölcsléhez gyümölcs- vagy zöldségdarabok adhatók, amelyek különböző árnyalatokat adnak a késztermék ízének.
Mézkészítési technológia
Amelynek gyümölcse elkészül a lekvár, előkészítik és megnyomják a lé kinyomására. A folyadékot egy nagy edénybe vagy széles serpenyőbe öntik, amelyet a tűzre melegítenek.
Forraljuk folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. A kapott termék konzisztenciája folyékony méz.
Kívánt esetben gyümölcsdarabokat adunk hozzá, és körülbelül 15 kg gyümölcsöt adunk 15 kg kész mézhez. A gyümölcs hozzáadása akkor történik, amikor a lé félig összenyomódik.
Az íze enyhén pirított dió vagy mandula hozzáadásával javítható. A mézet a tárolóedényekbe öntik, miután teljesen kihűlt, hogy a gyümölcs jól öntözhető legyen.
Szőlőlekvár almával
Szükséges termékek:
12 liter szőlőlé
2 kilogramm alma
Ízre néhány indrishe levél vagy 6-7 szegfűszeg
Körülbelül 300 gramm szitált hamu
5 liter víz és 150 gramm oltott mész mészoldata
A mézharmat főzésének fontos pillanatai
A szőlő mustját átszitáljuk a rostált hamu vagy ugyanannyi fehér talajjal, és miután megtisztítottuk, kiöntjük és a főzőedénybe tesszük.
A felszeletelt alma 1-2 órán át a forralt vízben marad, alaposan megmossa, majd hozzáadja a félig sűrű léhez. Ha a hozzáadandó gyümölcs birsalma, a darabok legfeljebb egy órán át állnak a visszavitt vízben, hogy ne keményedjenek meg túlságosan.
Az édesség elkészítésének minden folyamata kézzel történik, nincs gépesítés alatt, és ez a mézharmat készítésével kapcsolatos összes munkát nagyon fárasztóvá teszi. Az eredmény azonban megéri.
Mézfogyasztás
A lekvár közvetlen felhasználásra alkalmas. Megkenhető egy szeleten, muffinokon, tekercseken, süteményeken és mindenféle tésztán. A főtt sütőtök lekvárral nagy ünnepekre készült étel. Sütemények, házi sütemények és muffinok új ízt kapnak ezzel az egyedülálló házi lekvárral.
Ajánlott:
6 Tipp: Hogyan Lehet Megfelelően Elkészíteni Az ízletes Quinoát
Elméletben a quinoa elkészítése viszonylag könnyű. De a gyakorlatban ez sokkal bonyolultabb lehet. Az adagolás, az öblítés és az edények használata elég csapdát rejt magában ahhoz, hogy megkeserítse a főzés élvezetét. Ezért néhány lépést meg kell követnünk, hogy végre elégedettek lehessünk önmagunkkal és a quinoa ízével.
Kesudió és Kesudió Tejsavterméke - Hogyan Lehet Elkészíteni
Kesudió a sumac családból származó fafaj. A kesudió indiai mogyoróként is ismert. Ez az ízletes dió vese alakú, foszforban, magnéziumban és vasban gazdag. Alacsony glikémiás indexe is van. Ez alkalmassá teszi cukorbetegségben szenvedő vagy diétázó emberek fogyasztására.
Kínai Mangó Puding: Hogyan Lehet Elkészíteni?
Kínai mangó puding egy nagyszerű egzotikus desszert, amely elvarázsolja szeretteit. Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető. Rendkívül jóvá teszi, hogy tejszín vagy sima tej helyett kókusztejjel készül. A tejtermékekkel ellentétben a kókusztej felfedi és javítja a mangó ízét.
Bazsalikom Főzet - Hogyan Lehet Elkészíteni és Miért Hasznos
Bazsalikom egy fűszeres fűszer, amelyet szinte az egész világon szeretnek, és hasznos gyógynövény, amely jótékony hatással van az emberi egészségre. A különféle ételekhez való hozzáadás mellett elkészítheti a bazsalikom főzetét, amely felfrissít és számos előnnyel jár.
Csokoládé Fondü - Hogyan Lehet Elkészíteni?
A fondü egy hagyományos és nagyon ízletes svájci étel, amelyet Kr. e. 725 óta ismertek. Az első információ természetesen a mai napig rejtély marad. Ez ideális étel a délutáni hétvégék egész családdal való eltöltésére, és remek lehetőség arra, hogy a gyerekeket hasznos gyümölcsökkel fogyasszák el, ugyanakkor kényeztessék is őket valami finomsal.
