Hogyan Kell Tárolni A Tortát és A Házi Süteményeket

Hogyan Kell Tárolni A Tortát és A Házi Süteményeket
Hogyan Kell Tárolni A Tortát és A Házi Süteményeket
Anonim

Különleges alkalmakkor vagy évfordulókon rengeteg süteményt és süteményt készítünk. Végül is ez az ünnep fő szimbóluma a hangulat emeléséhez és az ünnepi hangulat megteremtéséhez. Tartalmaznak diót, csokoládét, krémeket, gyümölcsöket stb., De ezek az összetevők felelősek az eltarthatóságért is.

A tejszínnel készült süteményeket és süteményeket +2 és +6 Celsius fok közötti hőmérsékleten kell tárolni, az eltarthatósági idő pedig attól függ, hogy milyen alapanyagokból készítik őket. Magasabb hőmérsékleten az eltarthatóságuk jelentősen csökken.

Ajánlott:

- Csak hűtőszekrényben tárolandó;

- Közvetlenül használat előtt elkészítendő;

- Minőségi termékek használata;

De ne feledje, hogy az édességek sok idegen szagot elnyelik, különösen a halat, a húst és a kolbászt. Ezért csomagolja süteményeit tároló dobozokba, amelyek megvédik a terméket a külső behatásoktól.

Ha a sütemények tejszínnel, tejszínnel, túróval vagy krémek keverékével készülnek, akkor ezeknek a termékeknek az eltarthatósága a gyártás dátumától számítva 18 óra. A joghurttal, krémsajttal, gyümölccsel, zselével, szuflával készített sütemények legfeljebb 72 órán át tárolhatók, feltéve, hogy nem tartalmaznak tejszínt. Ha krémet tartalmaznak, akkor az eltarthatósági idő 18 órára csökken, és ha krémet is tartalmaz - legfeljebb 6 órára.

A száraz süteményeket és süteményeket szobahőmérsékleten lehet tárolni, de ne feledje, hogy ezek a termékek hidegben jobban megmaradnak.

A tárolás legújabb módja a fagyasztás. Ezt a módszert már régóta használják cukrászdákban és éttermekben, ami nem otthon történik. De miután az ünnep és a torta egy része megmaradt, így fogja hosszabb ideig frissen tartani.

Ajánlott: