Ötletek Finom Tavaszi Levesekhez

Videó: Ötletek Finom Tavaszi Levesekhez

Videó: Ötletek Finom Tavaszi Levesekhez
Videó: Fokhagymakrém leves szuper sajtos pirítóssal 2024, Szeptember
Ötletek Finom Tavaszi Levesekhez
Ötletek Finom Tavaszi Levesekhez
Anonim

Tavasszal az ember valami zöldet akar enni, mert a szervezet a sajátját akarja - a téli vitaminhiány után meg kell erősíteni az immunrendszert. És ami a legjobb, ezt finom és egészséges zöld levesekkel lehet megtenni.

Tavasszal az egyik legnépszerűbb leves a spenót. Elkészítéséhez 500 gramm spenót, 1 csésze rizs, 1 hagyma, 1 tojás, fél csésze joghurt, só ízlés szerint szükséges.

A spenótot megtisztítják a száraktól és az elszáradt részektől, megmossák és leforrázzák, majd apró darabokra vágják. A hagymát átlátszóvá sütjük, és összekeverjük a spenóttal. Ízlés szerint meghintjük sóval, és adjunk hozzá 5 csésze forrásban lévő vizet.

Lapad leves
Lapad leves

Körülbelül három vagy négy percig tartó főzés után adjuk hozzá a rizst, és amikor puha lesz, felépítjük a levest joghurttal és tojással. Ezután a levest azonnal eltávolítják a tűzhelyről, hogy ne lépje át a tojást.

A csalánleves a tavaszi szezonban is releváns. Szüksége van 200 gramm csalánra, 1 evőkanál lisztre, 3 evőkanál olívaolajra vagy növényi olajra, ízlés szerint reszelt sajtra.

Csalánleves
Csalánleves

A csalánt leforrázzák, felaprítják, majd kb. 10 percig forralják fél liter vízben. Hozzáadjuk az olajban sült lisztet, és adjunk hozzá még két pohár vizet. Forraljuk öt percig, majd tálaláskor adjunk hozzá ízlés szerint sajtot.

A bárányleves alkalmas tavaszra. Spenóttal kombinálva a bárányhús teljes mértékben feltárja ízét. Bárány- és spenótleves elkészítéséhez 500 gramm bárányra, 200 gramm spenótra, 2 zöldhagymára, 1 tojásra, 1 csésze rizsre, sóra, petrezselyemre, egy teáskanál paprikára, fél csésze joghurtra van szükség.

A húst apróra vágjuk, megpirítjuk és hozzáadjuk az előre felaprított spenótot. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Miután az összes hozzávalót körülbelül 4-5 perc alatt alacsony hőfokon megsütöttük, adjuk hozzá egy kevés vízben hígított pirospaprikát.

Töltsön fel fél liter forrásban lévő vizet. Hozzáadjuk a rizst, és amikor puha, felépítjük a levest a tojással és a joghurttal, és megszórjuk petrezselyemmel.

Ajánlott: