2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az első általunk kínált recept nagyon könnyen elkészíthető. Nem lesz szüksége bonyolult termékekre. A keszeg mellett ugyanúgy készíthet pisztrángot is. A következőkre van szüksége:
Tengeri keszeg hagymával és sárgarépával
Szükséges termékek: 1 kg tengeri keszeg, ½ kg hagyma, 5 sárgarépa, só, bors, olaj, petrezselyem, citromlé.
Elkészítés: Tisztítsa meg a halat és vágja darabokra. Vágja szeletekre a hagymát, valamint a sárgarépát, és tegye a felét egy serpenyő aljára, amelyet előzőleg olajjal kikent.
Sózzuk és ízesítsük a halakat fekete borssal, és rendezzük rá a hagymát. Tegye a tetejére a maradék hagymát és sárgarépát, apróra vágott petrezselymet adva hozzá. Öntsük le citromlével, és mérsékelt sütőben süssük meg.
A következő javaslatunk a halakra vonatkozik, amelyeket sütés előtt egy órán át hagynia kell áztatni a pácban. De amíg el nem érkezik a pác ideje, a következőket kell tennie: meg kell tisztítania és meg kell mosnia, majd meg kell sóznia, hozzá kell adnia a fekete borsot és egy kis oregánót.
Tegyen néhány szál kaprot és egy szelet citromot a tengeri keszeg hasába. Ha szereted a fokhagymát, nyomj 1-2 gerezdet és adj hozzá a kaporhoz. Aztán jön a pác. Szüksége lesz 200 ml fehérborra és citromlére (kb. ½ citrom), keverje össze és öntsön rá a már megtisztított halra.
Tegye a hűtőbe, és fél óra múlva fordítsa meg, hátha a pác nem takarja el. A hal eltávolítása után kenje meg és helyezze egy fűtött grillre. Zöld salátával tálaljuk.
Legújabb receptünk ismét grillezett tengeri keszegre vonatkozik, de ezúttal kakukkfűvel. Íme, mire van még szüksége:
Tengeri keszeg kakukkfűvel
Szükséges termékek: 2 tengeri keszeg, olaj, só, bors, kakukkfű, citrom, olajbogyó.
Elkészítés: Tisztítsa meg a halat, majd sózza és fekete borssal ízesítse. Vágjon rá olyan mélyen, hogy ahhoz egy szál kakukkfű beleférjen.
Tegye a kakukkfüvet, és a hal hasába adjon apróra vágott olajbogyót és egy szelet citromot. Mindkét oldalon grillezzünk, és burgonyasalátával, friss hagymával tálaljuk.
Ajánlott:
Tengeri Keszeget, Tengeri Sügért Vagy Pisztrángot Választhat?
Kétségtelen, hogy a tenger gyümölcsei finomak és egészségesek. Azonban, amikor arról van szó hal választása , azon gondolkodni kezdünk, melyiket válasszuk. A kritériumok sokfélék lehetnek, de általában a legfontosabb a hal ára és mérete.
Szuperételek: Tengeri Uborka (tengeri Ginzeng)
Tengeri uborka egy meglehetősen kemény bőrű tengeri puhatestű, amely mészköves lerakódásokat tartalmaz. Megjelenésük egy uborkára emlékeztet, és ebből a hasonlóságból ered a nevük. Az ókori Kínában megkapták a nevet Tengeri ginzeng mivel gyógyhatásukat ugyanúgy értékelték, mint a ginzenget.
Hogyan Készítsünk Tengeri Sügért?
Tengeri sügér , vagy más néven tengeri farkas, sós vizű hal, amely az Atlanti-óceánon, a Földközi-tengeren és ritkábban a Fekete-tengeren található, és kennelekben is tenyészik. A tengeri sügért előnyben részesítik a vastag, fehér, puha, sovány hús, alacsony cukortartalom és kiváló íz, valamint a kis csontok hiánya miatt.
Hogyan Kell Főzni Tengeri Keszeget
A keszeg nagyon hasznos és nagyon ízletes hal. Gyengéd és illatos, nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Főzés előtt a keszeget jól megmossák, megtisztítják a pikkelyektől, és eltávolítják a beleket, vigyázva az epehólyagra. Nem szabad kipukkadni.
Készítsünk Sült Tengeri Sügért
Két receptet kínálunk a sült tengeri sügérhez. Ha több embernek főz, csak növelje a termékeket. Az első recept a tengeri sügér spenóttal való elkészítése - a spenót mennyisége a hal méretétől függ. Itt vannak a többi szükséges termék: Tengeri sügér spenóttal Szükséges termékek:
