2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Gyönyörű virágok fogyaszthatók, és kiválóan kiegészítik egészségét. Ezt megerősíti a Pisai Egyetem új tanulmánya, amely 12 típusú ehető virág antioxidáns tulajdonságait vizsgálta.
A tanulmány a Scientia Horticolturae folyóiratban jelent meg.
A tudósok emlékeztetnek arra, hogy a virágok gyönyörűek és jók az ételekhez, és olyan ízbeli tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek gyakran hasonlóak a sárgarépához vagy a fehérrépához. A virágok jótékony hatással vannak egészségére, mert gazdag antioxidánsokban vannak.
A Pisai Egyetemen végzett kutatás tizenkét növényfajt vizsgál, amelyeket gyakran csak dísznövényként használnak - ibolya, petúnia, fukszia és mások.
Érdekes megállapítás, hogy a virágok antioxidáns ereje lényegesen magasabb, mint a közönséges zöldségeké, kivéve a borágót és a körömvirágot, amelynek mért alacsonyabb értéke van.
Ennek a magas antioxidáns aktivitásnak egy része a magas antocianin-tartalomnak köszönhető, legalábbis a vörös vagy kék virágok esetében, és valójában a legjobb tápláló tulajdonságok a leginkább pigmentált virágokban állnak rendelkezésre - mondták a kutatók.
A tanulmány ízvizsgálattal értékeli a virágok tápláló tulajdonságait és vonzerejét. A legtöbb virág tapintható ízű. Például a latin fehérrépára, a begónia pedig a citrom ízére emlékeztet.
Az antioxidánsokban gazdag virágok közül a tudósok a begóniára, a latinra, az ibolyára, a petúniára, a fuksziára, a borágóra és a körömvirágra mutatnak rá.
A furcsa étel határozott kezdeti bizalmatlanságán túl a virágok gyakran hasonlítanak a fűszeres aromákra és savakra, néha hasonlóak a hétköznapi zöldségekhez, de más az állaga és az íze, amely lágyabb és illatosabb.
A vonzó ételek minden bizonnyal étrendünk szerves részévé válhatnak. Az ehető virágokat sok és könnyen lehet használni a konyhában, csak válasszon frisseket a kertjéből, természetes módon termesztve vagy szárítva és gyógynövényes gyógyszertárakból vásárolva.
Díszítheti ételeit és süteményeit rózsával, szegfűszeggel vagy pitypanggal.
Az egészségügyi előnyök mellett kellemes meglepetést is előidéz a vendégeinek és barátainak.
Ajánlott:
Fogyasszon Osztrigát, Hogy Egészséges Maradjon
Az osztriga nagyszerű és nagyon hasznos csemege, amelyet a világ több mint 700 éve ismer. Nem számít, milyen formában fogyasztják őket, akár sütve, akár nyersen, számos előnnyel járnak az emberek számára, különösen a szív- és érrendszer és az agy egészsége szempontjából.
Nézze Meg Ezt A 10 Okot, Hogy Minél Több Paprikát Fogyasszon! Megéri
1. A C-vitamin tartalmát tekintve a paprika jobb, mint a citrom és a fekete ribizli. Ne felejtsük el azonban, hogy az aszkorbinsav nagy része a szár körül van, az a rész, amelyet a magok tisztításakor levágunk és eldobunk. 2. A C-vitamint paprikában nagy mennyiségű P-vitaminnal (rutinnal) kombinálják, amely segít megerősíteni az ereket és csökkenti a falak áteresztőképességét.
Fogyasszon Paradicsomot, Hogy Egészséges és Szép Maradjon
Egyáltalán nem nehéz szépnek és egészségesnek tűnni anélkül, hogy több tíz vagy száz levát költenénk a márkás kozmetikumokra. A természet olyan ételeket adott nekünk, amelyek rendszeresen fogyasztva hozzájárulnak a női szépséghez. Például a paradicsom rendszeres fogyasztása és az arcmaszkokban való felhasználás elősegíti a bőr fiatal és szépségét - állapították meg brit szakértők.
Fogyasszon Mandulát, Hogy Egészséges Maradjon Tél Előtt
Ha nem akarja, hogy téli hidegek essenek az ágyára, akkor csak egyél több mandulát . Ezek az anyák segítenek a testnek ellenállni alattomos vírusok a hideg évszakban. Brit és olasz tudósok tanulmánya kimutatta, hogy a mandula bőrében található vegyi anyagok fokozzák az immunrendszer reakcióját az ilyen fertőzésekre.
Fogyasszon Minden Nap Csokoládét, Hogy Egészséges Maradjon
A napi csokoládéfogyasztás nemcsak hasznos, hanem kötelező is. A tudósok jótékony tulajdonságai miatt javasolták napi használatát. A kísértés előnyei a vártnál nagyobbnak bizonyultak. Kutatások szerint a csokoládé ideális eszköz a hosszú élettartam eléréséhez.
