2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nagyon fontos, hogy miután nagy mennyiségű hagymát állítottunk elő, télen el tudjuk tárolni. Az állóképesség a következőktől függ:
- A fajta minősége, valamint a diszacharidok és a monoszacharidok aránya. A magasabb arányú fajtáknál magasabb az eltarthatósági idő. A legtartósabb fajták: Jubilee 50, Uspeh 6F, Konkurent, Lyaskovski 58, Trimontium and Pioneer, Plovdiv Red és Plovdiv 10, spanyol 482, Asenovgradska Kaba 5;
- Csapadék a vegetációs időszakban. Heves csapadék esetén a tárolás időtartama csökken;
- Hagymatermesztés könnyű és homokos talajon;
- A tenyészidőszakban alkalmazott mezőgazdasági technikáktól függ.
- A fejek visszahúzódása a teljes érés előtti optimális időpontban.
Az izzók héjának számának, erejének és színének megőrzése érdekében, amelytől tartóssága függ, fontos az eltávolítás ideje és a szárítás módja. A hagyma kivonásának legmegfelelőbb pillanata, amikor a hagymákat a levelek fektetésének szakaszában eltávolítják és kis halmokban szárítják;
- Az izzók nyakának állapota. Ha a nyak vékony és zárt, akkor ez a jobb téli tárolást határozza meg;
- A hagymaszüret tartósabb, ha közvetlen vetéssel termesztik;
- Megfelelő raktárak és technológiák alkalmazása esetén.
Miután a hagymát betakarították és fajtákba rendezték, kívánatos egy nem túl tartóssal kezdeni. Jó használni a félfűszeres és édes hagymafajtákat január végéig, az arpadzhitsi-t hosszabb tárolás céljából - március végéig és április elejéig - tartják.
Ajánlott:
Hogyan Kell Zöldségeket Tárolni Télen
Ahhoz, hogy a friss zöldségeket egész évben élvezhesse, különleges módon kell tárolnia. Megfelelő tárolás esetén az azokban található értékes anyagok nem vesznek el. A legtöbb zöldség körülbelül 75–97 százalék vizet tartalmaz, és ennek a víznek legalább 7 százaléka elvesztése elkerülhetetlenül hervadáshoz vezet, ezért a zöldségek elveszítik szép megjelenésüket és tápértéküket.
Kulináris Tankönyv: Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Süteményeket?
A kész tésztát különböző módon és különböző időpontokban tárolják. A morzsás vajból és a kevert vaj tésztából készült, lekvárokkal és lekvárokkal készített termékek száraz és szellőztetett helyiségekben tartanak néhány napig. Ugyanezeket a termékeket gyümölcsökkel vagy krémekkel elkészítve legfeljebb 36 órán át hűtőszekrényben kell tárolni.
Hogyan Kell Tárolni A Fokhagymát és A Hagymát
A hagyma és a fokhagyma fontos összetevője a különféle ételek elkészítésének, amelyek nélkül az íz és az aroma nem egyezik meg, ezért jó megtanulni, hogyan kell ezeket a zöldségeket télen és nyáron megfelelően tárolni. Hogyan kell tárolni a fokhagymát A fokhagyma egy hagymás növény, amelyet éles íz és illat jellemez.
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Hagymát Otthon
A hagyma a konyhában az egyik legszükségesebb összetevő. Sokféle hagyma létezik. Különböző formájú, méretű és színű, és mindegyiknek megvan a maga egyedi íze, hozzájárulva az étel egyediségéhez. Általában az emberek nagyobb mennyiséget vásárolnak a készlethez, de mivel nem használják fel azonnal, a hagyma megpuhul, elront és gyakran kidobja, anélkül, hogy meglátná a konyhapultot.
Hogyan Lehet Megismerni Egy Jó Avokádót és Hogyan Kell Tárolni
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen savakban, amelyek segítenek a törzsben a zsír elleni küzdelemben, ami viszont a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát idézi elő. Ezenkívül az avokádóban magas a kálium-, magnézium-, folsav-, fehérje-, B6-, K- és E-vitamin.
