2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Finom és könnyű a spagetti szósz paradicsommal, amely gazdag ízű és nem túl zsíros. Egy mély serpenyőben melegítsen fel két evőkanál olívaolajat, adjon hozzá pirospaprikát, apróra vágott és apróra vágott hagymát.
Pároljuk puhára, és adjunk hozzá két finomra vágott fokhagymagerezdet, négy paradicsompürét és 200 milliliter csirkehúslevest.
Öt percig pároljuk, adjunk hozzá 4 evőkanál paradicsompürét, egy csipet szárított bazsalikomot és egy csipet oregánót, ízlés szerint sót. Keverjük és forraljuk, amíg húsz percig sűrűsödik.
A sárga sajtmártás is könnyű és gyorsan elkészíthető. Ez a szósz nemcsak spagettihez, hanem mindenféle tésztához alkalmas. Tíz perc alatt elkészül. Egy kis serpenyőben forralás nélkül melegítsen 150 ml tejet, adjon hozzá reszelt sajtot - körülbelül egy csésze, és folyamatosan kevergetve melegítse, amíg a sajt olvadni nem kezd.
Vegye le az edényt a tűzről, és keverje tovább a keveréket, amíg bársonyosan sima lesz. Ízlés szerint adjon hozzá édes pirospaprikát, fekete borsot és sót. Keverjük össze és tálaljuk a spagettivel.
A zöld spagetti szósz könnyű és kellemes. Úgy készül, hogy öt gerezd fokhagymát, 1 csokor zöldhagymát, apróra vágva, és egy citrom reszelt héját tesz az élelmiszer-feldolgozóba.
Mindent apróra vágunk, és hozzáadunk 200 gramm kimagozott olívabogyót, 3 evőkanál kapribogyót és 1 kis csípős paprikát, megtisztítva magoktól.
Daráljon le mindent újra, és adjon hozzá 3 csésze friss bazsalikomlevelet és 3 csésze petrezselymet. Mindent homogén tömeggé őrölnek.
Mielőtt a szósz elkészülne, adjon hozzá egy citrom levét, 1 csésze reszelt parmezán sajtot és 100 ml olívaolajat. Mindent megőröl, és a mártást üvegekbe öntjük, és hűtőszekrényben tároljuk. Forró spagettit szolgálnak fel ezzel a mártással és a cseresznye paradicsom felével.
Ajánlott:
A Legnépszerűbb Aromás Szószok
A finom konyha rajongói egyetértenek abban, hogy bármennyire is ízesített egy étel, nincs jobb, mint egy illatos szósz, amelyet mellé szolgálnak fel. A titok a különböző ízű - savanyú, édes, sós vagy keserű - összetevők kiválasztása és kombinálása, valamint egyedi összetételűvé alakításuk.
Alapvető Francia Szószok
Ha mindig is romantikus Franciaországba szeretett volna költözni, és élvezte a gazdag konyhát, akkor ma megvan ez a lehetőség. Az egyedülálló alapmártásaikkal elmerülhet ebben a pompában, és új kulináris kalandot ismerhet meg az igazi ínyencek és a gasztronómiai alkotások hívei számára, francia hangulattal és csipkebogyóval.
Könnyű és Könnyű Házi Készítésű Sütemények
Diótorta csókos kenyérrel könnyen és gyorsan elkészíthető. Összetevők: 400 gramm porcukor, 250 gramm dió, 6 tojásfehérje, 100 gramm liszt, 1 vanília, 150 gramm cukor, 400 gramm vaj, 1 tojás, 100 milliliter tej, 50 gramm kakaópor, 50 milliliter olajat.
Könnyű Szószok Halakhoz
Halakhoz a húsleves alapú mártás alkalmas. 400 milliliter húslevesből, 1 evőkanál zsírból, 1 evőkanál lisztből, ízlés szerint sóból készül. Süsse a lisztet zsírral, hígítsa forró hallevessel, vagy ennek hiányában - vízzel. Tizenöt percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk.
Könnyű Köretek és Steak Szószok
A steakek könnyű körete a burgonya chips. Hat adaghoz 500 gramm hámozott burgonyára és sütőzsírra van szükség. Vágja a burgonyát vékony szeletekre, tegye egy tál jeges vízbe, csepegtesse le és szárítsa meg. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a burgonyát kis adagokban aranybarnára sütjük.
