2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hagyma és a fokhagyma fontos összetevője a különféle ételek elkészítésének, amelyek nélkül az íz és az aroma nem egyezik meg, ezért jó megtanulni, hogyan kell ezeket a zöldségeket télen és nyáron megfelelően tárolni.
Hogyan kell tárolni a fokhagymát
A fokhagyma egy hagymás növény, amelyet éles íz és illat jellemez. Ezt a fűszert széles körben használják minden konyhában, különösen keleten, hús- és zöldségételek, különféle előételek és saláták készítéséhez.
Termékeinek tárolásához ki kell választania a tárolás helyét és módját. Ha fokhagymát termeszt a saját kertjében, és gazdag termése van, a szakértők azt tanácsolják, hogy egyszerre többféle módszert alkalmazzanak a fokhagyma télen történő tárolására, ami maximális biztonságot nyújt.
A fokhagyma tárolására számos hagyományos és bevált módszer létezik.
Kötjük a szárított fokhagymát. A fokhagyma szárak nem olyan erősek, mint a hagyma, ezért jó ötlet kötni és zsineget használni.
A zsinórokat száraz, hűvös és jól szellőző helyiségben tárolják. Ez a módszer lehetővé teszi a fokhagyma új termésig történő tárolását. A fokhagymás zsinór részei lehetnek a konyhád eredeti díszítésének.
Dobozokban, kosarakban, zoknikban
A fokhagymafejeket sekély fa- vagy kartondobozokba helyezik, kis lyukakkal, fokhagymaréteget felváltva egy réteg sóval vagy fűrészporral. A fokhagymát kosarakba vagy nejlonzokniba is teheti, és száraz és hűvös helyen tárolhatja. Időről időre meg kell vizsgálnia a fokhagymafejeket, és el kell távolítania az elrontott és sérült izzókat.
Ha a fokhagyma jól szárad a napon, a penész megjelenése kevésbé valószínű.
Ha fokhagymát tárol a lakásban, száraz, hűvös és sötét helyeket válasszon a fűtési rendszertől és a fűtőberendezésektől távol. Viszonylag meleg télen fokhagymát tárolhat az erkélyen, kis mennyiségeket pedig hűtőszekrényben. Meg kell jegyezni, hogy a fokhagymát a legtovább 1–4 fokos hőmérsékleten tárolják.
Hogyan kell hagymát tárolni
A hagyma évelő gyógynövény, és a világ minden konyhájának egyik fő fűszere.
Hosszú távú tárolásra alkalmas jól szárított hagyma késői fajták. Annak megállapításához, hogy a hagyma jól megszáradt-e, egyszerűen tegye a kezét a hagymakupacba, és ha a kéz könnyen és szabadon halad a fejek között, a hagyma tárolásra kész.
Ellenkező esetben jobb, ha a napon szárad, amely megszárítja és fertőtleníti az izzók felületét, elpusztítva a kórokozókat.
Száríthat hagymát szellőző helyen - előtető alatt, a tornácon, a pavilonban vagy az erkélyen.
Tárolás kosarakban és dobozokban
Nagyon hatékony a hagymát fűzkosarakban tárolni / természetes anyagból / - a levegő tökéletesen áthalad, és nagyon szépek!
Használhat fonott, fából vagy műanyag lyukakkal ellátott dobozokat is. A hagymák szintén jól szellőznek a dobozokban, és helyet is takarítanak meg, mivel a dobozok egymásra rakhatók.
Nagymama módszere
A hagyma zokniban és harisnyában való tárolásának régi módszere a mai napig jól működik, ha van szekrénye.
A szövött vagy papírzacskók szintén jó tárolóeszközök - a levegő tökéletesen áthalad, de az egyes zacskókban a hagymaréteg nem haladhatja meg a harminc centimétert.
A hagymák tárolására speciális polipropilén zöldségtároló háló is használható, amely garantálja a szabad levegő mozgását. Időben látható, ha a hagyma rothadni vagy növekedni kezd, és időben intézkedéseket hoznak annak érdekében, hogy ne pusztítsák el az összes állományt.
Ajánlott:
Ne Pirítson Friss Hagymát és Fokhagymát
Közeleg a friss hagyma és a fokhagyma ideje. Ezek az egyik fő termék a tavaszi ételek elkészítéséhez. Kellemetlen aromájuk ellenére a velük készült ételek könnyen elkészíthetők, és nem csak étvágygerjesztők. Ezeknek az ételeknek könnyű, kellemes és egyedi íze van, amelyet csak tavasszal lehet elérni.
Hogyan Kell Hagymát Tárolni
Nagyon fontos, hogy miután nagy mennyiségű hagymát állítottunk elő, télen el tudjuk tárolni. Az állóképesség a következőktől függ: - A fajta minősége, valamint a diszacharidok és a monoszacharidok aránya. A magasabb arányú fajtáknál magasabb az eltarthatósági idő.
Fogyáshoz Fogyasszon Hagymát és Fokhagymát
A tibeti gyógyítók szerint az elhízás és a túlsúly a jele annak, hogy a szervezetben a "nyák" szerkezete károsodott. Az emberi testben számos fiziológiai komponens felel meg ennek a szerkezetnek: nyálka, nyirokfolyadék, zsír, víz. A túlsúlyos emberek szinte mindig megnagyobbodott pajzsmirigyben szenvednek, problémáik vannak a mozgásszervi rendszerrel, fennáll az érelmeszesedés, agyvérzés vagy a szívroham kialakulásának veszélye.
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Hagymát Otthon
A hagyma a konyhában az egyik legszükségesebb összetevő. Sokféle hagyma létezik. Különböző formájú, méretű és színű, és mindegyiknek megvan a maga egyedi íze, hozzájárulva az étel egyediségéhez. Általában az emberek nagyobb mennyiséget vásárolnak a készlethez, de mivel nem használják fel azonnal, a hagyma megpuhul, elront és gyakran kidobja, anélkül, hogy meglátná a konyhapultot.
Hogyan Lehet Megismerni Egy Jó Avokádót és Hogyan Kell Tárolni
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen savakban, amelyek segítenek a törzsben a zsír elleni küzdelemben, ami viszont a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát idézi elő. Ezenkívül az avokádóban magas a kálium-, magnézium-, folsav-, fehérje-, B6-, K- és E-vitamin.
