2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az omlett a remek francia konyha étele. Palacsinta alakú serpenyőben felvert és megsütött tojásból készül. A fogás klasszikusa jól felvert tojással készül, sóval, borssal, finom helyi fűszerekkel és a híres francia sajtokkal ízesítve.
A különböző konyhákban az étel a helyi ízlésnek megfelelően különböző fajtákat nyert, és ez lehetővé teszi mindenki számára, hogy ízlésének megfelelően válassza ki az omlett számára legmegfelelőbb javaslatot.
Mivel nincs egyetemes szabály, mindenki különféle méretű omlettet készít - egyetlen adagtól kezdve az egész család ételéig; beleteszi a tölteléket, amit csak szeret, és néha bármit, amit a hűtőben talál. Egy étteremben azonban, főleg ha a francia konyha felé hajlik, az omlett kicsi lesz, puha és bolyhos, hajtogatott, mint egy tankönyv. A töltelék minimálisan jelen van, és leggyakrabban a francia sajtok egyes fajtáihoz tartozik.
Hogyan főzzünk omlettet hogy olyan legyen, mint egy elegáns francia étteremben?
- Az omlett akkor a legjobb, ha a tojásokat nagyon jól felverik. A sárgája és a fehérje nem különbözhetnek egymástól, a keverék homogén és halványsárga színű, akárcsak a késztermék.
- Ne adjon hozzá tejszínt, szódát, vizet vagy bármi mást, mert az étel vizes lesz. Csak a tojás elég.
- A tökéletes omlett egy adag 2-3 tojásból és töltelékből áll. Az a szándék, hogy omlettet táplálnak a család számára, elrontja az ételt.
- A franciák mondják a legfontosabbat feltétele egy szép omlettnek a serpenyő. Előnyösek a nehéz öntöttvas serpenyők, a tapadásmentes bevonatúak is alkalmasak. 3 tojásos omletthez 1 evőkanál vajra és 20 centiméter átmérőjű serpenyőre van szükség. Ez azt jelenti, hogy a bolyhos omlett nem lehet túl zsíros.
- Az átlagos hőmérséklet a legjobb sütéshez, így az edény nem fog megégni. Mivel ez alaminut, minden összetevőt előre meg kell készíteni.
- A töltelék tetszés szerint készül, de a paradicsomot, a hagymát, a gombát, a paprikát vagy a spenótot teljes készségre kell főzni. A töltelék nem lehet több, mint két evőkanál omlettenként, így nem fog szétesni.
- Az omlett megfordítása és a hajtogatott részével lefedés a tányérban nagy ügyesség kérdése, de spatulával is könnyen elvégezhető.
Ajánlott:
Egy Csipet Só A Finomabb Bor Titka
Ha az első korty bor fintorra készteti, akkor a minőségi termék kiválasztásának esélye katasztrofálisan csökken. Természetesen ez normális, ha olcsó italt vásárolt a közeli boltból. Szerencsére van egy gyors és egyszerű módszer az ízének jelentős javítására.
Kulináris Trükkök Egy Finomabb Csirkéhez
Első pillantásra nincs filozófia a csirke elkészítésében, és nem nehéz mindenki számára megbirkózni vele. Kulináris trükkökkel kell azonban élvezni a csirkét. Nagyon fontos, hogy elég jó csirkét válasszon. Ha teheti, vásároljon hűtött, nem fagyasztott csirkét, mivel annak gazdagabb az íze.
Házi Pattogatott Kukorica: Finomabb és Hasznosabb
Hová tűntek a hagyományok, és a gyermekei tudják-e, hogyan pattogattuk pattogatott kukoricánkat gyermekkorunkban - mikrohullámú sütő és különleges csomagok nélkül. A válasz valószínűleg NEM. Mindannyian szeretjük és gyakran eszünk pattogatott kukoricát, de senki sem próbál egyedül kukoricát termeszteni, szedni a csöveket és lehámozni belőlük az apró szemeket.
Hogyan Lehet Finomabb A Házi Lekvár
A gyümölcslekvár és néhány zöldség, megfelelően elkészítve és tárolva, nagyon értékes termék az ember számára. A házi lekvár még értékesebb, mert tiszta természetes termékekből készül, tartósítószerek és színezékek nélkül. A lekvárt rozsdamentes széles mély tálcákban vagy edényekben főzik.
Egyél Reggelit, Mint Egy Király, Az Ebédet, Mint Egy Herceget, és A Vacsoráját, Mint Egy Szegény Ember
Nincs több szigorú diéta és hosszú tiltott ételek listája! . Aki fogyni akar, de nehezen tud folyamatosan korlátozni a különféle ételeket, most ellazulhat. Kiderült, hogy a titok nemcsak abban rejlik, amit eszünk, hanem abban is, ha ételt fogyasztunk - számol be Popshuger.
