2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gnocchi, más néven gnocchi, az olasz észak kifinomult konyhájának népszerű része. A nagy mesterszakácsok kézzel készítik el őket. Hazánkban jobban ismertek tészta néven, amelyet burgonya, liszt, búzadara, liszt, tojás és sajt keveréke alapján készíthetünk, és valahol zsemlemorzsát tehetünk az összetételbe.
A legkönnyebben elkészíthető gnocchi a burgonya. Ha nincs megfelelő tésztagépe, akkor kézzel kell elkészítenie őket. Általában a legtöbb ilyen típusú gép gnocchi rögzítéssel rendelkezik.
Így készíthet házi készítésű gnocchit:
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és forralja fel egy serpenyőben. Ha kihűlt, engedje át egy burgonya sajtón. Nem gyűrődnek össze - így ragadóssá válnak és alkalmatlanná válnak a gnocchi készítésére.
Add a lisztet a keverékhez, amíg a keverék tésztának tűnik. A keveréket sózzuk.
A kapott tésztát hosszú hengeres csíkokra tekerjük, amelyeket ezután egy falat nagyságú darabokra vágunk. Az egyes harapásokra egy villa segítségével csíkokat alakítunk ki. Ez a gnocchi híres.
A kész gnocchikat forrásban lévő vízbe tesszük. Készen állnak, amikor lebegnek az edény felületén - 3-5 percig.
A gnocchi tálalásának különböző módjai vannak. Hazánkban leggyakrabban sonkával és tejszínes mártással szolgálják fel őket. Sokféle módon készíthetünk gnocchit a Botusha-n. Az egyik legnépszerűbb a toszkán régióban hagyományos búzagnocchi ricottával és spenóttal. Valamint a paradicsom és a bazsalikom - ami nélkül Olaszország nem tud.
Az olaszok ehetik a gnocchit leves vagy tészta helyett. A házi készítésű gnocchi mellett frissen, főzésre készen, csomagolva, hűtőben vagy fagyasztva kaphatók az üzletekben.
Uruguayban, Brazíliában és Argentínában ezt az ételt minden hónap 29. napján szolgálják fel. Van egy meggyőződés, hogy ez szerencsét hoz.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Sört
Sokan szeretnék megpróbálni legalább egyszer lenni készítsen saját sört . Ez könnyen megtehető, ha van gabona - búza, árpa vagy rozs, komló, sörélesztő. Először el kell készíteni a babot. Hogy mi lesz - rozs, árpa vagy búza -, csak az Ön preferenciáitól függ.
Hogyan Készítsünk Házi Mozzarellát
Szeretne házi mozzarellát készíteni? Nagyszerű receptet kínálunk a finom mozzarellához otthon. Az első dolog, amit tudnia kell, hogy a legfinomabb és legjobb mozzarella bivalytejből készül. Ha még mindig nem kap ilyen tejet, akkor tehéntejre fogadhat.
Hogyan Készítsünk Házi Kolbászt és Kolbászt
Semmi sem hasonlítható össze a házi kolbásszal vagy a házi kolbásszal. Nem számít, milyen drága szalámit vásárol, ha házi készítést készít, akkor ügyeljen arra, hogy sokat hiányozzon, és elfelejtse vásárolni a boltból a virslit. Ahhoz, hogy finom legyen, a házi kolbásznak néhány lépést kell követnie.
Hogyan Készítsünk Házi Ropogós Burgonyát
Szinte mindannyian szeretünk sult krumpli , főleg francia sült - sült krumpli - kívül ropogós és belül puha, friss, forró és ketchupos. Ennek számos alapvető módja van burgonya szeletelése sütéshez . De az alapelv az, hogy a szeleteknek azonos formát és lehetőség szerint azonos méretet kapjanak.
Hogyan Készítsünk Házi Tésztát
A tészta remek választás reggelire, amelyből finom házi pitét vagy csábító desszertet készíthet. És nincs finomabb, mint a házi tészta. Szükséges termékek: 500 ml friss tej, 15 tojás, 1 teáskanál só, 1,5 kg liszt. Egy mély tálban habosra verjük a tojásokat a sóval.
