2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az összes amerikai pulykahús kedvence számos ünnepen az asztalunk része. Általában töltött pulykát főzünk - talán azért, mert így könnyebb. Végül a feladat csak a feltöltés, és onnan gondoskodni egy jó vacsoráról van a sütő.
A pulykahús természetesen sokféle módon elkészíthető. Úgy döntöttünk, hogy felajánlunk néhányat pácolt pulykaamibe bele lehet tenni a húst. Jó választani, hogy melyiküknél vegye figyelembe azt a tényt, hogy a húsnak legalább 3-4 órán át kell állnia, hogy például igazán puha és ízletes sült pulyka legyen.
Legjobb esetben hagyja a morzsákat a fűszerekben 24 órán át. Itt vannak javaslataink pulyka pácok:
- A vörösboros pác 1-2 hagymát, 8 gerezd fokhagymát, 1 tk. vörösbor, 1 evőkanál. méz, bors, kakukkfű, só ízlés szerint. Vágja a hagymát nagy darabokra, nyomja meg a fokhagymát, adja hozzá a maradék fűszereket és a bort. Végül adjunk hozzá mézet, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik - öntsük rá a húst;
- A következő javaslatunk az, hogy a húst vörösborba tesszük, először megkenjük a darabokat egy kis mustárral és őrölt fekete borssal. Ezután megpiríthatja a pulykát, és gyümölcslekvárral tálalhatja;
- Keverjen össze 3 evőkanál. olívaolaj, 1 tk. pirospaprika, 1 ek. fekete bors, 2 evőkanál. szójaszósz, alaposan keverje össze és öntsön rá a helyre;
- És mivel vannak vörösboros pácok, úgy döntöttünk, hogy felajánlunk egy fehéret, ehhez 2 evőkanál kell. kapor, petrezselyem és menta, citromhéj, só, bors, fehérbor. Apróra vágjuk a petrezselymet, a kaprot és a mentát, reszeljük le a citrom héját, adjuk hozzá a fűszereket és öntsük a húsra. Majd sütni tengeri pulyka;
- Egy másik finom pulyka pác olvasztott sajttal, paprikával, 1 evőkanál. olívaolaj, fehérbor, citromlé. Kenje meg a húsdarabokat olvasztott sajttal és szórja meg fűszerekkel, végül öntsön bort és citromlevet. Ez a pác különösen sült pulykapecsenyékhez ajánlott;
- A forróság kedvelői számára a pác következő receptjét választottuk - fokhagyma, curry, só, citrom, bors;
- Az utolsó ajánlat grillezett pulykapecsenyékhez alkalmas. Keverje össze a szójaszószt, a citromlevet, a mustárt és a pálinkát. A steakeket előzetesen megszórjuk fekete borssal, és felöntjük a folyékony összetevőket.
Ajánlott:
Készítsük El A Tökéletes Karácsonyi Pulykát
A karácsonyi ünnepi vacsora egyik legemlékezetesebb pillanata, amikor egy finom, lédús és illatos pulykát tálalunk az asztalra. Mindenki megragadja a villáját egy tökéletesen aranybarna madár láttán, ragyogó megjelenéssel, lédús ízzel. Győződjön meg róla, hogy a pulyka megfelelően főtt, kövesse az alábbi egyszerű tippeket az ünnepi vacsora fő termékének elkészítéséhez, feldolgozásához és sütéséhez:
Hogyan Pácoljuk A Csirkét
A csirkehús a bolgár konyha legnépszerűbb húsai közé tartozik. Előkészítése az egyik első dolog, amit egy háziasszony megtanul, de azt is jó megérteni, hogyan a csirkét bepácolhatjuk . Így ízesített és alkalmas további elkészítésére, és bizonyos pácok révén nagyon sokáig bírja, üvegekbe zárva, bármikor felhasználható.
Hogyan Főzzünk Pulykát
A pulyka bonyodalma, hogy általában nagy méretű, és ha nincs házi készítésű, akkor fagyasztva vásárolja meg. Nem annyira lédús, mint friss és saját termesztésű, de kompromisszum. Ha úgy dönt, hogy megteszi pulyka , de fagyasztva vásárolt, ne feledje, hogy hosszú ideig lesz olvadás.
Pácoljuk A Sprattot
A spratt tengeri hal, elterjedt Európában, Bulgáriában is. Bulgáriában verebként, sprattként, fekete-tengeri sprattként vagy csak sprattként ismerik. Sózható, fagyasztható, konzerv és pácolható. Ha házi készítésű pácolt sprattot szeretne készíteni, olvassa el az alábbi két receptet.
Hogyan Pácoljuk A Húst Barbecue-hoz
A hús sokkal finomabb, ha grillezés előtt pácoljuk. Ez sokkal szaftosabb és illatosabb, és megolvad a szájában. A húst ecetben, joghurtban, paradicsomlében és gránátalma-lében, borban, bazsalikomos citromlében, almalében - minden magas savtartalmú termékben pácoljuk.
