2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kezdődnek a gyümölcsök és zöldségek minőségének tömeges ellenőrzése hazánk piacain. Az Élelmiszerügynökség ellenőrei figyelemmel kísérik a zöldségek eredetét, minőségét és eltarthatóságát.
A BFSA a Bolgár Nemzeti Rádió előtt azt mondja, hogy az ellenőrzések célja a fogyasztók védelme a tisztességtelen kereskedőktől.
Eközben ma csütörtökön világossá vált, hogy a piacon lévő gyümölcs és zöldség 80% -át külföldről importálják. Bár a legtöbb kereskedő bolgár termelésként kínálja áruját, annak egy kis része valóban ilyen.
Ezt Mariana Miltenova, a bulgáriai Kertészek Országos Szakszervezete megerősítette. Szerinte a fő probléma az, hogy az elmúlt 15 évben a bolgár termékeket szándékosan pusztították el, ez a fő oka annak, hogy a gyümölcsök és zöldségek drágábbak, mint az import termékek.
Dr. Svetozar Vassilev a Monitor újságnak elmondta, hogy a bolgár termelés körülbelül fele egyáltalán nem éri el az üzlet standját, de eldobják, mert nem megfelelően tárolják.
A bolgár gyümölcsök és zöldségek hiánya a nyári hónapokban a legerősebb, mert a melegebb hőmérséklet ekkor könnyebben tönkreteszi az árut. Csak egy vagy két melegebb éjszakára ronthat nagy mennyiségű zöldet, ha nem tárolják megfelelően.
A kevés megmaradt hazai termék megőrzése érdekében a bolgár gazdáknak egyesülniük kell. Csak így érhetik el az áruk a nagy kiskereskedelmi láncokat, sőt a nyugat-európai piacokat is - mondja Dr. Vassilev.
Tavaly hazánk termelői nagy veszteségeket szenvedtek, nem csak az egész évben özönlenek, hanem az Oroszország által az Európai Unióból származó árukra bevezetett embargó miatt is.
Azon kívül, hogy egész iparágak már nem exportálták termékeiket Oroszországba, a nyugati országok nagy része az áruját piacainkra irányította, hogy ne szenvedjen veszteséget. A verseny azonban veszteségekhez vezetett a hazai termelők számára.
Jelenleg hazánkból nagy zöldségimport folyik Hollandiából, Lengyelországból, Olaszországból, Görögországból és Spanyolországból.
Ajánlott:
Egyél Vörös Zöldséget és Gyümölcsöt Az Egészség és A Szépség érdekében
Nemrégiben az a közvélemény érvényesült, hogy a mai piacon szinte minden élelmiszer káros. Ez azonban teljes hülyeség, amikor a piros gyümölcsökről és zöldségekről van szó. A vezető táplálkozási szakemberek amellett, hogy finomak, azt javasolják, hogy egész évben fogyasszuk őket sok egészségügyi előnyük miatt.
Mely Gyümölcsöt és Zöldséget Kerülje El A Terhesség Alatt
A terhes nő körül mindenki elmondja neki, hogy mit és hogyan kell csinálni, mire kell vigyázni, hogyan kell enni, és minden egyéb tanácsot, amely hasznos lehet, de a terhes nők megunta, hogy kilenc hónapig hallgatják őket. Végül is vannak szigorúan egyedi dolgok, vannak, amelyek minden terhességben azonosak.
Miért Kellene Gyümölcsöt és Zöldséget Enni Antocianinokkal?
Az antocianinok speciális növényi pigmentek. Nekik köszönhető egyes növények vonzó színezése. Felelősek a vörös, kék és lila árnyalatok színéért, valamint az ezekből fakadó összes kombinációért. A flavonoidok közé tartoznak, de velük ellentétben nincs illatanyaguk.
Újonc A Konyhában: Hogyan Lehet Megfelelően Fehéríteni A Gyümölcsöt és Zöldséget
Mielőtt elkezdené hámozni a zöldségeket, először meg kell mosnia. Ez eltávolítja a szennyeződéseket és a baktériumokat a felszínen. Ha nem, akkor az előkészítés során bejuthatnak a vágott felületbe. A gyümölcsök és zöldségek vékony hámozásához a hámozók jobb munkát végeznek, mint a kések.
Melyik Gyümölcsöt és Zöldséget érdemes Jobban Meghámozni
Kellene zöldségek és gyümölcsök hámozásához ? Mit gondolsz? Először is vannak zöldségek és gyümölcsök, amelyeket nem lehet megenni hámozás nélkül, például burgonya, cékla, fehérrépa stb., Valamint banán, narancs, mandarin és mások. gyümölcsök.
