2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A cukkini olyan zöldség, amelyet különféle módon készíthet el - cukkinisaláta, cukkini leves, főleg rakott cukkini formájában.
Különösen alkalmasak a tavaszi szezonban receptek cukkinivalamelyben több zöldség van.
Három különböző változatát készítettük el receptek cukkinivalamelyet mindenképpen érdemes elkészíteni és megenni.
Zöldségek parmezánnal
Szükséges termékek: 4 cukkini, 200 g zöldbab, 4 szál zöldhagyma, 2 szál zöld fokhagyma, 1 pirospaprika, 1 - 2 friss burgonya, fekete bors, só, rozmaring, friss kapor, olívaolaj, ½ teáskanál reszelt parmezán
Az elkészítés módja: Hámozzon meg egy hagymát és fokhagymát, és apróra vágja. A cukkinit vágjuk nagyobb kockákra, a borsot szeletekre. Blansíroznia kell a zöldbabot, amíg mélyzöld színűvé nem válik.
Mindent bele kell tenni egy serpenyőbe, hozzá kell adni a fűszereket, az olívaolajat és jól el kell keverni. 180 fokon sütjük, amíg a zöldségek meg nem főznek. Amint kiveszi a sütőből, adja hozzá a parmezánt.
A következő javaslat egy cukkini ételre inkább hagyományos, de néhány különféle kiegészítéssel. Bizonyos mértékben ez teljesen más receptek keveréke. Javasoljuk, hogy sajt és tojás töltött cukkinit készítsen, amelyet darált hús fészkével borít.
A cukkini megtöltéséhez használjon zöldhagymát és fokhagymát, kaprot, sajtot (esetleg túrót), tojást, borsot és sót. Kívánt esetben hozzáadhat néhány zúzott diót.
A különbség az, hogy ezúttal a cukkinit hosszában kettévágja, a felét kibelezi és megtölti a keverékkel. Válasszon kisebb cukkinit. Az így formázott darabokat a korábban sütőpapírral kibélelt tálcára helyezi. Fűszerezzük a darált húst fekete borssal, egy vízben áztatott szelet kenyérrel, sóssal, köménnyel, tojással. Jól keverjük össze, és hagyjuk a hűtőben megkeményedni.
Ezután készítsen apró darált hús sapkákat a cukkini felhelyezéséhez - olyanok lesznek, mint a gombák. Körülbelül 160 - 170 fokon bekapcsolt sütőben sütjük, amíg a darált hús meg nem sül.
Legutóbbi tavaszi ajánlatunk cukkini sajtot tartalmaz. Tavasszal és nyáron elkészítheti. Tavaszi receptet nem konzerv paradicsommal készíthet, hanem frisset.
Itt vannak a szükséges termékek:
Rántott cukkini kecskesajttal
Szükséges termékek: 4 cukkini, 200 g kecskesajt, egy üveg paradicsomlé vagy egy üveg konzerv paradicsom, só, olívaolaj, bors, bazsalikomos kapor
Az elkészítés módja: A cukkinit szeletekre vágjuk, majd forró olívaolajon megpirítjuk. Tekerj minden cukkini darabot tekercsbe, tegyen bele egy darab kecskesajtot, amelyet megszórnak egy kis kaporral.
Közben felmelegítjük a zsírt, megpirítjuk a zöld fokhagymát és hozzáadjuk a paradicsomot. Hagyja őket párolni, és miután megváltoztatta színét, fűszerekkel ízesítse. Öntsön néhány tekercs paradicsomszószt és tálalja.
Ajánlott:
Cukkini Konzerválása és Tárolása
A cukkini egy kora tavaszi zöldség, amelyet egész nyáron előnyben részesítenek jó íze és nagyon megfizethető ára miatt. A cukkiniből annyi étel készíthető - rakottaleveshez, leveshez, rizshez adják, és csodálatosá válnak és húsgombóc formájában készülnek, akár grillezve, akár grillezve, akár tojásként és joghurtos moussakaként is.
Friss ötletek A Tavaszi Ebédhez
Odakint tavasz van, és vele együtt jönnek az első friss zöldségek és gyümölcsök. A húsételeket és vörösborokat tartalmazó asztallal töltött hosszú napok után olyan tavaszi ételeket várunk, amelyek változatosságot, frissességet és örömet okoznak az ízvilágban.
Tavaszi Desszertek: A Gyümölcs Friss íze
Eper, cseresznye, meggy, málna … Csak néhány hetünk van arra, hogy kihasználjuk ezeket a csodálatos, tavaszi ízű és friss gyümölcsöket. A hőmérséklet emelkedésével az étvágy csökken, és ez az az idő, amikor szájpadlásunkat több snack, sőt desszertek csábítják.
Tavaszi Receptek Dokkolóval
A dokkolóval friss, vitaminokkal teli ételeket készíthet. Olyan étel dokkoló püré . Szükséges termékek: 1 kg dokkoló, 5 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, másfél pohár tej, 2 kemény tojás, 4 nyers tojás, 4 szelet kenyér, só és bors ízlés szerint.
Friss és Hasznos Receptek Porturlával
A porcsin rendkívül hasznos és értékes növény, bár Bulgáriában kissé elfeledett. Kiderült, hogy több C-vitamint tartalmaz, mint a legtöbb citrusfélében. A növény zamatos levelekkel rendelkezik, és frissen ajánlott fogyasztani. A porcsin, más néven zsír, számos egészségügyi problémán segíthet.