2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hideg napok közeledtével egyre csábítóbb egy finom és meleg leves elkészítése. Bizonyított, hogy ez a fajta étel sok vitamint és ásványi anyagot visz a szervezetbe és a szervezetbe. Számos receptünk van a különféle levesek elkészítésére.
Az olasz kultúra azonban aktívan belép a népi hagyományainkba, bemutatva néhány finom tésztaleves receptjét. Zöldségeinkkel kombinálva nagyszerű szimbiózisa van a hasznosnak és az ízletesnek. Íme öt recept a tésztalevesekhez.
Leves vörös babgal és tésztával
Szükséges termékek: 50 g kis paszta, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 fej régi hagyma, 4 szárított paprika, 1 sárgarépa, 1 fej fehér retek, 200 g alabash, egy kis zellergyökér, 400 g apróra vágott konzerv paradicsom, 1 evőkanál. paradicsompüré, 400 g vörös bab, 2-3 szál friss zeller, 1/2 csokor friss petrezselyem, 1,5 liter víz, só és bors
Az elkészítés módja: A hagymát, a szárított paprikát, a sárgarépát, a fehérrépát, az alabástromot és a zeller gyökerét apróra vágjuk. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat. A hagymát 5 percig pároljuk benne. Hozzáadjuk a gyökereket, a paradicsomkonzervet, a paradicsompürét és a szárított paprikát. Fűszerezzük sóval és borssal. Öntsük a vizet, alaposan keverjük össze és fedjük le fedővel. Amikor felforr, csökkentse a hőmérsékletet és főzze 30 percig, amíg az összes zöldség megpuhul.
Hozzáadjuk a tésztát. Fedő nélkül hagyjuk még 7-9 percig párolni. Végül hozzáadjuk a lecsepegtetett vörös babot. A levest apróra vágott zellerrel és petrezselyemlevelekkel ízesítjük. Hagyja még 2-3 percig párolni, majd vegye le a tűzről.
Növényi zöldségleves tésztával
Szükséges termékek: 200 g kagyló alakú tészta, 300 g brokkoli, 400 g káposzta, 50 ml olaj, 1 sárgarépa, 2 liter víz, citromlé, petrezselyem
Az elkészítés módja: A brokkolit, a káposztát és a sárgarépát apróra vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben. A zöldségeket párolják benne. Amikor megpuhult, öntsön vizet és párolja körülbelül 20 percig.
Fűszerezzük sóval, borssal és citromlével. Hozzáadjuk a tésztát, és további 9-10 percig főzzük. A levest apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Paradicsomleves tésztával
Szükséges termékek: 1 liter reszelt paradicsom, 3 evőkanál. olívaolaj, 400 g konzerv fehér bab, 1 lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 200 ml száraz fehérbor, 4 evőkanál. kimagozott olajbogyó, 100 g finom tészta
Az elkészítés módja: A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és forró olívaolajon 3 percig pirítjuk. Ezután a bort öntjük és a hőmérsékletet csökkentjük. Hagyja még 3 percig a tűzhelyen. Adjuk hozzá a paradicsomot és keverjük össze. A termékeket egy fazékba helyezzük. Adjunk hozzá 1 liter vizet és forraljuk fel. Amikor ez megtörténik, adjuk hozzá a babot és a szeletelt olajbogyót. Forraljuk 10 percig, időnként megkeverve.
Forraljuk a tésztát forrásban lévő sós vízben félig főzésig, körülbelül 4 percig, majd adjuk hozzá a leveshez. Zárja le az edényt fedéllel, és hagyja további 6 percig a tűzhelyen.
Csirkeleves tésztával
Szükséges termékek: 3 evőkanál. kis tészta, 6 csirkecomb, 3 evőkanál. olívaolaj, 3 darab szalonna, 1 hagyma, 1 evőkanál. finomra vágott petrezselyem, 1 sárgarépa, 1-2 szár zeller, 2 burgonya, 1 liter csirkehúsleves, 200 g fagyasztott borsó, 6 darab parmezán, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: Melegítsen fel olívaolajat, és süsse meg benne a csirkét aranyszínűre. A szalonnát, a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a zellert apró kockákra vágjuk, és állandó keverés mellett megsütjük.
Öntsük a forró húslevest a zöldségekre. Hozzáadjuk a húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és készre főzzük. Ezután távolítsa el a lábakat, adja hozzá a borsót és a tésztát, és főzze további 10 percig. Kenje meg a levest egy tányéron. Mindegyikbe tegyen egy lábat, egy darab parmezánt, szórjon petrezselymet és tálalja.
Olasz tészta leves
Szükséges termékek: 200 g tészta, 20 g vaj, 60 g sárga sajt, 2 tojás, 1000 ml zöldségleves, 30 g 500-as típusú liszt, egy csomó petrezselyem
Az elkészítés módja: A zöldséglevest felforraljuk, majd leszűrjük. Ismét felforraljuk. Külön készítsen rántást vajból és lisztből, amelyet húslevessel hígítanak. A zúzott tésztát hozzáadják a termékhez. Forraljuk körülbelül 20 percig. Ízesítsük borssal és sóval. A levest tojással és citromlével építik. Egy evőkanál reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Ajánlott:
Ötletek Laza Levesekhez
A székrekedés szabálytalan és nehéz bélmozgás. Gyakran fájdalmas, és a hasi puffadással és kellemetlen nehézséggel jár. Íme néhány bevált hashajtó a székrekedés ellen. Csirke leves zöldségekkel Készítsen tápláló levest csirkével sok erőfeszítés és időpazarlás nélkül, a következő termékek felhasználásával:
Finom Javaslatok édes és Savanyú Levesekhez
Édes-savanyú levesek valami még ismeretlen a bolgár ízlés szerint. Ezek azonban finomak és tónusosak. A folyékony ételnek mély hagyományai vannak Európában és a világ különböző egzotikus desztinációiban. Millióféle lehetőség áll rendelkezésre az elkészítésükhöz - édes és savanyú levesek vannak tésztával, építéssel, szója sajttal, zöldségekkel, hússal és még sok mással.
Ötletek Zöld Levesekhez
Tavasszal nagyon népszerűek a spenót, a dokk, a sóska és a csalán levesei, amelyek nemcsak nagyon ízletesek, de rendkívül hasznosak a szervezet számára is. Könnyű spenótleves elkészítéséhez , kell egy fél kiló spenót, egy fél csésze rizs vagy két közepes méretű burgonya, 2 evőkanál olaj, paprika, 1 evőkanál liszt.
Ötletek Finom Tavaszi Levesekhez
Tavasszal az ember valami zöldet akar enni, mert a szervezet a sajátját akarja - a téli vitaminhiány után meg kell erősíteni az immunrendszert. És ami a legjobb, ezt finom és egészséges zöld levesekkel lehet megtenni. Tavasszal az egyik legnépszerűbb leves a spenót.
Olcsó és Finom Sütemények Leveles Tésztával
Leveles tészta segítségével finom és meglehetősen gazdaságos sütemények készülnek. Leveles tészta spirálja túróval nagyon könnyen elkészíthető, de elég látványos. Szükséges termékek : 500 gramm leveles tészta, 500 gramm zsírszegény túró, 5 evőkanál cukor, 1 csipet só, 1 vanília, 3 tojás, egy marék mazsola, zsír a serpenyőre kenhető.
