2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A zsálya vagy a zsálya kulináris felhasználása hihetetlen aromát, frissességet és tápanyagokkal való gazdagodást garantál ételeinek. Két receptet kínálunk zsályával - mindkét étel hús, nagyon lédús és ízletes. Első lépésként a következő termékekre van szüksége:
Sertéshús fokhagymával és zsályával
Szükséges termékek: sertéshús, 3 fej fokhagyma, fekete bors, 200 ml fehérbor, 3 evőkanál. szójaszósz, olaj, 4 evőkanál. mustár, friss zsályalevél
Az elkészítés módja: A sertéshús sertészsíros, fokhagymagerezdeket és zsályaleveleket helyezünk a résekbe. A húsdarabokat a tetejére szépen megszórjuk fekete borssal, és mustárral megkenjük.
Csepegtessen fehérborral és szójaszószt. Tegye a maradék fokhagymagerezdeket a hús melletti serpenyőbe. Csomagolja mindezt fóliába, szükség esetén vizet adjon a sertéshúshoz, mielőtt felteszi. Mérsékelt sütőben sütjük. Burgonyapürével tálaljuk.
A következő recept a zöldséges csirkére vonatkozik. Ebben a receptben sok zöldség szerepel, de hozzáadhatja vagy eltávolíthatja azokat, amelyek nem tetszenek. Vágj fel 2 hagymát, 1 fokhagymát, 3 sárgarépát, 2-3 paprikát, 2 cukkinit, 2 burgonyát. Tegye mindezt forró zsírba sütni - adjon hozzá 5-7 levél zsályát.
Adjunk hozzá fekete borsot és sót - adott esetben adjunk hozzá még egy fűszert. Amint a zöldségek megpuhulnak, adjunk hozzá 1 evőkanál. szójaszószt, és vegye ki az edényt. Tegye a csirkefiléket egy grill serpenyőbe, és miután héja lesz, vegye le a tűzről.
Tegye vissza a zöldségeket, de adja hozzá a húst az edényhez. Néhány perc múlva vegyük le a tűzről, és szórjuk meg sajttal.
Ha könnyebb receptre vágyik, csak adjon hozzá zsályát a hagymás csirkepörkölthez.
A Salvia-t meglehetősen nehéz kombinálni más fűszerekkel. A közte és a fokhagyma kombinációja azonban rendkívül sikeres.
A Salvia rendkívül népszerű fűszer az olasz konyhában - a friss fűszernövény különféle ételek - különösen a sertéshús, a marhahús - ízesítésére használható. Ha száraz, a zsálya nagyon alkalmas a tészta ízesítésére.
Ajánlott:
Bécsi Specialitások
Bécsi specialitások nem sok, de másrészt népszerűek az egész világon. Ki ne hallott volna a híres bécsi szeletről vagy az ellenállhatatlan Sacher-tortáról. A Bécsből származó különlegességek egyedülállóak, jellegzetes ízekkel és egyedi receptekkel rendelkeznek.
Nézd Meg, Miért Nem Szabad Túlzásba Vinni A Zsályával
Zsályát használnak évszázadokig a konyhában és az orvostudományban. A tanulmányok azt mutatják, hogy ez a növény először a mediterrán térségben és Közép-Ázsiában kezdett növekedni, de ma már a világ bármely pontján könnyen termeszthető. Gyomorproblémák, magas láz és baktériumok elleni küzdelem esetén alkalmazzák.
Milánói Specialitások
A milánói kulináris hagyományokba regionális specialitások széles skáláját illesztik be Milánó kulináris hagyományaiba, a világkonyha számos jó példájával együtt. A legnépszerűbbek között különféle gyógynövényekkel gazdagított helyi specialitások találhatók.
Kreol Specialitások
A specifikus kreol konyha a Louisiana konyha. Kajunnak is hívják. Valójában a kajun a fő fűszerkeverék, amelyet ott használnak. Észak-Amerika az a kereszteződés, ahol több etnikai kulináris hagyomány keveredik. A feldolgozás legnépszerűbb formája a grillezés.
Örmény Tészta Specialitások
Az örmény konyha tükrözi az örmény nép történetét és földrajzát, valamint az általuk lakott helyeket. A konyha tükrözi az örmény által lakott területeken termesztett hagyományos növényeket és állatokat is. Az örmények híresek tészta specialitásaikról is.
