2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az utóbbi időben a sushi egyre népszerűbb Bulgáriában. A japán specialitás elnyerte az ízlelőbimbók finom, de hasznos kulináris kihívásának hírnevét.
Bármit is hallottál azonban, a legújabb kutatások szerint ezt érdemes tudni szárította nyers halból készült parazitával megfertőződhet a bél, erős fájdalmat, hányást és lázat okozva. Az elmúlt két hétben több tucat beteg került hasonló tünetekkel több nyugat-európai kórházba - írja az Independent.
A bél belsejének vizsgálata kimutatta, hogy egy féregszerű parazita kapcsolódik hozzájuk, amelyet az orvostudományban anaximális fonálférgeként ismerünk. Az anizakiasis néven ismert fertőzés hetekig súlyos epigastricus fájdalmat, hányást és lázat okoz.
Az ilyen tüneteket a legtöbb orvos nem ismerte, de az állapotot a japán orvosi szakirodalom leírta, mielőtt a sushi világszerte népszerűvé vált. A témával kapcsolatos kutatások kimutatták, hogy a fertőzés az elmúlt öt évben egyre szélesebb körben terjedt el Európában, de annak a ténynek köszönhetően, hogy egy bizonyos betegség után enyhül, az állapotra nem fordítottak kellő figyelmet.
Most azonban az étkezési szokások megváltozása miatt az anizakiasis egyre gyakoribb betegség a nyugati országokban. Szerencsére a betegség kezelhető. A féreg eltávolítása után a tünetek alábbhagynak. A parazita azonban számos egészségügyi problémát okozhat. Emiatt a betegek allergiás tüneteket tapasztalhatnak, mint például angioödéma, csalánkiütés és anafilaxia.
Az anizakiasisban szenvedő betegeket olyan gyomor-bélrendszeri tünetek jellemzik, mint hasi fájdalom, hányinger és hányás, valamint olyan szövődmények, mint az emésztőrendszeri vérzés, a bélelzáródás, a perforáció és a peritonitis. A parazitával is fertőzöttnek rendkívül alacsony hőmérséklete lehet.
A lakk arra figyelmeztet, hogy ilyen tünetek esetén azonnal fel kell keresni egy szakembert, mert minél előbb eltávolítják a veszélyes parazitát, annál kevésbé valószínű, hogy szövődmények jelentkeznek.
Ajánlott:
Ha Gyakran Főz A Mikrohullámú Sütőben, Olvassa El Ezt
A felhasznált termékek hőmérséklete fontos a mikrohullámú sütőben való főzéshez. És logikusan - a fagyasztott termékek több időt vesznek igénybe, mint a szobahőmérsékletűek. A termékek sűrűsége a kulináris feldolgozást is befolyásolja. A vastag, vágatlan termékek hosszabb ideig melegítik a mikrohullámú sütőt.
Jó étvágyat - Ne Kövesse El újra Ezt A Hibát
Jó étvágyat - gyakran és mindenhol halljuk, otthon és barátainak kívánjuk, és biztosak vagyunk benne, hogy ez jó kezdet egy szép ebédhez vagy vacsorához. De nem ilyen …! Ez a kívánság már nem udvarias. A franciák, akik abszolút uralkodói, lemondanak róla.
Olvassa El Ezt, Mielőtt Elkezdi Főzni A Húst
Hús - ez az állatvilág értékes ajándéka, amelyet házi- és vadállatoktól egyaránt kapunk, meghatározó szerepet játszik a konyhában. Kémiai összetétele: víz, fehérjék vagy fehérjék, zsírok, sók, szénhidrátok, tejsavak és kivonatok strukturáló elemgé teszik az étrendben.
Ha Még Mindig Nem éri El A Sót Az Edényben, Olvassa El Ezt
A só feloldása és a termékek megfelelő ízlése érdekében az elkészítésüktől kezdve egy bizonyos ideig sózzák őket. Ez az idő más a különböző termékeknél, nevezetesen: - A húslevest sózzuk, amikor teljesen készen áll, és a halat - a főzés elején;
Olvassa El Ezt, Mielőtt újra Eldobja Az ételt
Hagyma A hagymát a csírázástól és a penésztől való védelem érdekében mindig száraz, hűvös és sötét helyen tárolja. A nedvesség visszatartása elkerülése érdekében táskák helyett nyitott dobozokban tárolja. Figyelnie kell a különböző típusú hagymákra is:
