2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A keszeg nagyon hasznos és nagyon ízletes hal. Gyengéd és illatos, nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Főzés előtt a keszeget jól megmossák, megtisztítják a pikkelyektől, és eltávolítják a beleket, vigyázva az epehólyagra. Nem szabad kipukkadni.
Végül főzés előtt távolítsa el a hal kopoltyúit, és nagyon enyhén vágja le a tengeri keszeget. Egy nagyobb, vagy több kisebb metszés is elvégezhető.
A keszeg citrommal nagyon finom. Hozzávalók: 2 keszeg, 1 citrom, 70 ml olívaolaj, 1 evőkanál paprika, ízlés szerint só, zsemlemorzsa.
Tegyen több bemetszést a halba, hogy ne deformálódjon sütés közben. A lisztet összekeverjük pirospaprikával és sóval. A halakat mindkét oldalon lisztbe forgatjuk és megsütjük. A kész halat kivesszük és citromlével permetezzük.
A keszeg, borral és rozmaringgal sült, nagyon érdekes íz- és aromaétel.
Szükséges termékek: 2 közepes aranyosfejű hal, 1 evőkanál olívaolaj, 1 pohár vörösbor, 1 csipet rozmaring, 1 pohár víz, só ízlés szerint.
Tegye a halat egy mély serpenyőbe, és öntsön bor, víz és olívaolaj keverékét. Hozzáadjuk a fűszereket, és puhára pároljuk a halakat. A kész halat burgonyapürével tálaljuk.
A keszeg mustárral és garnélarákos mártással olyan étel, amely azonnal felkelti az étvágyat.
Szükséges termékek: 1 nagyobb tengeri keszeg, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 gramm vaj, 10 ml olívaolaj, 2 evőkanál mustár, 200 ml folyékony tejszín, 4 garnélarák, 100 ml zöldségleves.
Finoman aprítsuk fel a hagymát, valamint a fokhagymát, és süssük alacsony lángon vaj és olívaolaj keverékében egy mély serpenyőben. Adja hozzá a mustárt, keverje össze és párolja 2 percig. Hozzáadjuk a tejszínt és a zöldséglevest. Minden további 5 percig párolódik.
Tegyük a halat a mártásba, pároljuk néhány percig, fordítsuk meg és pároljuk a másik oldalra. A halat tizenöt percig fedő alatt pároljuk.
Két perccel a halak tűzről való levétele előtt adjuk hozzá a garnélarákot. Rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk.
Ajánlott:
Tengeri Keszeget, Tengeri Sügért Vagy Pisztrángot Választhat?
Kétségtelen, hogy a tenger gyümölcsei finomak és egészségesek. Azonban, amikor arról van szó hal választása , azon gondolkodni kezdünk, melyiket válasszuk. A kritériumok sokfélék lehetnek, de általában a legfontosabb a hal ára és mérete.
Hogyan Kell Enni Rákokat és Más Tengeri ételeket
Tisztában azzal, hogy a rákokat, a homárokat és a különféle tengeri ételeket a kezükkel meg lehet enni, sokan fájdalmas kísérleteket végeznek, hogy villával és késsel megegyék őket. Ha a tenger gyümölcseit úgy készítik el, hogy fogyasztásához speciális edényekre van szükség, azokat kiszolgálják Önnek.
Szuperételek: Tengeri Uborka (tengeri Ginzeng)
Tengeri uborka egy meglehetősen kemény bőrű tengeri puhatestű, amely mészköves lerakódásokat tartalmaz. Megjelenésük egy uborkára emlékeztet, és ebből a hasonlóságból ered a nevük. Az ókori Kínában megkapták a nevet Tengeri ginzeng mivel gyógyhatásukat ugyanúgy értékelték, mint a ginzenget.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
Készítsünk Tengeri Keszeget
Az első általunk kínált recept nagyon könnyen elkészíthető. Nem lesz szüksége bonyolult termékekre. A keszeg mellett ugyanúgy készíthet pisztrángot is. A következőkre van szüksége: Tengeri keszeg hagymával és sárgarépával Szükséges termékek:
