2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A-vitamin halványsárga, kristályos vegyület, más néven retinol - egy név, amelyet ennek a vegyületnek a szem retina funkcióiban való részvételével kapcsolatban adnak. Az A-vitamint "fertőzésellenes" vitaminnak is nevezik, mivel szerepet játszik az immunrendszer aktivitásának támogatásában. Az A-vitamin nagyon erős immunstimuláns. A fiatalon elixír becenevet kapott a bőrre gyakorolt csodálatos hatásának köszönhetően.
Míg a retinol csak állati eredetű élelmiszerekben található meg, a karotinoidokat tartalmazó gyümölcsök és zöldségek is A-vitamin tevékenység. A test képes bizonyos karotinoidokat, köztük a béta-karotint, az alfa-karotint és a gamma-karotint A-vitaminná átalakítani. Ezeket a karotinoidokat provitamin A vegyületeknek nevezik.
Az A-vitamin funkciói
- Támogató látás - az emberi retina négyféle fotopigmentet tartalmaz, amelyek az A-vitamin vegyületeket tárolják. Ezen pigmentek egyike, az úgynevezett rodopszin a retina sejtjeiben található. A rodopszin lehetővé teszi ezeknek a sejteknek, hogy még kis mennyiségű fényt is érzékeljenek, és ezáltal kulcsszerepet játszanak a szem állapotokhoz és éjszakai látáshoz való alkalmazkodásában.
- Az immunrendszer fenntartása - A-vitamin stimulálja az immunrendszert a növekedés elősegítésével, valamint a csecsemőmirigy stressz okozta összehúzódásának megakadályozásával. Az A-vitamin javítja a fehérvérsejtek működését is, vírusellenes aktivitással.
- A sejtek növekedésének elősegítése - Az A-vitaminra szintén szükség van a sejtek normális növekedéséhez és fejlődéséhez.
Az A-vitamin a férfiak és a nők reproduktív folyamatai szempontjából is fontos, és szerepet játszik a csont normális anyagcseréjében. Ezenkívül úgy gondolják, hogy az A-vitamin (retinsav formájában) fontos szerepet játszik a genetikai események szabályozásában.
A-vitamin hiány
A táplálékhiány A-vitamin a fejlődő országokban meglehetősen gyakori, és a vakság, a vírusfertőzések és a csecsemőhalandóság magas előfordulásával jár. Az A-vitamin-hiány elsősorban a bőr, a haj, a szem és az immunrendszer egészségét befolyásolja, bár az étvágycsökkenés, a csontok rendellenességei és a növekedés késése szintén összefüggésben áll e vitamin elégtelen bevitelével.
A-vitamin túladagolása
A-vitamin túlzott mennyiségben szedve mellékhatásokat okozhat. Az A-vitamin toxicitása 200 mg retinol-ekvivalens és 100 mg retinol-ekvivalens feletti dózis véletlenszerű bevitele miatt következik be felnőtteknél, illetve gyermekeknél. A toxicitással járó mellékhatások általában átmeneti jellegűek, étvágytalanság, ingerlékenység, fáradtság, gyengeség és hányás.
Az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiája az alábbiak szerint határozta meg a retinol bevitelének felső határát:
- 3 éves vagy annál fiatalabb gyermekek, 600 mikrogramm naponta;
- 4-8 éves gyermekek, 900 mikrogramm;
- 9-14 éves gyermekek, 1700 mikrogramm;
- 14-18 éves tinédzserek, 2800 mikrogramm;
- 19 éves és idősebb felnőttek, 3000 mikrogramm;
- Terhes vagy szoptató nők, 18 éves vagy annál fiatalabbak, 2800 mikrogramm;
- Terhes vagy szoptató nők, 19 éves vagy annál idősebb, 3000 mikrogramm.
Mint A-vitamin zsírban oldódik, hiányát rendkívül alacsony zsírtartalmú étrend vagy olyan diéták okozhatják, amelyek csökkentik az étkezési zsírok felszívódásának képességét.
Az A-vitamin felszívódását, hasznosulását vagy kiválasztását befolyásoló gyógyszerek: a koleszterinszintet csökkentő, az epesavakat izoláló gyógyszerek, a fogamzásgátlók Medroxyprogesterone, Neomycin és mások.
Az A-vitamin előnyei
A-vitamin szerepet játszhat a következő betegségek megelőzésében és kezelésében: pattanások, AIDS, alkoholizmus, atópiás dermatitis, szürkehályog, nyaki dysplasia, cukorbetegség, fibrocisztás emlőbetegség, Kaposi-szarkóma, osteoarthritis, fülfertőzés, rossz látás, pikkelysömör, pikkelysömör betegségei mirigyek, fekélyek, vírusfertőzések stb.
Szükséges az egészséges köröm és haj, az elasztikus és szép bőr számára. Az A-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, nevezetesen az oxidáció az öregedés egyik fő oka. Támogatja a belső szövetek regenerálódását és védi a száj és a torok nyálkahártyáját, valamint a tüdőt a dohányfüst és a szmog okozta károsodásoktól.
Az A-vitamin forrásai
A borjúmáj kiváló forrása A-vitamin, és a tejet és a tojást jó forrásként határozzák meg. A karotinoidokat tartalmazó növényi élelmiszerek szintén az A-vitamin forrásai. Az A-vitamin tej, halolaj, őszibarack, alma, csipkebogyó, szilva, fekete ribizli, paradicsom, paprika, a legtöbb citrusfélék, a sütőtök révén nyerhető.
Étrend-kiegészítőként az A-vitamin retinil-retinol-palmitát formájában kapható. A retinsav az A-vitamin egyik formája, amely a bőrbetegségek kezelésére szolgáló gyógyszerekben található meg.
