2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Odakint tavasz van, és vele együtt jönnek az első friss zöldségek és gyümölcsök. A húsételeket és vörösborokat tartalmazó asztallal töltött hosszú napok után olyan tavaszi ételeket várunk, amelyek változatosságot, frissességet és örömet okoznak az ízvilágban. A piacon már kapható friss hagyma, fokhagyma, spenót, dokk, sóska és az első eper.
A friss gyümölcsök és zöldségek sokfélesége tökéletesen kombinálható egy illatos tavaszi ebédmenü elkészítéséhez. És ahogy a tavasz szaga van - zöld illata van.
Logikusan egy tavaszi ebéd egy tavaszi salátával kell kezdeni. Lehet hagyományos - salátából, retekből, friss hagymából. Kombinálhatja kukoricával, avokádóval, főtt tojással, mozzarellával. A saláta tartalmazhat korai káposztát, sárgarépát, sült salátát és kapribogyót. És hogy a saláta más és még ízletesebb legyen, friss zöld fűszerekkel ízesíthetjük, amelyek ízesítést adnak az öntethez. Ezek friss petrezselyem, kapor, bazsalikom és menta.
Fotó: Zoritsa
És még néhány szokatlan javaslat a salátákhoz: pitypang hagymával, friss fokhagyma, spenótgyökér. Kombinálva bátran friss tavaszi kísértések elkészítheti a saját stílusának és ízlésének megfelelő salátát, az eredmény lenyűgöző lehet.
A következő javaslat természetesen a leves. A tavaszi leves általában húsmentes és tiszta, anélkül, hogy érezné magát. A csalán, a dokkoló és a spenót egy lehetőség a tavaszi leves elkészítésére zöldhagymával és rizzsel kombinálva. Nagyon alkalmas a szezonra a cukkini leves friss burgonyával és kaporral ízesítve. Egy másik lehetőség a krémleves, amelyben a zöldségeket pürésítik, és ezek kombinálása személyes választás kérdése. Különösen alkalmas és gazdag vitaminokban a petrezselyemleves, a szőlőleves, a krumpli krémleves sóssal, a quinoa leves.
Fotó: Zoritsa
A főétel ötletei szintén nem kicsik. A spenót és a csalán itt is használható ogreten formájában. Körülbelül 500 g spenót vagy csalán párolásával, préselésével és sózásával készítik. Az edényben, amelyben elkészítik az edényt, öntsön két vagy három evőkanál olajat, vágjon el egy csomó zöldhagymát és enyhén párolja. Adja hozzá a zöldeket, és minden a sütőbe kerül, időszakos keverés közben. Adjunk hozzá egy teáskanál paprikát, majd öntsünk három felvert tojás, kevés liszt, 500 ml friss tej és friss menta keverékét. Öntsük a keveréket a spenótra, és hagyjuk sütni.
Fotó: Dobrinka Petkova
A dokkoló és a spenót rizzsel és a sütőben elkészíthető. Nagyon ízletes és csábító a párolt friss burgonya, friss kaporral és fokhagymával ízesítve. Nagyon könnyű és kellemes burgonyapörkölt készül friss burgonyából és zöldhagymából. Íme néhány újabb javaslat: kapama friss hagymával, moussaka spenóttal, dokkoló és sóska pürével, csalán sajttal, csalán tojással, cukkini húsgombóc, sarma szőlőlevéllel vagy dokklevéllel, friss burgonya csirkével és tejszínnel, bárány zölddel.
Desszertként természetesen - eper, amely ellenállhatatlanul étvágygerjesztő, frissen fogyasztja őket, de krémek, karamellák, gyümölcstorták receptjeibe is beilleszthető. Az epret üdítő és alkoholos italok, koktélok készítésére használják.
A rebarbara hazánkban kevéssé ismert, de nagyon szép süteményeket készít, enyhén savanykásabb ízt adva nekik.
Ajánlott:
Friss Tavaszi Receptek Cukkini
A cukkini olyan zöldség, amelyet különféle módon készíthet el - cukkinisaláta, cukkini leves, főleg rakott cukkini formájában. Különösen alkalmasak a tavaszi szezonban receptek cukkinival amelyben több zöldség van. Három különböző változatát készítettük el receptek cukkinival amelyet mindenképpen érdemes elkészíteni és megenni.
Ötletek Egy Gyors Ebédhez Csirkével
A csirke sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sertéshús, és amellett, hogy nagyon finom, könnyen és gyorsan elkészíthető. És ez rendkívül fontos mozgalmas mindennapjainkban. Ebben az esetben 3 bevált receptet kínálunk egy gyors csirkés ebédhez:
Ötletek Egy Könnyű és Finom Keto Ebédhez
A legtöbb ember egyetértene abban, hogy az ebéd a legnehezebb az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendre. Manapság nincs elegendő időnk az ételkészítésre a mozgalmas munkahéten. Tehát itt az ideje, hogy gond nélkül megismerje a titkokat keto ebéd előkészítése és enni finom.
Ötletek Egy Gyors Ebédhez Rizzsel
A rizs az egyik legtáplálóbb étel, ezért különösen alkalmas ebéd főzésére. Számtalan recept áll rendelkezésre az elkészítéséhez, de ha sürget az idő, és ugyanakkor nem akar más félkész terméket enni, akkor jó megtanulni, hogyan készítsen gyors ebédet rizzsel, ami nem viszi el több mint 30 perc.
Ötletek Az Egészséges Ebédhez Az Iskolában
Egy kiváló ebéd egy diák számára, életkorától függetlenül, különféle termékeket tartalmazzon. A zsebpénz, amelyet a szülők gyakran adnak gyermekeiknek étel vásárlásához, többnyire csokoládékhoz, chipsekhez vagy a legközelebbi gyorséttermekhez kerül.
