2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Aligha szereti valaki a pizzát? Ha azonban rajongsz a zabkásáért és az egészséges táplálkozásért, akkor ellenállhatatlanná teheted magad zabkása pizza.
A zabkása, a román mamaligához és az olasz polentához képest régóta jelen van a bolgár konyhában. Korábban kenyér helyett fogyasztották, sajttal vagy sóssal, valamint különféle lekvárral kínálták.
Ma ennyi modern recept mellett egyre kevesebb háztartás készít zabkását. De ha egy régi hagyományt akar újjáéleszteni, valami újat hozzáadni, akkor felkészülhet egészséges zabkása pizza.
Szükséges termékek: 120 g kukoricaliszt, 1 és 1/2 ek. joghurt, olívaolaj, só, bors, bazsalikom, 150 g sárga sajt, 80 g parmezán, 10 db. fekete paradicsom, 60 ml paradicsompüré (vastag)
Az elkészítés módja: Vegyük a tejet szobahőmérsékletre, kissé felforraljuk (forralás nélkül) és levesszük a tűzről. Keverjük össze kukoricaliszttel és 5 ek. olivaolaj. Fűszerezzük sóval és borssal.
Keverje addig, amíg sűrű és sima keveréket nem kap (ha túl sűrű vagy folyékony, állítsa be kevés vízzel vagy több liszttel). Kenje meg sütőpapírral vagy tortaformával bélelt tálcán. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük, vagy amíg a kása meg nem szilárd.
Ezután távolítsa el a mályvacukrot, és kenje meg még olívaolajjal. A tetejére kenjük a paradicsompürét, a meggyparadicsomot, a reszelt sárga sajtot és a parmezánt.
Megszórjuk bazsalikommal. Tíz percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad. Vegye ki a pizzát, és hagyja lehűlni körülbelül 20 percig. Vágjuk darabokra, ha szükséges, szórjunk még zöld fűszerekkel és tálaljuk.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Egészséges Jeges Teát
Jeges tea édes, frissítő ital, amely egész évben elkészíthető, de leginkább a nyárra jellemző. Különféle ízekkel készíthető, keverhető ízesített sziruppal, sokféle ízzel, köztük citrom, málna, hárs, passiógyümölcs, őszibarack, narancs, eper és cseresznye.
Hogyan Készítsünk Finom és Egészséges Gyümölcsleveket?
A gyümölcsleveket a friss és egészséges gyümölcs összenyomásával, préselésével vagy centrifugálásával, vagy gőzzel történő diffúzióval állítják elő. Gyümölcsvizet tartalmaznak, amelyben feloldódnak a cukor, az ásványi anyagok, a szerves savak, a vitaminok, az enzimek és az emberi test számára létfontosságú anyagok.
Hogyan Készítsünk Egy Igazán Egészséges Csirkelevest
A csirkeleves a kicsik és nagyok kedvence, de nagyon egészséges is. Bizonyítottan erősíti az immunrendszert és helyreállítja erőnket vírusos megbetegedések során. Elég gazdag értékes állati fehérjékben a testünk számára, ugyanakkor egyáltalán nem kalóriatartalmú.
Hasznos A Zabkása és Hogyan Kell Főzni?
A zabkása hasznos étel, mert sok A-vitamint, B-vitamint, C-vitamint és PP-vitamint tartalmaz. A zabpehely segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, és két esszenciális aminosavat tartalmaz - lizint és triptofánt. Az elkészítéséhez zabkása vastag falú és alsó fazékra van szükség - erre a célra a legalkalmasabb a hőt egyenletesen elosztó öntöttvas fazék.
Hogyan Készítsünk Egy Egzotikus Pizzát
Egy finom egzotikus pizza ananásszal könnyen és gyorsan elkészíthető. A tésztához 400 gramm liszt, 200 gramm vaj, 250 gr tejföl, két csipet só kell. A töltelékhez 100 gramm sonka, 100 gramm puha szalámi, 6 szelet ananász, 5 evőkanál kukoricakonzerv, 1 paradicsom, 50 g sajt, két csipet szerecsendió, fekete bors és ízlés szerint só kell.
