2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mielőtt elkezdené hámozni a zöldségeket, először meg kell mosnia. Ez eltávolítja a szennyeződéseket és a baktériumokat a felszínen. Ha nem, akkor az előkészítés során bejuthatnak a vágott felületbe.
A gyümölcsök és zöldségek vékony hámozásához a hámozók jobb munkát végeznek, mint a kések.
A sárgarépa, a burgonya, a spárga, a paszternák jó példa a zöldségekre, amelyeket jó hámozni hámozóval, mivel az ehető termékből nem sokat dobnak ki.
A legtöbb tápanyag közvetlenül a kéreg alatt található. Nem lesz jó eldobni, sűrűn hámozni őket a hússal együtt.
Spárga hámozása
A spárga a szár vége felé keményedik, ezért törje le ezt a részt az ujjaival. Ezután a hámozó segítségével óvatosan és vékonyan hámozza meg az alját. A héjat egy hámozó késsel távolíthatja el, 20 fokos szögben tartva.
Kést használhat a gyümölcsök és zöldségek hámozásához vastag héjjal vagy pelyhekkel, például hagymával, narancssal, grapefruitmal. A nagyobbakat, például az ananászt és a tököt, egy nagyobb késsel hámozzuk meg.
Hámozás előtt vágja le a tetejét és az alját, hogy stabil és sík felületet kapjon. Így a termék nem mozog a táblán munka közben.
Ajánlott:
Egyél Vörös Zöldséget és Gyümölcsöt Az Egészség és A Szépség érdekében
Nemrégiben az a közvélemény érvényesült, hogy a mai piacon szinte minden élelmiszer káros. Ez azonban teljes hülyeség, amikor a piros gyümölcsökről és zöldségekről van szó. A vezető táplálkozási szakemberek amellett, hogy finomak, azt javasolják, hogy egész évben fogyasszuk őket sok egészségügyi előnyük miatt.
Mely Gyümölcsöt és Zöldséget Kerülje El A Terhesség Alatt
A terhes nő körül mindenki elmondja neki, hogy mit és hogyan kell csinálni, mire kell vigyázni, hogyan kell enni, és minden egyéb tanácsot, amely hasznos lehet, de a terhes nők megunta, hogy kilenc hónapig hallgatják őket. Végül is vannak szigorúan egyedi dolgok, vannak, amelyek minden terhességben azonosak.
Miért Kellene Gyümölcsöt és Zöldséget Enni Antocianinokkal?
Az antocianinok speciális növényi pigmentek. Nekik köszönhető egyes növények vonzó színezése. Felelősek a vörös, kék és lila árnyalatok színéért, valamint az ezekből fakadó összes kombinációért. A flavonoidok közé tartoznak, de velük ellentétben nincs illatanyaguk.
A BFSA Gyümölcsöt és Zöldséget Pusztít A Piacon
Kezdődnek a gyümölcsök és zöldségek minőségének tömeges ellenőrzése hazánk piacain. Az Élelmiszerügynökség ellenőrei figyelemmel kísérik a zöldségek eredetét, minőségét és eltarthatóságát. A BFSA a Bolgár Nemzeti Rádió előtt azt mondja, hogy az ellenőrzések célja a fogyasztók védelme a tisztességtelen kereskedőktől.
Hogyan Lehet A Gyermeket Enni Gyümölcsöt és Zöldséget
Valószínűleg már tudja, hogy a gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek a jó egészséghez, de gyermeke egyszerűen nem játszik a sípján, ha nincs kész stratégiája. Ne ess kétségbe, a cikknek ötleteket kell adnia! Először is, ne essen pánikba.
