2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kellene zöldségek és gyümölcsök hámozásához? Mit gondolsz? Először is vannak zöldségek és gyümölcsök, amelyeket nem lehet megenni hámozás nélkül, például burgonya, cékla, fehérrépa stb., Valamint banán, narancs, mandarin és mások. gyümölcsök. De vannak olyanok, amelyeket ehetünk héjával együtt, de fehérek vagyunk - például alma, körte, uborka és paradicsom.
De jó tudni, hogy mikor távolítsa el a zöldségek vagy gyümölcsök héját, ily módon megmenthetjük a bennük lévő hasznos anyagok nagy részét.
A legtöbb ember meghámozza a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy eltávolítsa a kéregben található növényvédő szereket. Kiderült, hogy mikor fehér gyümölcsök és zöldségek, kidobjuk részüket, amely rendkívül sok tápanyagot tartalmaz. Továbbá, ha hámozatlan gyümölcsöt és zöldséget eszünk, akkor sokáig jóllakunk.
Sok táplálkozási szakember szerint ha nem fehérítjük a bőrt, az éhség csökkentése mellett akár fogyhatunk is. Mások azt állítják, hogy egyes betegségeket a hámozatlan gyümölcsök vagy zöldségek fogyasztása befolyásolhat, mivel a héja antioxidáns.
De mindennek ellenére vannak olyan gyümölcsök és zöldségek, amelyeket valóban jobb fehéríteni - ilyen például az összes zöldség, amely a föld alatt nő. Szinte elképzelhetetlen hámozás nélkül fogyasztani őket, a talaj pedig nagyon iszonyatosan sokat tartalmaz rovarirtók.
Vegyük a burgonyát - bár a friss burgonyát egyszerűen meg lehet mosni és így el lehet fogyasztani, másokban a dolgok nem teljesen egyformák, és célszerű meghámozni. A répának és a különböző fehérrépáknak vagy alabástromoknak vastag héja van, ezért fogyasztás előtt meg kell hámozni őket.
Az avokádót egyszerűen elképzelhetetlen enni, ha nem hámozzuk meg őket. A hagymahéjat szintén nem ajánlott enni, bár a népi orvoslás számos receptjében és a tojások természetes festésében részt vesz.
A citrus héja, mint a narancs és a mandarin, nehéz és keserű enni hámozatlanul, de mindenképpen fogyasszon citromot a héjával, ha biztos abban, hogy kezeletlen gyümölcs.
Összefoglalva: a következő gyümölcsöket és zöldségeket jobban meg lehet hámozni, az összes többi pedig a héjjal eszik: avokádó, grapefruit, mandarin, narancs, banán, ananász, mangó, papaya (minden trópusi gyümölcs), fokhagyma, hagyma és dinnye.
Ajánlott:
Egyél Vörös Zöldséget és Gyümölcsöt Az Egészség és A Szépség érdekében
Nemrégiben az a közvélemény érvényesült, hogy a mai piacon szinte minden élelmiszer káros. Ez azonban teljes hülyeség, amikor a piros gyümölcsökről és zöldségekről van szó. A vezető táplálkozási szakemberek amellett, hogy finomak, azt javasolják, hogy egész évben fogyasszuk őket sok egészségügyi előnyük miatt.
Mely Gyümölcsöt és Zöldséget Kerülje El A Terhesség Alatt
A terhes nő körül mindenki elmondja neki, hogy mit és hogyan kell csinálni, mire kell vigyázni, hogyan kell enni, és minden egyéb tanácsot, amely hasznos lehet, de a terhes nők megunta, hogy kilenc hónapig hallgatják őket. Végül is vannak szigorúan egyedi dolgok, vannak, amelyek minden terhességben azonosak.
Miért Kellene Gyümölcsöt és Zöldséget Enni Antocianinokkal?
Az antocianinok speciális növényi pigmentek. Nekik köszönhető egyes növények vonzó színezése. Felelősek a vörös, kék és lila árnyalatok színéért, valamint az ezekből fakadó összes kombinációért. A flavonoidok közé tartoznak, de velük ellentétben nincs illatanyaguk.
A BFSA Gyümölcsöt és Zöldséget Pusztít A Piacon
Kezdődnek a gyümölcsök és zöldségek minőségének tömeges ellenőrzése hazánk piacain. Az Élelmiszerügynökség ellenőrei figyelemmel kísérik a zöldségek eredetét, minőségét és eltarthatóságát. A BFSA a Bolgár Nemzeti Rádió előtt azt mondja, hogy az ellenőrzések célja a fogyasztók védelme a tisztességtelen kereskedőktől.
Újonc A Konyhában: Hogyan Lehet Megfelelően Fehéríteni A Gyümölcsöt és Zöldséget
Mielőtt elkezdené hámozni a zöldségeket, először meg kell mosnia. Ez eltávolítja a szennyeződéseket és a baktériumokat a felszínen. Ha nem, akkor az előkészítés során bejuthatnak a vágott felületbe. A gyümölcsök és zöldségek vékony hámozásához a hámozók jobb munkát végeznek, mint a kések.
