2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A piacon lévő tejtermékek szó szerint mindenki számára valót jelentenek. Találhatunk kemény sajtot, amelyet még nehezen is lehet vágni, vagy olyan puhát, hogy még megérintésénél is összetörik. Ugyanez a helyzet a tejjel és a sárga sajttal. A joghurtok zsírtartalma különböző, a fedelekre írva.
A 0,1% -os feliratok kissé furcsának tűnnek, de amikor kinyitjuk, észrevesszük, hogy az információk nincsenek messze az igazságtól. Egy másik felirat azt ígéri nekünk, hogy 4% zsírt vásárolunk. Képzelje el a csalódást a szemében, amikor kinyitjuk, és észrevesszük, hogy ez a 4% nagyon hasonlít a 0,1% -hoz.
Érdekes továbbra is az a kérdés, hogyan tudjuk mérni a tej zsírtartalma és mikor változik? Mi határozza meg a tej zsírtartalmát?
A tejzsírtartalmat minden nap ellenőrzik a gazdaságokban. Attól függően, hogy milyen tejet fognak termelni, egy bizonyos feldolgozást végeznek. Az alacsony zsírtartalmú tejben minden szükséges anyag megtalálható a tejhez, csak abban különbözik a magas zsírtartalmú tejtől, hogy az előbbiben hiányzik a tejzsír.
Az alacsony zsírtartalmú tej fogyókúrás emberek számára megfelelő. A magas zsírtartalom jobban megfelel az aktív sportolóknak vagy a gyermekek számára.
A tej zsírtartalma attól függ, hogy az állat mit evett, hány éves, milyen az időjárás, az állat egészségi állapota, a fejés és mások közötti távolság. Ezek közül a legerősebb befolyást az évszak jelenti. Nyáron a tej zsírtartalma alacsonyabb, télen ennek megfelelően magasabb.
Eddig jó, de hogyan mérik a tej zsírtartalmát?
Ehhez egy speciális eszközre van szükség butirométer. Ez egy olyan eszköz, amely csőszerű alakú. A szó a görögből származik - βούτυρ, ami olajat és μέτρο - mértéket jelent. Ezen az üveghengeren vannak osztások, amelyek mindegyike a tej zsírtartalmának 0,1% -ának felel meg. A joghurt és a tej zsírtartalmát másként mérik.
Ajánlott:
Hasznos Az Alacsony Zsírtartalmú Tej?
Évtizedek óta vitatott, hogy az emberek teljes vagy sovány tejet fogyasztanak-e. Ez szinte minden esetben az emberi test egyéni igényeitől függ, de jó megérteni, hogy mi is pontosan a sovány tej. A sovány vagy alacsony zsírtartalmú tej a zsír részben vagy teljesen eltávolul, ennek eredményeként vékonyabb és kissé kékes megjelenésű.
Tej
Friss tej biológiai táplálékfolyadék, amely az emlősök emlőmirigyében képződik. Önmagában egyedülálló, a tej az egyetlen termék, amelyet a természet kizárólag a növekvő utódok táplálására készített. Általában a friss tej lehet emberi (tej) vagy állati - tehéntej, juhtej, kecsketej, bivalytej, amelyek hazánkban a leggyakoribbak.
Miért Ajánlott Tej A Gyermekek Számára A Tej és Melyik A Legjobb?
A tej fontos szerepet játszik a gyermek etetésében, legyen szó csecsemőről, aki tejet iszik, vagy kisgyerekről, aki gabonát fogyaszt tejjel, vagy akár egy tinédzsérről, aki turmixba helyezi a tejet. A tehéntej különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a gyermekeknek növekedésük és fejlődésük fenntartásához szüksége van.
Pancetta - Hogyan Készül és Hogyan Fogyasztják?
A kifinomult konyhájáról híres francia szakácsok valószínűleg lenézik olasz kollégáik tevékenységét, akiknek konyhája leginkább tészta, antipasti és pizza készítéséről ismert. Vagy másképp fogalmazva - semmi sem olyan bonyolult, kifinomult vagy kifinomult … De mit szólnának a franciák azokhoz az olasz húskészítményekhez, amelyek világszerte elismert finomságokká váltak?
Hogyan Lehet Megismerni Egy Jó Avokádót és Hogyan Kell Tárolni
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen savakban, amelyek segítenek a törzsben a zsír elleni küzdelemben, ami viszont a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát idézi elő. Ezenkívül az avokádóban magas a kálium-, magnézium-, folsav-, fehérje-, B6-, K- és E-vitamin.
