2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legtöbb ételhez hasonlóan a sütemények is a legjobb minőségűek, ha frissek. Ez azt jelenti, hogy a sütés napján történő felszolgálás mindig a legjobb megoldás.
De néha nincs más választása, mint előre sütni (vagy vásárolni) egy tortát. Vagy esetleg van olyan tortadarabod, amelyet nem tudsz befejezni az első napon. Akárhogy is, tudnia kell, hogyan kell tárolni, hogy a lehető leghosszabb ideig friss maradjon.
A süteményt ne tárolja hűtőszekrényben
Az első és legfontosabb tanács, amelyet fel tud ajánlani neked, az az, hogy amikor süteményekről van szó, a hűtőszekrény nem a barátod. Ha megszokta, hogy úgy dolgozik, mintha minden, amit a hűtőszekrényben tárolnak, automatikusan tovább fog tartani, ez az ötlet rossz viccet játszhat veletek. A tény az, hogy hűtőszekrényben tárolt sütemény, valójában gyorsabban elveszítheti szép megjelenését és ízét.
Ez annak köszönhető, hogy a lisztben lévő keményítőmolekulák felszívják a vizet a tészta megsütésekor, majd amint a sütemény hűlni kezd, ezek a molekulák átkristályosodnak vagy megkeményednek, és a vizet a sütemény felületére tolják, ahol elpárolog.
Röviden, hűtve a tortát lényegesen gyorsabban okozza ezt a folyamatot, mint szobahőmérsékleten. Tehát ne hűtsük le a süteményeket.
Ez vonatkozik a kenyérre és minden más süteményre - mind gyorsabban stagnál a hűtőszekrényben.
Tárolja a tortát 1-3 napig
Ha azt tervezi, hogy a süteményt a sütésétől számított három napon belül megeszi, akkor a legjobb, ha szobahőmérsékleten tartja. Ez azt jelenti, hogy a pulton van, hőtől távol és közvetlen napfénytől távol. Ha a tortája dobozban van, és azt tervezi, hogy 24 órán belül megeszi, akkor valóban csak ezt kell tennie.
Ha azt tervezi, hogy a süteményét ennél hosszabb ideig tartja, akkor a dobozban hagyhatja, és műanyag fóliába csomagolhatja, amely akár három napig is megszáradhat.
Ha a tortája nincs dobozban, akkor hasznos lehet egy akril torta fedele. Ez csak egy kemény, átlátszó kupola, nyéllel, amely átmegy a tortán. Csak tegye a süteményét egy tányérra, fedje le fedéllel, és legfeljebb három napig tárolja a pulton. Konyhai törölközőt tehet a kupola fölé, hogy a napfény ne kerüljön el tőle.
Egy másik nagyszerű lehetőség a műanyag tartály sütemény tárolása, amely két részből áll, egy tálcából, amelyre a tortát helyezzük, és egy kupolás tetejéből, amely légmentesen záródik. Sütemények szállítására is kiválóak.
Hogyan kell fagyasztani a süteményeket?
Ha kell tárolja a tortát több mint három napig lefagyaszthatja. A hűtőszekrényben tárolástól eltérően lefagyasztva a tortát valójában ez egy nagyszerű módja annak, hogy frissen tartsa, különösen hosszabb ideig.
Ha süteménye pékdobozban van, csomagolja csak a dobozt két réteg műanyag csomagolásba, és csak úgy tárolja a fagyasztóban.
Amikor készen áll a tálalásra, csak vegye ki a süteményt a mélyhűtőből, és hagyja, hogy megolvadjon a pulton. A felolvasztott sütemény kissé csúnyán nézhet ki, de összességében a torta jobb lesz, mint ha lehűtjük vagy három napnál tovább hagyjuk a pulton.
Ha süteményteteit sütötted és néhány nappal a díszítés előtt el szeretnéd helyezni, akkor a fagyasztó tökéletes. Csak hűtse le az egyes rétegeket, majd tekerje be kétszer műanyag csomagolásba, és tárolja a fagyasztóban, ahol több hétig, két vagy három hónapig tartanak.
Ha készen áll a felolvasztásra és a díszítésre, vegye ki a munkalapokat a fagyasztóból, és hagyja őket felolvadni a főzőlapon, még 20-30 percig a csomagolásában. Valójában az ilyen munkalapok befagyasztása, akár egyik napról a másikra, sokkal könnyebbé teszi a díszítést.
Ajánlott:
Hogyan Kell Zöldségeket Tárolni Télen
Ahhoz, hogy a friss zöldségeket egész évben élvezhesse, különleges módon kell tárolnia. Megfelelő tárolás esetén az azokban található értékes anyagok nem vesznek el. A legtöbb zöldség körülbelül 75–97 százalék vizet tartalmaz, és ennek a víznek legalább 7 százaléka elvesztése elkerülhetetlenül hervadáshoz vezet, ezért a zöldségek elveszítik szép megjelenésüket és tápértéküket.
Hogyan Kell Tárolni A Tortát és A Házi Süteményeket
Különleges alkalmakkor vagy évfordulókon rengeteg süteményt és süteményt készítünk. Végül is ez az ünnep fő szimbóluma a hangulat emeléséhez és az ünnepi hangulat megteremtéséhez. Tartalmaznak diót, csokoládét, krémeket, gyümölcsöket stb., De ezek az összetevők felelősek az eltarthatóságért is.
Hogyan Kell Fonni A Húsvéti Tortát
Annak érdekében, hogy a húsvéti torta ne csak ízletes és bolyhos legyen, hanem gyönyörű is, azt valóban szövésűnek kell szőni. A fonott húsvéti torta nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és nehéz lesz néhány percnél tovább tartani az ünnepi asztalnál.
Hogyan Kell Megfelelően Gyúrni és Szövni A Húsvéti Tortát
A húsvéti torta jelképezi a húsvéti tavaszi ünnepet. Ez is sokak által kedvelt reggeli egész évben. A megvásárolt húsvéti süteményeknek kellemes íze van, de mindig édesebb, ha magunk készítjük el. Nak nek gyúrja és kösse rendesen a húsvéti tortáját , kövesse az alábbi lépéseket.
Hogyan Lehet Megismerni Egy Jó Avokádót és Hogyan Kell Tárolni
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen savakban, amelyek segítenek a törzsben a zsír elleni küzdelemben, ami viszont a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát idézi elő. Ezenkívül az avokádóban magas a kálium-, magnézium-, folsav-, fehérje-, B6-, K- és E-vitamin.
