2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Gak-gyümölcs Délkelet-Ázsia melegebb részein terem. A gyümölcsök akkorák, mint egy kis dinnye, és érésükkor sötét narancssárga színt kapnak. Tüskés kérgük van, amely nem alkalmas fogyasztásra.
A belső mag tele van ehető, lila-vörös olajzacskókkal, amelyek nagyon enyhe ízűek. Mérsékelt édességük van. Vannak, akik ízüket az uborka, az avokádó vagy a dinnye ízével hasonlítják össze a sárgarépa ízével, és a magoknak enyhe diós íze van.
A horoggyümölcsöknek viszonylag rövid szezonja van, csak két hónapig (december és január) tart, de ennek ellenére a gyümölcs fontos szerepet játszik az ünnepi ételekben, valamint a népi gyógyászatban. A vietnami gyümölcs hazáján kívül meglehetősen ismeretlen.
Mivel csak évi két hónapban szüretelik, és a friss gyümölcs exportja korlátozott, a piacon a legelterjedtebb gyümölcslé formájában kerül forgalomba, amelyet magas növényi tápanyag-tartalmú étrend-kiegészítőként értékesítenek.
A horoggyümölcsöknek különösen magas likopintartalma van, meghaladja a paradicsomban található likopin mennyiségének 70-szeresét, és a sárgarépában és az édesburgonyában található béta-karotin-mennyiségének tízszerese.
Egy 2005-ös tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a vietnami gyümölcs tartalmazott egy olyan fehérjét, amely gátolta a tumor növekedését.
Alacsony cukortartalma miatt a Gak-ot általában más gyümölcsökkel és cukorral keverik a jobb íz érdekében.
A főzés során leggyakrabban a hagyományos Xoi Gac étel (ismertebb nevén vörös ragacsos rizs) elkészítésére használják. Az étel a vietnami kultúra Tet (vietnami újév) legfontosabb ünnepének nélkülözhetetlen része.
A legtöbb vietnami esküvő étlapján is jelen van. Egy másik szokatlan módszer keverni paradicsommártással, és felhasználni pizzák és egyéb tészták készítéséhez.
Ajánlott:
Ötféle Tea, Csodálatos Egészségügyi Tulajdonságokkal
Az emberek több ezer éve isznak teát, és jó okkal. A CAMELLIA SINENSIS egy örökzöld fa, amelyen a levelekből és a levélrügyekből tea készül. A CAMELLIA SINENSIS leveleiből származó hagyományos tea nemcsak meleg nyugtató ital, hanem megelőzheti a rákot, kiváló antioxidáns.
Guava - Szuper Gyümölcs, Csodálatos Tulajdonságokkal
Szokatlan, tápanyagokban gazdag gyümölcs, az ellenállhatatlan lekvárok fő összetevője, népszerű hindi nyelven amroodként és tudományosan Psidium Guajava néven ismert. Ez guava. Ez a csodálatos gyümölcs rendkívül gazdag likopinban, C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek jót tesznek a bőrnek.
A Csodálatos Pomelo Gyümölcs
Tudod, milyen jó lehet az egészségedre? citrancs !! Elképesztően hasznos! A pomelo a Citrus faj trópusi gyümölcse. A gyümölcs nagy példányainak súlya elérheti a 10 kg-ot! A pomeló különböző formájú lehet - körte alakú vagy gömb alakú, zöld vagy sárga héjú, húsa fehér, rózsaszín és sárga lehet.
Baobab: A Csodálatos Gyümölcs, Csodálatos Egészségügyi Előnyökkel
A Baobab egy hatalmas afrikai fa, amely több mint 5000 évig él, és törzse kerülete meghaladja a húsz métert. A baobab zöld gyümölcseinek mérete 10-20 cm, bársonyos felülete van. A gyümölcs nagy, porral borított magokat tartalmaz, mint a lisztharmat.
Az Ismeretlen Chaga Gomba Csodálatos Tulajdonságai
Tudta, hogy több mint 100 gombafajt vizsgálnak egészségük szempontjából? Úgy tűnik, hogy néhány gomba nagyon erős bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek fokozzák az immunitást. Emiatt az egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy a gomba egyszer hasznos lehet számos betegség megelőzésében és kezelésében.
