Hogyan Kell Fonni A Húsvéti Tortát

Videó: Hogyan Kell Fonni A Húsvéti Tortát

Videó: Hogyan Kell Fonni A Húsvéti Tortát
Videó: Süssünk együtt lépésről lépésre, Húsvéti csokoládétortát 2024, November
Hogyan Kell Fonni A Húsvéti Tortát
Hogyan Kell Fonni A Húsvéti Tortát
Anonim

Annak érdekében, hogy a húsvéti torta ne csak ízletes és bolyhos legyen, hanem gyönyörű is, azt valóban szövésűnek kell szőni.

A fonott húsvéti torta nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és nehéz lesz néhány percnél tovább tartani az ünnepi asztalnál.

Annak érdekében, hogy a húsvéti torta tésztája elég bolyhos és szálas legyen, nagyon sokáig kell gyúrni.

A húsvéti kalács tészta összegyúrása több mint egy órát vehet igénybe, hogy sütés után valóban puha legyen.

Még a tésztát is ajánlatos többször felverni a dagasztóasztalon, hogy elegendő oxigén kerüljön bele.

A tésztát jól összegyúrják, amikor légbuborékok jelennek meg benne. Ez biztosítja, hogy bolyhos lesz.

Ezután hagyjuk jól kelni, még egyszer összegyúrjuk, majd formákba tesszük, ahol tovább emelkedik. A húsvéti fonatok nagyon szépek.

A húsvéti fonatok könnyű formázásához kenje meg a kezét olajjal, hogy a tészta ne tapadjon rájuk.

Úgy készülnek, hogy a kigyúrt és megkelt tésztát több kisebb darabra osztják.

Csempe
Csempe

E darabok mindegyike tekercs alakú - vékony bagelnek tűnik.

Ezeket a tekercseket hármasban gyűjtik össze, és egy fonatot szőnek belőlük. Ezután vajjal kikent és liszttel meghintett formába teszik őket, és hagyják kelni, és a tetejüket megkenjük sárgájával és megszórjuk cukorral.

Készíthet húsvéti kalácsot is, amelyet összetettebben fonnak. Erre a célra három kéreg képződik a tésztából, amelyeket kinyújtanak.

Mindegyiket különböző töltelékkel töltik meg: mandula, mazsola, csokoládé, kandírozott gyümölcs.

Fonat húsvéti süteményhez
Fonat húsvéti süteményhez

Minden kéreg tekercsbe van tekerve. Ezután egy nagy fonat készül a három tekercsből.

Maga a fonat felcsavarodik, mint egy csiga, és formába öntve előzsírozza és megszórja liszttel.

Kötés a húsvéti torta
Kötés a húsvéti torta

A fonott húsvéti kalácsot tovább kelesztjük, megkenjük tojássárgájával és megszórjuk cukorral.

Süssük 180 fokon körülbelül egy órán át, és miután eltávolítottuk, egy törülközővel letakart párnán hűtsük le, letakarva puha és puha.

Húsvéti kenyér
Húsvéti kenyér

Fonatot is készíthet hat kanóc tésztából, így a húsvéti torta még szebb és ünnepibb lesz.

Az előkészített tésztát hat egyenlő részre osztjuk.

Húsvéti kalács gyúrása
Húsvéti kalács gyúrása

Az egyes részekből kanóc képződik, majd a kanócokat kettőre csavarva három gyönyörű csavart alap lesz a fonat számára.

Ezután ezt a három kanócot befonják, a húsvéti kalácsot felvert tojással megkenik és megsütik.

Ajánlott: