2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
E-vitamin a zsírban oldódó vitaminok családja, amelyek aktívak a szervezetben. Ennek a családnak egyes tagjait tokoferoloknak nevezik, és közéjük tartozik az alfa-tokoferol, a tokoferol béta, a gamma tokoferol és a delta tokoferol. Az E-vitamin család további tagjai az úgynevezett tokotrienolok, ezek közé tartoznak az alfa-, béta-, gamma- és delta-tokotrienolok.
Az E-vitamin funkciói
- Megelőzi az oxidatív stresszt - Az E-vitamin segít megelőzni az oxidatív stresszt azáltal, hogy olyan tápanyagok csoportjával dolgozik együtt, amelyek megakadályozzák az oxigénmolekulák túl reaktívvá válását. Ebbe a csoportba tartozik a C-vitamin, a glutation, a szelén és a B3-vitamin;
- Az egészséges bőr fenntartása - az E-vitamin közvetlenül védi a bőrt az ultraibolya sugárzástól;
- Védelem a hólyagrák ellen - az E-vitamin megfelelő bevitele a hólyagrák kialakulásának kockázatát 50% -kal csökkenti;
- E-vitamin táplálékból, nem kiegészítők, segít megvédeni a prosztatarák és az Alzheimer-kór ellen - az E-vitamin egyik formája, a gamma-tokoferol, de az alfa-tokoferol nem, gátolja a prosztatarák sejtjeinek terjedését, de az egészséges sejteket nem befolyásolja. Nagy adag E-vitamin bevitele étkezés közben 67% -kal csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát;
- Az E-vitamin javítja a vérkeringést. Szükséges a szövetek regenerálódásához, jótékony hatással van a premenstruációs szindrómára. A mell rostos formációiban használják;
- Az E-vitamin biztosítja a normális véralvadást és a heggyógyulást azáltal, hogy megakadályozza a hegesedést. Csökkenti a vérnyomást és véd a szürkehályog ellen;
- Az E-vitamin nagyon hasznos a sportolók számára, mert fenntartja az izmok és az idegek egészségét, erősíti a kapillárisokat és a falakat, megakadályozza a vérszegénységet;
- Az E-vitamin egyéb funkciói - e szerepek többsége magában foglalja a kémiai információk egyik sejtből a másikba vagy a sejten belüli különböző struktúrákba történő átvitelét. Ez a kémiai információtranszfer "sejtjelzés" néven ismert, és sok kutató úgy véli, hogy a sejtjelzés nem hajtható végre pontosan az E-vitamin segítsége nélkül.
E-vitamin hiány
Fotó: 1
Alacsony E-vitamin-szint emésztési problémákkal társulnak, amikor a tápanyagok rosszul szívódnak fel az emésztőrendszerből. Ezek a problémák közé tartoznak a hasnyálmirigy, az epe, a májbetegségek és mások. Az E-vitamin hiányával járó tünetek másik területét perifériás neuropathiának nevezik.
Ez a terület az idegrendszerre, a kéz, a tenyér, a láb és a talp problémáira összpontosít. Ezekben a végtagokban a fájdalom, a bizsergés és az érzékelés elvesztése az E-vitamin hiányához kapcsolódik. A bőrproblémák szintén szorosan összefüggenek e vitamin hiányával.
Nagyon nagy, 3000 NE vagy annál nagyobb dózisban történő bevitel esetén az E-vitamin toxikus hatást mutat. Ezek a toxikus reakciók közé tartoznak a bélgörcsök és hasmenés, fáradtság, kettős látás és izomgyengeség. Az Amerikai Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiája meghatározza az E-vitamin bevitelének felső határát 1000 mg (vagy 1500 NE E-vitamin alfa-tokoferol formájában) a 19 éves és idősebb emberek számára, és csak az E-vitaminra vonatkozik. étrend-kiegészítők.
A levegőnek való kitettség és a gyári feldolgozás különösen káros az élelmiszerek E-vitamin-tartalmára. Például a búzában, ahol az E-vitamin nagy része a búzacsírában található, a kereskedelmi feldolgozás mennyiségének 50-90% -át eltávolítja. Sütéssel vagy paszta előállításával feldolgozva az alfa-tokoferol tartalma csaknem 90% -kal, a béta-tokoferolé pedig 43% -kal csökken.
Bizonyos gyógyszerek alkalmazása csökkentheti a gyógyszerkészlet kínálatát E-vitamin a szervezetben, például görcsoldók és koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek. Az ásványi olajok hosszú távú, rendszeres használata szintén csökkentheti az E-vitamin ellátását a szervezetben.
Az a tény, hogy az E-vitamin nagymértékben függ a C-vitamintól, a B3-vitamintól, a szeléntől és a glutationtól, azt jelenti E-vitaminban gazdag étrend csak akkor lehet optimális hatása, ha gazdag olyan ételekben is, amelyek ezeket a más tápanyagokat biztosítják.
Az E-vitamin előnyei
Az E-vitamin fontos szerepet játszhat a következő betegségek megelőzésében és / vagy kezelésében: pattanások, Alzheimer-kór, asztma, érelmeszesedés, emlőrák, cukorbetegség, epilepszia, köszvény, Bazeda-kór, férfi meddőség, makula degeneráció, menopauza, migrén, sclerosis multiplex, Parkinson-kór, pikkelysömör, reumás ízületi gyulladás, szürkehályog stb.
Az E-vitamin-kiegészítők túlnyomó többsége a vitamin egyik formáját, nevezetesen az alfa-tokoferolt tartalmazza. Különösen a legtöbb kiegészítő tartalmazza az alfa-tokoferol természetes formáját, az úgynevezett D-alfa-tokoferolt. Ezen vitamin vegyes formáit tartalmazó kiegészítők is megtalálhatók.
E-vitamin túladagolás
Az E-vitamin nagyon hasznos, de túladagolása bizonyos esetekben káros lehet. A megnövekedett bevitel a vérnyomás és a trigliceridek emelkedéséhez vezethet, és csökkentheti az inzulinigényt a cukorbetegeknél.
Emiatt a E-vitamin bevitele cukorbetegeknél ellenőrizni kell a vércukorszintet, és szükség esetén módosítani kell az injektált inzulin adagját. Az E-vitamin adagjának fokozatos emelése ajánlott. Nagyon ritka esetekben lehetséges, hogy a test érzékenyebbé váljon a vitaminra és allergiás reakció lépjen fel.
Általában az E-vitamin egy viszonylag nem mérgező vitamin. Nagyobb dózisok esetén hasmenés, puffadás, hányinger és magas vérnyomás jelentkezhet. Mint minden vitaminnál, az E-vitamin kockázatát sem szabad túlzásba vinni Mellékhatások minimálisra csökken.
Az E-vitamin forrásai
Fotó: 1
Kiváló E-vitamin források mustár, fehérrépa és napraforgómag, és nagyon jó forrás a spenót. Az E-vitamin jó forrásai a petrezselyem, káposzta, papaya, olajbogyó, paprika, kelbimbó, kivi, paradicsom, áfonya és egészséges brokkoli.
A mandula az egyik legjobb növényi vitaminforrás. A mandula biztosítja a szervezet számára a szükséges hasznos zsírokat, és általában kiváló módja az étkezések közötti éhség kielégítésének.
A mogyoró az E-vitamin tartalmában is rekordtulajdonos. Közvetlenül fogyasztható, különféle mogyorós süteményekbe rakható, hogy finom tahinit készítsenek velük.
Az E-vitamin nagy mennyiségben megtalálható a szárított barackokban is. Segítik az emésztést, szabályozzák a koleszterinszintet.
Tudunk hogy E-vitamint kapjon. kukorica- és szójaolajból, mindenféle diófélék, saláta, borsó, zöldbab, padlizsán, sárgarépa. Szeder és avokádó tartalmaz. Az állati termékek általában szegényesek ebben az E-vitaminban.
E-vitamin és szépség
Az E-vitamin az egyik legfontosabb vitamin a női test számára. Növeli a teherbe esés képességét és a magzat sikeres fejlődését. De a vitamin rendkívül értékes a nő megjelenése és szépsége szempontjából is.
A bevitel E-vitamin-kiegészítők erősíti a sérült bőrt, erősíti a hajat és kiegyensúlyozza a hormonokat. Segít a bőr hidratálásában, ami hosszú távon frissebbé és fiatalabbá teszi. Éppen ezért számos szérumban a szépítés és a fiatalítás érdekében az E-vitamin kötelező összetevő.
Az E-vitamin segíti a sejtek regenerálódását, mivel ez egy erős antioxidáns, amely gyulladáscsökkentő és nyugtató hatású. Közvetlenül az arcon alkalmazható a meglévő gyulladások csökkentése és a bőr fiatalítása érdekében.
Nagyon az E-vitamin hasznos tulajdonsága a hiperpigmentáció csökkentésének képessége, különösen a C-vitaminnal kombinálva. Eltávolítja a súlyos pattanások okozta hegeket, sima és puha ajkakat tart.
Az E-vitaminnal ellátott maszkok lágyítják a bőrt, fényt adnak és csökkentik az öregedés jeleit. Jó azonban megjegyezni, hogy az E-vitamin hajlamos a felhalmozódni a pórusokban, ami azt jelenti, hogy a túl gyakori használata káros lehet. Emiatt az E-vitaminnal ellátott maszkokat és krémeket nem szabad hetente kétszer alkalmazni.
