2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Remek mazsolás és habos húsvéti torta elkészítéséhez egy kilogramm lisztre, háromszáz gramm vajra, háromszázötven milliliter tejre, száz milliliter olajra, öt tojásra és egy sárgájára, ötven gramm élesztőre, négyszáz gramm cukor, négy vanília, egy teáskanál só, százötven gramm mazsola.
A mázhoz egy fehérje, kétszáz gramm porcukor, egy evőkanál citromlé kell.
Kétszer átszitáljuk a lisztet. Hagyja az olajat szobahőmérsékleten megpuhulni. Válasszuk szét az öt tojás sárgáját. Öntsük a sárgáját és a fehérjét különböző tálakba.
A sárgájához sót, cukrot és vaníliát adunk, és fehéredésig verjük. Öntsön ötven milliliter meleg tejet egy tálba, adjon hozzá egy evőkanál cukrot és keverje meg. Az élesztőt összetörjük a tejben, és kanállal megkeverjük.
Hagyja a keveréket fél órán át melegen tartani. Szitáljon újra százötven gramm lisztet, és öntse hozzá a maradék tejet. Keverjük össze. Öntsük bele az élesztő keveréket. Hagyja a tűzön egy órán át.
A keverék fokozódik, ráncosodik és csökken. Ezután adjuk hozzá a tojások sárgáját a cukorral és keverjük össze. A tojásfehérjét felverjük a hóban, és hozzáadjuk a keverékhez a sárgáját.
Adja hozzá részletekben a szitált lisztet és gyúrja össze a tésztát. A gyúrás elején elég folyékony, ezért időnként kenje meg a tésztát és a kezét olajjal.
A tészta gyúrásának folytatása közben adjuk hozzá a lágyított vajat, darabokra vágva. Hosszan kell gyúrni a tésztát, hogy az ne tapadjon a kezéhez.
A jó tésztát egy órán át gyúrjuk. Tegye egy tálba, tekerje be egy törülközőbe, és hagyja három órán át a tűzben. Ezután nyomja meg középen az öklével, hogy kijusson belőle a szén-dioxid. Vegye ki a tálból, és két percig gyúrja. Ezután tegye vissza a tálba, és hagyja melegen öt órán át.
Hozzáadjuk a mazsolát, és az egyenletes eloszlás érdekében összegyúrjuk a tésztát. Kenje meg a sütőedényt olajjal, szórja meg liszttel az alját és az oldalát. Még jobb, ha sütőpapírt teszünk az aljára.
Tekerje be a formát egy törülközővel, és hagyja egy órán át a tűzben. Kenje meg a sárgáját, amelyhez evőkanál vizet adott, a húsvéti tortán. Melegítsük elő a sütőt száznyolcvan grammra. Körülbelül egy órán át sütjük a húsvéti tortát.
Ne nyissa ki a sütőt, hogy megakadályozza a húsvéti sütemény leesését. Ha a teteje túl gyorsan pirosodik, takarja le fóliával. Ellenőrizze a tészta készenlétét egy fogpiszkálóval.
Óvatosan késsel távolítsa el a húsvéti süteményt a sütőformából. A húsvéti torta egy párnán hűl a legjobban. Tegyen tiszta törölközőt egy párnára, és tegye az egyik oldalára a húsvéti tortát. Tizenöt percenként fordítsa meg a húsvéti tortát, amíg kihűl, hogy ne legyen görbe. Hagyhatja a húsvéti tortát is, hogy rácson lehűljön.
Az egyik tojásfehérjét habosra verjük, hozzáadjuk a porcukor felét, és megkeverjük. Nyomja össze egy citrom levét, és adja hozzá a keverékhez. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék porcukrot, amíg a máz sűrűvé nem válik. Előfordulhat, hogy több porcukrot kell használnia, mint amennyi a receptben szerepel.
Csöpögjön kozunaka mázzal. A mazsolás mázra ráírhatod: "H. V." Az elkészült húsvéti torta zárt tartályban több mint egy hétig tárolható anélkül, hogy megkeményedne.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Nagyszerű Csókokat
Tökéletes csókok készítéséhez be kell tartania néhány szabályt. A fehérjéknek hidegeknek kell lenniük, és az érnek, amelyben megtörnek, kristálytisztanak kell lennie. Csak egy csepp zsír, sárgája vagy víz roncsolja a levegő keverékét, és a fehérjék nem válhatnak bolyhossá.
Hogyan Készítsünk Húsvéti Tortát - útmutató Kezdőknek
Amikor meghalljuk a húsvétot, az első dolog, amire gondolunk, a festett húsvéti tojás és a házi húsvéti torta. Ez a finom tészta, puha, mint a felhő, amelyből csak az ujjait nyalhatja. A húsvéti torta édes rituális kenyér, egy olyan kenyérfajta, amelyet a hagyományos húsvéti étkezés részeként készítenek.
Hogyan Kell Fonni A Húsvéti Tortát
Annak érdekében, hogy a húsvéti torta ne csak ízletes és bolyhos legyen, hanem gyönyörű is, azt valóban szövésűnek kell szőni. A fonott húsvéti torta nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és nehéz lesz néhány percnél tovább tartani az ünnepi asztalnál.
Hogyan Készítsünk Nagyszerű Marhahúst Burgonyával
Meglepni szeretteit egy nem mindennapi, de nagyon finom marhapörkölt friss burgonyával, olyan fűszereket kell használnia, amelyek nem jellemzőek erre az ételre. Ehhez fél kiló marhahúsra lesz szükség - lehetőleg mellből. Vágja a húst nagyon nagy darabokra, és tegye széles fenekű serpenyőbe.
Hogyan Kell Megfelelően Gyúrni és Szövni A Húsvéti Tortát
A húsvéti torta jelképezi a húsvéti tavaszi ünnepet. Ez is sokak által kedvelt reggeli egész évben. A megvásárolt húsvéti süteményeknek kellemes íze van, de mindig édesebb, ha magunk készítjük el. Nak nek gyúrja és kösse rendesen a húsvéti tortáját , kövesse az alábbi lépéseket.
