2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Közeleg az ősz, de a piacok még mindig tele vannak friss paradicsommal, paprikával és mindenféle télire alkalmas zölddel. Mielőtt azonban az egészséges zöldségeket dobozokba zárná, frissességével több étvágygerjesztő ételt készítsen. Itt van 3 érdekes recept zöldséges húsgombóc.
Vitamin húsgombóc
Szükséges termékek: 250 g burgonya, 2 sárgarépa, egy szelet zeller, 300 g spenót, 4 evőkanál liszt, 5 tojás, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 150 g sárga sajt, néhány szál kapor és petrezselyem, ízlés szerint só és bors, sütéshez olaj.
Az elkészítés módja: A meghámozott burgonyát megfőzzük, majd pépesítjük. A zellert és a sárgarépát megfőzzük, gyaluljuk és összekeverjük burgonyával. Hozzáadunk 2 tojást, reszelt sárga sajtot, 2 evőkanál lisztet, apróra vágott kaprot és petrezselymet és megmosott spenótot, amely lehet friss vagy főtt is. Fűszerezzük sóval, borssal, és a keverékből húsgombókat formázunk, amelyeket egymás után lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatunk, és forró olajba tesszük.
Húsgombóc [friss gombából]
Szükséges termékek: 1 kg gomba, 50 g vaj, 150 g olaj, 100 ml tej, 3 szelet kenyér, 100 g liszt, 100 g zsemlemorzsa, 4 tojás, néhány szál kapor, só és bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja: A gombákat apróra vágjuk és vajban pároljuk. Ha megpuhult, hozzáadjuk a tejbe áztatott kenyeret, az apróra vágott kaprot, a fűszereket, 2 tojást és ha szükséges, a zsemlemorzsát. Ebből a keverékből húsgombókat képeznek, amelyeket lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatva mindkét oldalán olajon rózsaszínűre sütik.
Tavaszi petrezselyem húsgombóc
Szükséges termékek: 1 kg petrezselyem, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 tojás, 120 ml tej, 150 g sajt, 50 g liszt, só és bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja: Az apróra vágott hagymát, sárgarépát és petrezselymet puhára pároljuk. Lecsepegtetjük, hagyjuk kihűlni, és hozzáadjuk a reszelt sajtot és a fűszereket. Addig pirítsuk a lisztet a tejjel, amíg sűrű mártást nem kapunk, amelyet a többi termékhez adunk, és mindent összekeverünk. Ebből a keverékből húsgombócokat képeznek, amelyeket felvert tojásba és lisztbe paníroznak és aranysárgára sütik.
Ajánlott:
A Pulyka - A Legvonzóbb Karácsonyi Hagyomány Története
Karácsony az ajándékok és a családi mulatság mellett mindig jár legalább egy pulyka . Pörkölt, töltött, káposztával, gesztenyével, burgonyával, mazsolával vagy gombával ez az egyik állandó dolog, ami az év végi ünnepeket illatozza szerte a világon.
A Lyutenitsa Nyár Három Legvonzóbb Receptje
Nincs olyan bolgár, aki nem szereti a hagyományos házi készítésű lyutenitsát. Minden háziasszonynak megvan a maga receptje az elkészítéséhez, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbadnak. A receptek hasonlóak, de mégis eltérő természetűek. Itt összegyűjtöttük a három legnépszerűbb receptet az első osztályú lyutenitsa elkészítéséhez ezen a nyáron.
A Legfinomabb Sós Muffinok, Amelyeket Valaha Is Kipróbálsz
A muffinok gyorsan a világ egyik legnépszerűbb desszertjévé váltak. Sós variációik szintén jó úton haladnak ugyanolyan siker elérése érdekében. Itt három ellenállhatatlan kísértést gyűjtöttünk a sós muffinokhoz. Ugyanazon elven készülnek, mint az édességek.
A Legfinomabb Húsos Pite, Amelyet Valaha Megkóstolhat
Eredeti jelentése szerint a pite szó egyfajta péksüteményt jelent, amelyet gyümölcsök, húsok, halak, zöldségek, sajtok, krémek, csokoládé, diófélék vagy más édes vagy sós termékek töltenek meg. Ebben az értelemben a tipikus pite például az orosz pite és a mexikói empanada.
Ez A Legegyedibb és Legzamatosabb Sütemény, Amit Valaha Is Kipróbál
A torta mindenki kedvenc édes tészta. Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb desszert, amire gondolhatunk. A klasszikus sütemény recept fő összetevői a tojás, liszt, cukor, olaj, vanília, szódabikarbóna, porcukor és még sok más. Manapság azonban számos nem szabványos receptet találhat sütemény készítése .
