2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A rodopesi tejtermékek egyedülálló ízükkel közmondásosak. De nemcsak kulináris tulajdonságaik miatt értékesek.
A juhtej és a sajt, amelyet Bulgária e titokzatos szegletében kaptak, a legmagasabb rákellenes szerek összetételével rendelkezik, és segítenek megakadályozni a rák különböző típusait. Erre a következtetésre a Kriobiológiai és Élelmiszer-technológiai Intézet őshonos kutatói jutottak, a Rhodope tejtermékek részletes, kilenc éves elemzése után.
Kutatásuk céljából a bolgár tudósok német kollégáik támogatásával alaposan tanulmányozták a juhokat, amelyek jellemzőek a Rhodope régióra. Ezek a Rhodope tsigai, a Karakachan juhok és a Middle Rhodope juhok.
Az elemzés során a szakemberek meg akarták tudni ezeknek az állatoknak a tej biológiai összetételét, valamint meg akarták vizsgálni, hogy mi a benne lévő zsírsavtartalom - írja a NoviniBg.
Így arra a felfedezésre jutottak, hogy a Rhodope juhtej kivételes mennyiségű rákellenes anyagot tartalmaz. Szerintük a különféle legeltetési körülmények, amelyek jelen vannak a Rhodope-okban, okozzák a juhtej hihetetlen tulajdonságait.
A momchilovcsi Stoycho Danchev is hisz a Rhodope tejtermékek egyedülálló hatásában. Évekig tenyésztette a rodope fajtákat, és bár tenyésztésük nem könnyű feladat, nem adja fel. Sam azonban elismeri, hogy a tejmennyiséget többnyire a saját háztartásában használja fel.
Ajánlott:
Juhtej
A tej egy tápanyag biológiai folyadék, amely az emlősök emlőjében képződik és tárolódik. A tej az egyetlen termék, amelyet a természet a fiatalabb generációk táplálására készített. Hazánkban a juh-, tehén- és kecsketej a legelterjedtebb. Vizsgáljuk meg közelebbről a tulajdonságait és tulajdonságait juhtej .
A Juhtej Előnyeiről
Juhtej nagyon ízletes és tápláló. Gazdag és gazdag, finom és kissé édes íze van. Ennek a tejnek a sűrűsége nagyobb, mint a tehén- és kecsketejé. Fontos B-vitaminokat tartalmaz. A sajt juhtej gyakran még azok is kedvelik, akik egyáltalán nem szeretik a sajtot, mert nem szeretik a tehéntej ízét.
A Tehéntej D-vitaminban Gazdagabb, Mint A Juhtej
Különböző tényezők hajlamosítják egyre többen fogyasztani a tehéntejtől eltérő tejet - kecske-, juh-, mandula-, szójából és más tejből. Ennek oka gyakran a tehéntej laktóz-intoleranciája, vagy a kínált tejtermékek egyéb ízei iránti preferencia.
Igazolt! Az édesburgonya Elveszíti A Súlyfelesleget
Édesburgonya - Ezek a nagyon szeretett zöldségek rendkívül egészségesek és egészségesek lehetnek. Ők a legjobb barátok a túlsúly elleni küzdelemben. Irigylésre méltó mennyiségű karotinoid található az édesburgonyában. Kiváló A-vitamin-forrás, jót tesz a szem egészségének.
A Rodopszból Származó Juhtej Megállítja A Daganatokat
A közelmúltban újabb nemzeti kincseinket tesztelték. Az eredmények nemcsak bebizonyították feltételezett előnyeit, hanem másokat is találtak. Egy bolgár-svájci-német csoportnak számos vizsgálatot és kutatási juhtejet vetettek alá, amelyek 1200 m feletti magasságú állományokból származnak.
