2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bab olyan hüvelyes, amelyet sokféle néven ismernek. Úgy hívják, hogy csengő bab, lóbab, fava, angol bab, faba és még sok más név. A babot kissé nehezebb elkészíteni a hüvely feldolgozásának folyamata miatt, de nagyon hasznosak. Vasban és cinkben gazdag, A- és B-vitaminokat tartalmaz.
Használhat szárított vagy friss babot. Ha szárított, mint a bab, akkor egy éjszakán át vízbe kell áztatnia. Erre azért van szükség, hogy könnyebben és gyorsabban duzzadhasson és főzhessen.
A babválasztás során számos titok rejlik. Győződjön meg arról, hogy a hüvely világos zöld színű és szilárd tapintású. Ha a hüvely puha, ne vegye meg. Csak a babot eszik meg, és a hüvelyt eldobják.
Amikor kinyitja a hüvelyt, vágja félbe. Van benne néhány bab, de körülöttük van egy puha héj, amelyet el kell távolítania. Ezt úgy teheti meg, hogy körülbelül egy percig forralja őket, vagy utána meghámozza őket. Fojthatja is őket, és az eljárás megint ugyanaz. Meg kell hámozni a puha héjat.
Ezután a bab készen áll a fogyasztásra saláták, levesek és pörköltek formájában. A babot szorosan zárt tasakban, hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolhatja.
A babból nem csak salátákat, leveseket, pörkölteket, hanem pástétomokat és egyéb finomságokat is elkészíthet. Tökéletesen illeszkedik a különféle sajtokhoz, sonkához és más kolbászokhoz, a különféle húsokhoz, a burgonyához, a rizshez, a fokhagymához, a gombához, a citromhoz, a spenóthoz, a vajhoz, a tejszínhöz és a sokféle fűszerhez.
Bab főzhet csirkével, marhahússal, bárányral és sertéshússal. Friss burgonyával és különféle fűszerekkel is elkészítheti.
Egy másik nagyszerű kombináció a bab rizzsel és friss fokhagymával.
A babos ételekhez megfelelő fűszerek a rozmaring, a bazsalikom, a paprika, a petrezselyem és még sok más.
Babbal finom krémleveseket főzhet. Pörkölt babgal, burgonyával és paprikával egy másik nagyon ízletes ajánlat.
Bab elkészítheti avokádóval, lime-val, olívaolajjal és petrezselyemmel együtt. Érdekes ízű finom pástétomot kap.
Ajánlott:
Kulináris Titkok A Karacuda Főzésében
Caracuda édesvízi hal. Sok csontja van, bár nem túl nagy hal. Bulgáriában számos gátnál található meg. A Caracuda vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az egész emberi test számára hasznosak. A Caracuda A-, B-, C-, D- és E-vitaminokat, valamint rézet, cinket és másokat tartalmaz.
Kulináris Titkok A Főzés Szárában
Marhahús és sertéscsülök bizonyos finomságokra van szükség ahhoz, hogy illatos, ízletes és ellenállhatatlan legyen. A zsenge és jól főtt hús csak a csonttól választ el. Ezt könnyen elérheti, ha a szárat előkészíti a sütőben. Ez az étel a lassú főzés képviselője, de tudja, mit mondanak - "
Kulináris Titkok A Grill Serpenyőben Történő Főzéshez
A grillező serpenyő remek lehetőséget kínál azoknak az embereknek, akik lakásban élnek és nincs lehetőségük kipróbálni a grillkonyha előnyeit, finom grillezett ételeket főzni. Egy jó grill serpenyő jól szolgálhat, miközben finom és egészséges ételeket kínál, ugyanolyan bájjal és aromával, mint amit egy igazi grilltől elvárhat.
Kulináris Trükkök A Bab Főzésében
Ha a bolgár ételeket rangsorolnunk kell, akkor a bab minden bizonnyal az egyik vezető helyen lesz. Szinte nincs olyan otthon, ahol a bab különféle formában ne lenne jelen az asztalnál. Nem számít, milyen évszakról van szó, a bab olyan étel, amely mindig releváns és szeretett.
Titkok és Trükkök A Finom Cukkinihez
Végre jön cukkini szezon . Hamarosan különféle ételek formájában kerülnek végleg asztalunkra. Ha a cukkinit mindig ugyanúgy főzi, ha gyakran nem kapja meg, ha kíváncsi arra, hogyan javíthatja receptjeit, elolvashatja titkok és trükkök finom cukkini készítéséhez .
