2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor arról beszélünk sarmi, legtöbben elképzeljük a káposzta savanyú káposztát, amelyet télen szívesen fogyasztunk, és amelyet savanyú káposztával készítenek.
Azonban nem kevésbé finomak a sarmik a dokk leveleibenamely bármikor elkészíthető és amelyet bárki élvezhetne. Még akkor is, ha a friss dokk ideje lejárt, megvan a megőrzés módja - ne felejtsük el bezárni a dokkot üvegekbe.
Ezért kínálunk Önnek 3 érdekeset receptek sarma a dokklevélbenamellyel meglepheti szeretteit:
Borjú sarma a dokklevélben
Fotó: Alexandra
Szükséges termékek: 500 g darált marhahús, 1 hagyma, 100 g rizs, 8 paradicsom, 5 evőkanál. olaj, néhány ág petrezselyem, só, ízlés szerint fekete és pirospaprika, dokklevél
Az elkészítés módja: A dokklevéleket sós vízben megfőzzük, hogy megpuhuljanak. A finomra vágott hagymát olajban pároljuk a rizzsel együtt, és a darált húst kevés vízzel együtt hozzáadjuk. Amint a rizs megpuhul, a hús töltelékét finomra vágott petrezselyemmel, sóval és borssal ízesítjük, és minden dokklevélbe annyi tölteléket tegyünk, amennyit szorosan be lehet tekerni. Rendezzük őket egy fazékba, öntsük a paradicsomlevet, és fedőn, lassú tűzön főzzük kb.
Sovány sarmi lencsével a dokklevélben
Szükséges termékek: 150 g lencse, 100 g rizs, 100 g burgonya, néhány ág friss hagyma és petrezselyem, 2 paradicsom, ízlés szerint só, bors és menta, 3 evőkanál. olívaolaj, dokklevél
Az elkészítés módja: A lencsét forró vízbe áztatják, lecsöpögtetik, és összekeverik a megmosott rizzsel, reszelt burgonyával, apróra vágott hagymával, paradicsommal, petrezselyemmel és minden más fűszerrel. Jól keverjük össze, és ezzel a keverékkel töltsük meg a dokklevéleket, tekerjük őket sarmikba, és rendezzük el egy edényben, amelynek alján dokklevél is található. Adjunk hozzá kevés vizet, és lassú tűzön lefedve főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
Sovány sarma a dokklevélben, ócska aromával
Fotó: VILI-Violeta Mateva
Szükséges termékek: 200 g rizs, 1 hagyma, néhány ág petrezselyem, néhány szemét, só, bors és menta ízlés szerint, 3 evőkanál. olaj, dokklevél
Az elkészítés módja: A dokk leveleit leforrázzák. A finomra vágott hagymát és rizst puhára pároljuk az olajban. Hozzáadjuk ízlés szerint az összes fűszert, keverjük össze, és ezzel a keverékkel töltsük meg a dokk leveleit, amelyeket megforgatunk és egy fazékba rendezünk. Öntsön a szemetet és egy kevés vizet a tetejére. Addig forraljuk, amíg kis lángon teljesen meg nem főzik, és joghurttal tálaljuk.
Ajánlott:
Három Csokoládétorta: A Titkos Recept és Finomságok Készülnek
A híres Három csokoládé torta gyengéd, könnyű és éteri. Valójában sötét, tejből és fehércsokoládéból készült háromszínű hab. Ezt a desszertet meglehetősen drágának és nehezen elkészíthetőnek tartják, de kívánság szerint otthon is elkészíthető.
Három Illatos Recept Bazsalikommal
Bolgárokkal ellentétben, akik olyan fűszerek használatát hangsúlyozzák, mint a kapor, a petrezselyem és a sós, a mediterrán országok lakói az oregánót és a bazsalikomot hangsúlyozzák. Általában kombinálva mennek, és különösen alkalmasak tészta és pizza készítésére.
Három Recept A Főtt Tojásos Húsgombóchoz
A húsgombócról a legtöbben a hagyományos darált húsgombókat képzeljük el, de a húsgombóc készítéséhez sok más érdekes recept is létezik, amelyet kevesen próbáltak ki. Különösen vonzóak a főtt tojásos húsgombók, amelyek nem mindennapi megjelenés mellett nagyon ízletesek is.
Három Finom és Egyszerű Recept A Halászléhez
Általában, amikor az ember elgondolkodik azon, mit enni a tengeren nyaraláskor, arra a következtetésre jut, hogy nincs semmi megfelelőbb, mint a hal. És mi lehet jobb, mint egy finom halászlé vagy halkrémleves? Erre a célra azonban nem szükséges a tengeren lenni, mert otthon mindig elkészíthet halászlét.
Három Nem Szabványos Recept Burgonyasalátához
Mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni egy hagyományos hagymás burgonyasalátát, amely különösen alkalmas télen történő étkezésre. Ebben az esetben azonban még három nem szabványos receptet mutatunk be a burgonyasalátához, és maga dönti el, hogy az év melyik szakaszában szeretné kipróbálni őket.
