2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A német konyha sokféle ételt tartalmaz, különféle zöldségekből, sertésből, baromfiból, marhahúsból és halból.
A zöldségeket főleg főzve készítik és főleg köretként használják - karfiol, zöldbab, sárgarépa, káposzta, borsó és minden más.
A német konyhában sok étel egész húsdarab - szelet, schnitzel, főtt sertés tekercs, mazsolás vérkolbász, filé Hamburgban, marhahús steak Hamburgban. Az apróra vágott húsú ételek nem élveznek nagy tiszteletet.
A német konyha jellegzetes jellemzője a különféle kolbászok használata. A Bratvust és a világhírű fehér kolbász - a Weisswurst népszerű. Főételeket, előételeket és különféle leveseket készítenek belőlük.
A finomra vágott gyümölcsökből készült salátákat, porcukorral meghintve, gyümölcsmártásokkal vagy szirupokkal meghintve, desszertként ismerik el.
Hagyományosan a német házigazdák habokat, mindenféle süteményeket készítenek gyümölcsmártásokkal, fagylaltot. A desszertek a németek büszkeségei, élükön a világhírű almás rétes, szilva- és túrós sütemények, csokoládéból és dióból készült sütemények és mindenféle krémek állnak. A világ leghíresebb a csodálatos karácsonyi galéria.
A különböző termékekkel készült szendvicsek szintén nagyon népszerűek - vaj, sárga sajt, szalámi, túró és hal. A levesek közül elterjedt húslevesek - tojással, rizzsel és paradicsommal. A krémlevesek borsóból, karfiolból, különféle zöldségekből, valamint csirke hozzáadásával készülnek.
A kenyér és a sörleves Németország egyes részein népszerű. A téli szezonban a németek az "Eintopf" sűrű húsleveseket részesítik előnyben.
Az elkészítéséhez Eintopf leves a következő termékekre van szükség: 1 liter húsleves, 450 gramm marhahús, 800 gramm kukoricakonzerv, 50 gr rizs, 3 hagyma, 3 evőkanál olvasztott vaj, 1 pirospaprika, 30 gr zeller, 1 csokor petrezselyem, kömény, indiai szerecsendió, fekete bors és só.
A húst kivágjuk és vajban megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, megpirítjuk és felöntjük a levessel. 15 percig lefedve forraljuk.
A zöldségeket és a zöldfűszereket, valamint a zellert felaprítjuk, és a rizzsel és a kukoricával együtt hozzáadjuk a húsleveshez. Fedő alatt hagyjuk 5-8 percig forralni. Mielőtt levesszük a tűzről, adjunk hozzá sót és fűszereket.
Ajánlott:
A Francia Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
A francia konyha híres a világ legjobbjának hírnevéről. Rendkívül gyakran használt hal és tenger gyümölcsei, marhahús, bárány, baromfi, nyúl. A sertéshús nem élvez sok tiszteletet. A franciák kifinomult csemegeként határozzák meg a csigákat és a békacombokat.
Az Olasz Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
Az ókori Róma kora óta az olaszokat a jó ételek ínyenceként ismerik. Az ókortól kezdve a mai Olaszország kulináris hagyományaiban inkább a húst egészben főzik. Példa erre a malac elkészítése, amelyet nem darabokra vágnak, hanem egészben megpirítanak, vagy a húsos ragu elkészítése, amelyben a húst nem darabokra vágják, hanem az egészet paradicsommártásban párolják.
A Szerb Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
A szerb konyhát mediterrán, török és osztrák-magyar konyha alakította. Ezért sok egyedi étele van. Az egyik legnépszerűbb előétel a Negush prosciutto szárított sertéshús. Azért nevezték el, mert úgy gondolják, hogy a legjobban Negushi területén készülhet el.
A Török konyha Legnépszerűbb Különlegességei
A török konyha sok ember számára egzotikus, és a török ételek nagyon népszerűek. A török levesek teljes változata több csoportra osztható. Ezek húslevesek hozzáadott zöldségekkel, krémlevesek vajjal, levesek citromlével és tojással.
Az Angol Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
Az angol konyha a világnak kiváló yorkshire-i pudingot, szilva tortát, sült marhahúst, főtt friss burgonyát mentával és a hagyományos délutáni teát adott. Az angol konyha nem a legváltozatosabb. A benne rejlő hagyományosság annyira erős, hogy a britek minden nap ugyanazt a reggelit fogyaszthatják, anélkül, hogy változtatni akarnának rajta.
