2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sach-t említve a legtöbb háziasszonynak az első dolga a katmi. Valójában a legfinomabbak lesznek benne, de a sach egyáltalán nem ilyen korlátozott. Mindent elkészíthet benne - különféle húsokkal, sok zöldséggel, diétásabb vagy zsírosabb, tetszés szerint.
A sachában az a jó, hogy minden benne főtt picit ropogóssá válik, de mégis kész. Természetesen zöldségekről van szó - a húsnak teljesen meg kell főznie. És az általunk használt zöldségek nagyon sokak, és mindegyiket különböző módon kombinálhatjuk, és elkészíthetjük saját specialitásainkat.
Az első dolog, amit felajánlunk, egy recept, amely többféle zöldséget tartalmaz, és amely valószínűleg furcsának tűnik számodra a termékek egyes hőkezelése miatt. Pedig remek az íze. Itt van, amire szüksége van, és hogyan készítse elő őket:
Zöldség a sach-on
Szükséges termékek: 3 cukkini, 3 sárgarépa, 4 paprika, zöldhagyma 2 szár, 1 szár zöld fokhagyma, fekete bors, oregánó, só, 200 g burgonya, petrezselyem, olívaolaj.
Az elkészítés módja: Vágjuk a kockacukrot és a sárgarépát nagy kockákra, adjunk hozzá sót, borsot, kevés oregánót és 4 evőkanál olívaolajat. Hagyja állni legalább 30-40 percig. Forraljuk a burgonyát, amíg majdnem kész. A paprikát is nagyobb darabokra kell vágnia. A zöld hagyma és a zöld fokhagyma fehér részét apró darabokra, leveleiket nagyobb darabokra vágjuk.
Miután felforrt, vágja kockákra a burgonyát - nagyobb, mint a muszakaé. Itt az ideje a tényleges főzésnek - jól melegítsük fel a sachát és adjunk hozzá olívaolajat. Hozzáadjuk a cukkinit és a sárgarépát a paprikával együtt - hogy jól megsüljön.
Ezután adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd a burgonyát. Erősen keverjük, adjunk hozzá még oregánót és fekete borsot - vigyázzon a sóval, mivel a zöldségek egy része sóval maradt. Tegyen 200 g meleg vizet zöldséglevessel feloldva. Miután a burgonya és a cukkini megpuhult, vegyük ki és szórjuk meg petrezselyemmel. Ha úgy tetszik, sárga sajtot tehet a tetejére.
A következő recept tartalmaz néhány paradicsomot is, amely nagyon alkalmas a tavaszi szezonra, amelyre hamarosan hivatalosan is sor kerül. A következőképpen kell elkészíteni otthon:
II. Típusú Sach zöldségek
Szükséges termékek: 3 paprika, 200 g gomba, brokkoli, 1 hagyma, 150 g borsó, 150 g kukorica, 2 paradicsom, fekete bors, bazsalikom, só, sós, olívaolaj.
Az elkészítés módja: Szeleteljük a borsot, a paradicsomot és a hagymát is. A gombákat ugyanúgy vágják - a tuskókkal együtt. Először melegítse fel a sachát, tegye a hagymát, majd tegye a gombát és a borsot. Többször megkeverjük, hozzáadjuk az előre megfőtt brokkolit, borsót és kukoricát. Hagyja néhány percig, majd adja hozzá a paradicsomszeleteket és ízesítse az illatokkal.
Adjon hozzá húslevest - konzerv zöldség, gomba, csirke, kb. 200 - 250 ml. Hagyja párolni - az edény készen áll, amikor a paradicsom színét megváltoztatja, és a húsleves elpárolog. Ha azt szeretné, hogy csak zöldség legyen, hagyja így, de ha készen áll a kísérletezésre, adjon hozzá egy kanál reszelt parmezánt vagy sárga sajtot.
Ajánlott:
Aromás Specialitások Zsályával
A zsálya vagy a zsálya kulináris felhasználása hihetetlen aromát, frissességet és tápanyagokkal való gazdagodást garantál ételeinek. Két receptet kínálunk zsályával - mindkét étel hús, nagyon lédús és ízletes. Első lépésként a következő termékekre van szüksége:
Bécsi Specialitások
Bécsi specialitások nem sok, de másrészt népszerűek az egész világon. Ki ne hallott volna a híres bécsi szeletről vagy az ellenállhatatlan Sacher-tortáról. A Bécsből származó különlegességek egyedülállóak, jellegzetes ízekkel és egyedi receptekkel rendelkeznek.
Milánói Specialitások
A milánói kulináris hagyományokba regionális specialitások széles skáláját illesztik be Milánó kulináris hagyományaiba, a világkonyha számos jó példájával együtt. A legnépszerűbbek között különféle gyógynövényekkel gazdagított helyi specialitások találhatók.
Kreol Specialitások
A specifikus kreol konyha a Louisiana konyha. Kajunnak is hívják. Valójában a kajun a fő fűszerkeverék, amelyet ott használnak. Észak-Amerika az a kereszteződés, ahol több etnikai kulináris hagyomány keveredik. A feldolgozás legnépszerűbb formája a grillezés.
Örmény Tészta Specialitások
Az örmény konyha tükrözi az örmény nép történetét és földrajzát, valamint az általuk lakott helyeket. A konyha tükrözi az örmény által lakott területeken termesztett hagyományos növényeket és állatokat is. Az örmények híresek tészta specialitásaikról is.
