2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Sarmi alkalmas étel tavasszal és télen. Készíthetjük hússal vagy hús nélkül, soványan vagy csak tojással, szalonnával, ha káposzta, és darált hússal, ha szőlő.
A Sarma azonban elkészíthető más levelekkel, mint a megszokott szőlőnk és káposzta. Valójában nagyon ízletes szarmát is készítenek hárslevelekből, céklából, dokkból és spenótból. Íme néhány érdekes tavaszi recept a szarmára.
Szőlő sarma lencsével
Szükséges termékek: szőlőlevél, 60 g lencse, 200 g rizs, egy csomó zöld hagyma, 2 csokor petrezselyem, ½ egy csomó menta, 5 burgonya, 3 paradicsom, 1 citrom, olívaolaj, fekete bors, só
Az elkészítés módja: először néhány órán át be kell áztatnia a lencsét. Ezután aprítson hagymát, mentát, petrezselymet, paradicsomot, és keverje össze rizzsel és lencsével. Mindent megsütünk, és öntsünk 1 teáskanál vizet, hogy megduzzadjon.
Hozzáadjuk a fűszereket. A burgonyát reszeljük le, és adjuk a töltelékhez a citromlével együtt. Miután a rizs "lenyeli" a vizet, vegye le a tűzről, és töltse fel a sarmát. Rendezzük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és főzzük, amíg kész.
Ha úgy tetszik, használhat más típusú leveleket is ehhez a recepthez, például répaleveleket. A következő javaslatunk ilyen levelekkel készül, íme a többi termék:
Sarmi répalevelekkel
Szükséges termékek: 250 g darált hús, 3 csirkemáj, 120 g gomba, tojás, zöldhagyma, 1 teáskanál rizs, ½ csokor petrezselyem, ízlés szerint fekete bors és só, zsír, répalevél, 1 teáskanál pirospaprika
Az elkészítés módja: aprítson fel hagymát és gombát, majd párolja a zsírba. Ha megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott májat és a rizst is. A rizs megsütése után adjuk hozzá a darált húst és a fűszereket, keverjük hozzá, adjuk hozzá a tojást és a petrezselymet.
Miután a hús megsült, vegyük le a tűzről. Perzselje meg a répaleveleket, hagyja kihűlni, majd kezdje el tölteni a töltelékkel. Rendezze őket egy fazékba, adjon hozzá vizet és forralja fel a káposztát. Tálaljuk joghurttal.
Az utolsó receptet hárslevelekkel vagy szőlővel készítheti el. A termékekben csak annyi a különbség, hogy ha szőlőlevelekkel készítjük őket, akkor egy csomó kaprot kell adni a töltelékhez. Itt van a teljes recept:
Tavaszi húrok
Szükséges termékek: 500 g darált hús, 3 zöldhagyma, 1 teáskanál rizs, tojás, hárslevél, fekete bors, oregano, fekete bors, olaj
Az elkészítés módja: Pároljuk a zöldhagymát, és amikor már csak zsír maradt, tegyük bele az előre megfőtt rizst és a húst. Keverjük össze és hagyjuk sütni, majd adjuk hozzá a fűszereket és a felvert tojást. Tekerje be a káposztaleveleket, és tegye őket egy fazékba, hogy felforrjon. Ha kívánja, készíthet tejszínes szószt ehhez a recepthez.
Ajánlott:
Ötletek A Tavaszi Salátákhoz
A tavasz beköszöntével eljön az ideje friss tavaszi saláták . Függetlenül attól, hogy felkészültek, rendkívül hasznosak mindenki egészsége szempontjából, és kiválóan alkalmasak arra is, hogy megszabaduljanak a télen hízott súlytól. Íme néhány ötlet zöld saláták felkészülhet.
Ötletek Tavaszi Tojásos Salátákhoz
Most minden háziasszony, ha akarja, finom salátákkal örömmel töltheti el tavaszi zöldségeket és tojásokat - a következő tavasz első köszöntése. Ezek a könnyű tojásos saláták minden szükséges vitaminnal ellátják testét, és gyönyörű megjelenéssel és kiváló ízzel örvendeztetik meg a szemet.
Friss ötletek A Tavaszi Ebédhez
Odakint tavasz van, és vele együtt jönnek az első friss zöldségek és gyümölcsök. A húsételeket és vörösborokat tartalmazó asztallal töltött hosszú napok után olyan tavaszi ételeket várunk, amelyek változatosságot, frissességet és örömet okoznak az ízvilágban.
Ötletek Tavaszi Zöld Szószokhoz
Mi az a mártás, mikor szerepel a receptekben, és melyek voltak az ételek, mielőtt mártásokat adtak volna hozzájuk? Ezeket a kérdéseket minden bizonnyal feltette ennek a folyékony fűszernek az ételhez. Nem nehéz válaszolni rájuk. Ha olyan definíciót keresünk, amely a legjobban leírja a szósz lényegét, akkor azt különféle összetevők folyékony keverékeként fogja bemutatni, amelyet úgy bontanak le, hogy homogén legyen.
Nem Szabványos ötletek A Finom Sarmához
Darált hús helyett csirkét is használhat a káposzta megtöltéséhez. A csirke csomagolásának lehetőségeként a szokásos helyett kínai káposztát is használhat, vagy az eredetiség érdekében lecserélheti vörös káposztára. Hozzávalók: 1 káposzta vagy 1 nagy kínai káposzta, 3 sárgarépa, 3 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, egy csirke, 200 gramm enyhén főtt rizs, 1 tojás, só és bors ízlés szerint, 1 evőkanál paradicsompüré.
